La salsa de iogurt és utilitzada en tot el Meditarrani, desde la cuina grega, passant per la turca i arribant a la cuina àrab, encara que a cada lloc té la seva particularitat. És perfecte per acompanyar amanides, plats de verdura i/o de carn, com el falafel, el shawarma, el kebab, unes patates al forn, etc... A més és super-mega-fàcil de fer.
2 iogurts grecs sense sucre
1/2 cullerada de Ras el Hanout
1/2 cullerada de comí
1 cullerada de sal
1 cullerada de sucre
4 cullerades d'aigua
2 cullerades d'alfàbrega
2 cullerades d'orenga
![salsa iogurt pas1 salsa iogurt pas1](https://www.elnacional.cat/uploads/s1/35/09/64/39/salsa-iogurt-pas1.jpeg)
Preparem tots els ingredients.
![salsa iogurt pas2 salsa iogurt pas2](https://www.elnacional.cat/uploads/s1/35/09/65/32/salsa-iogurt-pas2.jpeg)
En un bol aboquem els dos iogurts grecs... i afegim el sucre i la sal
![salsa iogurt pas3 salsa iogurt pas3](https://www.elnacional.cat/uploads/s1/35/09/66/46/salsa-iogurt-pas3.jpeg)
Afegim la mitja culleradeta de Ras el Hanout
![salsa iogurt pas4 salsa iogurt pas4](https://www.elnacional.cat/uploads/s1/35/09/67/78/salsa-iogurt-pas4.jpeg)
Mitja culleradeta de comí
![salsa iogurt pas5 salsa iogurt pas5](https://www.elnacional.cat/uploads/s1/35/09/69/85/salsa-iogurt-pas5.jpeg)
2 cullerades d'alfàbrega i 2 d'orenga
![salsa iogurt pas6 salsa iogurt pas6](https://www.elnacional.cat/uploads/s1/35/09/73/12/salsa-iogurt-pas6.jpeg)
4 cullerades d'aigua
![salsa iogurt pas7 salsa iogurt pas7](https://www.elnacional.cat/uploads/s1/35/09/74/77/salsa-iogurt-pas7.jpeg)
I ara ho remenem tot bé
![salsa iogurt pas9 salsa iogurt pas9](https://www.elnacional.cat/uploads/s1/35/09/76/66/salsa-iogurt-pas9.jpeg)
Quin coloret més maco...
![salsa iogurt pas10 salsa iogurt pas10](https://www.elnacional.cat/uploads/s1/35/09/77/95/salsa-iogurt-pas10.jpeg)
... i la textura és ideal
![salsa iogurt pas11 salsa iogurt pas11](https://www.elnacional.cat/uploads/s1/35/09/79/66/salsa-iogurt-pas11.jpeg)
La tapem amb un paper de film i la posem a la nevera, llesta per a ser utilitzada.
![salsa iogurt pas12 salsa iogurt pas12](https://www.elnacional.cat/uploads/s1/35/09/81/46/salsa-iogurt-pas12.jpeg)
Si us interessa , podeu veure la recepta del shawarma... i del pa de pita...
![salsa iogurt pas13 salsa iogurt pas13](https://www.elnacional.cat/uploads/s1/35/09/83/89/salsa-iogurt-pas13.jpeg)
... ummm... quina bona pinta...
![salsa iogurt pas14 salsa iogurt pas14](https://www.elnacional.cat/uploads/s1/35/09/85/54/salsa-iogurt-pas14.jpeg)
...amb pa de pita.... recent fet...
![salsa iogurt pas15 salsa iogurt pas15](https://www.elnacional.cat/uploads/s1/35/09/87/91/salsa-iogurt-pas15.jpeg)
Fuassss... quina mossegada li fotria ara, nanos! Bon Profit!