L'estiu és un gran moment per gaudir d'un bon esmorzar de forquilla. Malgrat la calor, és una època en què tenim més temps, els dies duren més i les ganes de passar bones estones amb els amics són més que mai. Avui anem fins a la bonica comarca del Pla d'Urgell, a Ponent. Concretament al Palau d'Anglesola, un petit poble que amaga un restaurant ideal per fer un gran esmorzar.
L'esmorzar de referència al Pla d'Urgell
El Poli Bar Restaurant, al Palau d'Anglesola (Pla d'Urgell), és el restaurant de referència de la comarca per gaudir d'un bon esmorzar de forquilla. Regentat per la parella formada pel Sergi i l'Eli, amb la Ceci com a directora d'orquestra de la sala i la resta de l'equip, el restaurant va obrir l'any 2019. Es tracta del bar del poliesportiu del poble; d'aquí el nom El Poli. El local disposa d'una àmplia terrassa i està especialitzat, evidentment, en esmorzars de forquilla. Tenen una bona oferta de productes de bona qualitat i de proximitat. A més dels esmorzars, però, també disposen de menú diari i de cap de setmana. Les nits d'estiu fan sopars a la fresca amb assortit de tapes, brasa i fins i tot actuacions musicals.
Però malgrat l'àmplia oferta gastronòmica del restaurant, avui hi anem a esmorzar. Comencem amb unes arengades amb raïm, un plat fresc que reguem amb cervesa d'oli i oli del Pallars, dos productes gurmet de proximitat. Seguim amb més plats fresquets, aquest cop, un mix de closca. Gambes, caragols de punxa, navalles o musclos conformen un plat ideal. Perquè el peix i el marisc també poden formar part d'un bon esmorzar, més enllà del clàssic bacallà.
Cuina tradicional de poble en un establiment que, a més d'alegrar la panxa dels clients, fa de punt de trobada per a la gent del municipi
I del peix passem als clàssics de carn dels esmorzars. D'una banda, tenim els peus de porc, que serveixen desossats i torrats al punt. Un plat que abans la gent no demanava gaire, però des que els fan desossats té molt més èxit. Al cap i a la fi, com diuen al restaurant, el que fan és facilitar la vida als clients perquè puguin gaudir més.
D'altra banda, el capipota amb tripa, l'estrella de tot bon esmorzar. Un plat sucós i ple de sabor que no pot faltar mai a cap taula catalana.
Per acabar, com sempre fem, ens guardem un racó per a les postres per tastar el músic i el pastís de Santiago. Dues postres casolanes delicioses que posen el colofó a un àpat excel·lent.
Cuina tradicional de poble en un establiment que, a més d'alegrar la panxa dels clients, fa de punt de trobada per a la gent del municipi.