Trobar un snack que sigui saludable, ràpid de preparar i que a més tregui el desig de dolç no sempre és fàcil. No obstant això, la nutricionista darrere del compte de TikTok @amores__sanos ha compartit una recepta que reuneix simplicitat, sabor i practicitat en una sola preparació. Es tracta d'un snack fred que es fa amb només quatre ingredients, no requereix forn i pot deixar-se llest en pocs minuts per tenir sempre a mà. La proposta s'ha tornat viral perquè demostra que menjar sa no ha de ser complicat ni avorrit, especialment quan es tracta d'opcions per al dia a dia. A més, és una alternativa ideal per portar a la feina, gaudir després d'entrenar o recórrer a ella quan apareix el picoteig entre hores, sense caure en ultraprocessats ni sucres afegits.
Com preparar un snack dolç i saludable en minuts
La base d'aquest snack són plàtans madurs tallats a rodanxes, col·locats sobre paper de forn o film formant un rectangle o quadrat irregular. Com més madurs estiguin, més dolçor natural aporten, evitant la necessitat d'afegir sucres extra. Sobre aquesta base s'estén una capa de iogurt natural, que afegeix cremositat i un extra de proteïnes, equilibrant el conjunt i aportant una textura més saciant i agradable al paladar, perfecta per a un mos fresc i nutritiu.
A continuació, s'incorpora pasta de crema de cacauet ben distribuïda, que no només aporta sabor, sinó també greixos saludables que ajuden a generar major sacietat. Finalment, es cobreix tot amb xocolata amarga desfeta, idealment amb un alt percentatge de cacau, fosa en intervals curts al microones per evitar que es cremi.
Un aperitiu pensat per tenir sempre a punt a la nevera
Un dels tocs més curiosos que esmenta la nutricionista en el vídeo és afegir sal gruixuda de forma opcional. Aquest petit detall realça el sabor de la xocolata i crea un contrast dolç-salat que converteix l'aperitiu en alguna cosa molt més especial. Un cop feta la preparació, es porta al congelador durant almenys una hora, fins que solidifiqui per complet.
Quan ja està ferm, es pot tallar en quadradets o formes irregulars, segons preferència. L'avantatge d'aquesta recepta és que es conserva perfectament en un recipient hermètic dins de la nevera, cosa que permet tenir sempre un mos saludable a punt per a aquells moments en què apareix el desig de quelcom dolç.
@amores__sanos 🍌🍫ESMORZAR SALUDABLE🍫🍌 ✅Només 4 ingredients ✅ Es fa en 5 minuts. 🍌 Talleu 2 plàtans a rodanxes i poseu-los sobre un paper de forn o film formant un rectangle (o la forma que vulgueu) 🍫 Cobriu amb iogurt natural, per sobre pasta de cacauet i finalment xocolata negra desfeta 🍌 Opcional: afegir sal grossa 🍫 Portar al congelador i després tallar a trossets ! #snacksaludable #snackfit #snackdulce #antojosaludable #antojosdulces ♬ sonido original - Amores Sanos
Aquest snack destaca per ser ràpid, versàtil i nutritiu, ideal tant per a després d'entrenar com per mitja tarda o fins i tot com a postres lleugeres. Amb ingredients accessibles i un procés molt simple, demostra que planificar opcions saludables pot ser fàcil i realista, sense renunciar al plaer de menjar alguna cosa plena de sabor.