Cuinar és reconfortant i divertit. Posar-se el davantal no ha de fer mandra; ens ha de fer venir ganes de gaudir de plats, productes i estones magnífiques. És cert que de vegades costa, però cuinar a casa és la millor manera de cuidar-se i passar-s'ho bé. Per això avui us porto un truc magnífic que us espolsarà la mandra i us farà quedar de primera sense haver de suar gaire. Avui aprendrem com cuinar uns deliciosos macarrons només amb el microones, un truc indispensable per anotar a la teva llibreta de receptes. Enfunda't el davantal, fes play al vídeo i triomfa amb aquest plat!
Com preparar uns macarrons amb el microones
La pasta és un dels productes més populars del món. N'hi ha de dos tipus: la pasta seca i la pasta fresca. Cap de les dues és millor que l'altra, simplement són diferents. La més habitual, però, és la pasta seca, perquè es conserva millor durant més temps. La manera més clàssica de cuinar pasta, la que sigui (macarrons, espaguetis, tallarins, espirals, raviolis...) és preparar la salsa, coure la pasta a part i quan sigui cuita, barrejar-ho tot i servir-ho immediatament. Això implica, evidentment, fer servir el foc. Amb un fogó n'hi ha prou si fem primer la salsa i després la pasta, però gairebé segur que haurem de fer servir dos recipients. Hi ha receptes, les anomenades one pot, que permeten coure la salsa i la pasta en una mateixa cassola. Però nosaltres avui anirem una mica més enllà i prepararem uns macarrons que no necessiten fogons. Només et farà falta un microones i una mica d'ull clínic per clavar el punt exacte al teu gust. Es tracta d'uns macarrons amb llet i formatge, també coneguts com a mac and cheese. Un plat similar a la carbonara, però que no duu ou. Quan ho preparis, fes servir un recipient més gran del que faig servir al vídeo, perquè si no el teu microones serà un festival de pirotècnia làctica. Així que si mai necessites resoldre un àpat urgent, però no vols renunciar a la contundència i el sabor d'un bon plat de pasta, aquest és el teu plat ideal.
Avui anirem una mica més enllà i prepararem uns macarrons que no necessiten fogons. Només et farà falta un microones i una mica d'ull clínic per clavar el punt exacte al teu gust. Es tracta d'uns macarrons amb llet i formatge, també coneguts com a mac and cheese
Ingredients:
- Pasta
- Aigua/llet fins a cobrir la pasta
- Sal
- Pebre
- Nou moscada
- Formatge ratllat
- Cansalada
Elaboració:
Posem la pasta amb l’aigua o la llet, sal i pebre en un bol gros perquè no sobresurti. Ho tapem amb paper film i ho posem al microones uns 10-12 minuts; cal que anem comprovant com va, perquè cada pasta és un món. Retirem el paper film, posem el formatge i la nou moscada, ho remenem i ho tornem a deixar al microones 1 min. Per a la cansalada, la posem un parell de minuts al microones i la trenquem per sobre de la pasta.