Cocinar es reconfortante y divertido. Ponerse el delantal no tiene que dar pereza; nos tiene que dar ganas de disfrutar de platos, productos y momentos magníficos. Es cierto que a veces cuesta, pero cocinar en casa es la mejor manera de cuidarse y pasárselo bien. Por eso hoy os traigo un truco magnífico que os quitará la pereza y os hará quedar de primera sin tener que sudar mucho. Hoy aprenderemos cómo cocinar unos deliciosos macarrones solo con el microondas, un truco indispensable para anotar en tu libreta de recetas. ¡Enfúndate el delantal, haz play al vídeo y triunfa con este plato!
Cómo preparar unos macarrones con el microondas
La pasta es uno de los productos más populares del mundo. Hay de dos tipos: la pasta seca y la pasta fresca. Ninguna de las dos es mejor que la otra, simplemente son diferentes. La más habitual, sin embargo, es la pasta seca, porque se conserva mejor durante más tiempo. La manera más clásica de cocinar pasta, la que sea (macarrones, espaguetis, tallarines, espirales, raviolis...) es preparar la salsa, cocer la pasta aparte y cuando esté cocida, mezclarlo todo y servirlo inmediatamente. Esto implica, evidentemente, usar el fuego. Con un fogón es suficiente si hacemos primero la salsa y después la pasta, pero casi seguro que tendremos que usar dos recipientes. Hay recetas, las llamadas one pot, que permiten cocer la salsa y la pasta en una misma cazuela. Pero nosotros hoy iremos un poco más allá y prepararemos unos macarrones que no necesitan fogones. Solo te hará falta un microondas y un poco de ojo clínico para clavar el punto exacto a tu gusto. Se trata de unos macarrones con leche y queso, también conocidos como mac and cheese. Un plato similar a la carbonara, pero que no lleva huevo. Cuando lo prepares, usa un recipiente más grande del que uso en el vídeo, porque si no, tu microondas será un festival de pirotecnia láctica. Así que si alguna vez necesitas resolver una comida urgente, pero no quieres renunciar a la contundencia y el sabor de un buen plato de pasta, este es tu plato ideal.
Hoy iremos un poco más allá y prepararemos unos macarrones que no necesitan fogones. Solo te hará falta un microondas y un poco de ojo clínico para clavar el punto exacto a tu gusto. Se trata de unos macarrones con leche y queso, también conocidos como mac and cheese
Ingredientes:
- Pasta
- Agua/leche hasta cubrir la pasta
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
- Queso rallado
- Panceta
Elaboración:
Ponemos la pasta con el agua o la leche, sal y pimienta en un bol grande para que no sobresalga. Lo tapamos con papel film y lo ponemos en el microondas unos 10-12 minutos; hay que ir comprobando cómo va, porque cada pasta es un mundo. Retiramos el papel film, ponemos el queso y la nuez moscada, lo removemos y lo volvemos a dejar en el microondas 1 min. Para la panceta, la ponemos un par de minutos en el microondas y la rompemos por encima de la pasta.