Cocinar es reconfortante y divertido. Ponerse el delantal no tiene que dar pereza; nos tiene que dar ganas de disfrutar de platos, productos y momentos magníficos. Es cierto que a veces cuesta, pero cocinar en casa es la mejor manera de cuidarse y pasárselo bien. Por eso hoy os traigo un truco magnífico que os quitará la pereza y os hará quedar de primera sin tener que sudar mucho. Hoy aprenderemos cómo preparar unas galletas de garbanzos, un truco indispensable para anotar en tu libreta de recetas. ¡Enfúndate el delantal, haz play al vídeo y triunfa con este plato!
Cómo preparar galletas de garbanzos
Las galletas son un placer ideal para desayunar o merendar. Deliciosas si las acompañas con leche, con café o si te las comes solas. Pueden ser de casi cualquier sabor: de chocolate, de vainilla, de caramelo, recubiertas, rellenas o planas y sencillas al estilo María. Sea como sea, unas buenas galletas caseras son siempre mejores que las compradas, porque llevan el amor y el afecto de haberlas hecho tú mismo en casa. Hoy, sin embargo, no haremos unas galletas convencionales. Haremos unas galletas con garbanzos, una receta de lo más curiosa que hará que la gente que las pruebe dude de si realmente lleva garbanzos. Porque el sabor casi no se nota y parecen unas galletas normales y corrientes. Como siempre, las puedes retocar a tu gusto, pero es importante no añadir harina si quieres mantener la receta apta para celíacos. Atención, porque la receta lleva crema de cacahuete; por lo tanto, estas no son unas galletas aptas para alérgicos a los frutos secos. El resultado que obtendrás siguiendo los sencillísimos pasos para hacer este ''plato'' te sorprenderá, porque con muy poco esfuerzo, cuatro ingredientes y un rato en el horno obtendrás unas galletas deliciosas dignas de pastelería. Bueno, es evidente que en la pastelería los profesionales lo harán siempre mucho mejor, pero para tratarse de una receta casera, cumple su función.
Hoy, sin embargo, no haremos unas galletas convencionales. Haremos unas galletas con garbanzos, una receta de lo más curiosa que hará que la gente que las pruebe dude de si realmente lleva garbanzos. Porque el sabor casi no se nota y parecen unas galletas normales y corrientes. Como siempre, las puedes retocar a tu gusto, pero es importante no añadir harina si quieres mantener la receta apta para celíacos
Ingredientes:
- 1 bote de garbanzos
- 1 huevo
- 1 cucharada de crema de cacahuete
- 4 dátiles
- Azúcar de vainilla o extracto
- 90 g de avena
- Gotas de chocolate al gusto
Elaboración:
Trituramos todos los ingredientes menos las gotas, las añadimos a la masa y formamos galletas en un papel con la ayuda de una cuchara. Las horneamos a 180° hasta que estén doraditas y las dejamos enfriar en una rejilla.