Cuinar és reconfortant i divertit. Posar-se el davantal no ha de fer mandra; ens ha de fer venir ganes de gaudir de plats, productes i estones magnífiques. És cert que de vegades costa, però cuinar a casa és la millor manera de cuidar-se i passar-s'ho bé. Per això avui us porto un truc magnífic que us espolsarà la mandra i us farà quedar de primera sense haver de suar gaire. Avui aprendrem com preparar unes galetes de cigrons, un truc indispensable per anotar a la teva llibreta de receptes. Enfunda't el davantal, fes play al vídeo i triomfa amb aquest plat!
Com preparar galetes de cigrons
Les galetes són un plaer ideal per a esmorzar o berenar. Delicioses si les acompanyes amb llet, amb cafè o si te les menges soles. Poden ser de gairebé qualsevol sabor: de xocolata, de vainilla, de caramel, recobertes, farcides o planes i senzilles a l'estil Maria. Sigui com sigui, unes bones galetes casolanes són sempre millors que les comprades, perquè duen l'amor i l'afecte d'haver-les fet tu mateix a casa. Avui, però, no farem unes galetes convencionals. Farem unes galetes amb cigrons, una recepta d'allò més curiosa que farà que la gent que les tasti dubti de si realment duu cigrons. Perquè el sabor gairebé no es nota i semblen unes galetes normals i corrents. Com sempre, les pots retocar al teu gust, però és important no afegir-hi farina si vols mantenir la recepta apta per a celíacs. Atenció perquè la recepta duu crema de cacauet, per tant, aquestes no són unes galetes aptes per a al·lèrgics als fruits secs. El resultat que obtindràs seguint els senzillíssims passos per fer aquest ''plat'' et sorprendrà, perquè amb molt poc esforç, quatre ingredients i una estona al forn obtindràs unes galetes delicioses dignes de pastisseria. Bé, és evident que a la pastisseria els professionals ho faran sempre molt millor, però per tractar-se d'una recepta casolana, fa el fet.
Avui, però, no farem unes galetes convencionals. Farem unes galetes amb cigrons, una recepta d'allò més curiosa que farà que la gent que les tasti dubti de si realment duu cigrons. Perquè el sabor gairebé no es nota i semblen unes galetes normals i corrents. Com sempre, les pots retocar al teu gust, però és important no afegir-hi farina si vols mantenir la recepta apta per a celíacs
Ingredients:
- 1 pot de cigrons
- 1 ou
- 1 cullerada de crema de cacauet
- 4 dàtils
- Sucre de vainilla o extracte
- 90 g de civada
- Gotes de xocolata al gust
Elaboració:
Triturem tots els ingredients menys les gotes, les afegim a la massa i formem galetes a un paper amb l’ajuda d’una cullera. Les enfornem a 180° fins que siguin dauradetes i les deixem refredar a una reixeta.