Hi ha receptes que van més enllà de la cuina i es converteixen en part de la cultura popular. El cas d’Elvis Presley és un dels més coneguts de tot el món. El seu sandvitx preferit, conegut com The Elvis, no només reflecteix els seus gustos personals, sinó també una manera d’entendre el menjar basada en el plaer i l’excés. Una combinació que pot sorprendre a primera vista, però que ha resistit el pas del temps. Aquest sandvitx s’ha convertit en una icona perquè trenca amb totes les normes habituals. No busca ser equilibrat ni lleuger, sinó intens i contundent. És una proposta que genera curiositat i que molts decideixen provar almenys una vegada a la seva vida.

El plat preferit d'Elvis és ple de calories i convé menjar-lo cada cert temps

Una combinació extrema que funciona sorprenentment bé

Els ingredients són tan senzills com potents, ja que inclou crema de cacauet, plàtan, cansalada fregida i, en algunes versions, melmelada de maduixa o de raïm. Aquesta barreja crea un contrast molt marcat entre dolç i salat que és la clau del seu èxit. La crema de cacauet és la base del sandvitx. Aporta densitat, cremositat i un sabor intens que ho impregna tot. El plàtan, tallat a rodanxes, afegeix una dolçor natural que equilibra el conjunt i suavitza la força de la resta d’ingredients.

@marcdiaschef

Hoy en la serie cocinamos el plato favorito de un auténtico icono: Elvis Presley. 🎸🤘🏻 Un sándwich de pan de molde con mantequilla de cacahuete, plátano, bacon crujiente y mermelada de fresa. Dulce, salado, pegajoso y absolutamente excesivo… muy en la línea del propio Elvis. Se cuenta que en uno de sus últimos días llegó a comerse una doble ración de este sándwich acompañada de helado de vainilla, superando las 7.000 calorías en una sola jornada. Y no era algo puntual, sino parte de un estilo de vida que con el tiempo le pasó factura y contribuyó a su notable aumento de peso. Hoy recreamos esta locura de receta para ver si realmente merece la fama… o si es puro mito. Y ahora te toca a ti 👇 ¿De qué famoso quieres que haga el próximo plato? Déjalo en comentarios. #elvis #elvispresley #kingofrock #sandwich

♬ sonido original - MARCDIASCHEF

La cansalada, en canvi, és l’element que trenca l’harmonia per convertir-la en una experiència diferent. Fregida fins a quedar cruixent, aporta un toc salat i una textura que contrasta amb la suavitat del plàtan i la crema. Quan s’hi afegeix melmelada, el resultat encara és més potent. El dolç guanya protagonisme i converteix el sandvitx en una proposta gairebé extrema, però sorprenentment equilibrada en boca.

Com preparar el famós “Elvis Sandwich” a casa

Preparar aquest sandvitx és molt més senzill del que sembla. El primer pas és untar generosament crema de cacauet en dues llesques de pa de motlle. És important no quedar-se curt, ja que és la base del sabor. Després, s’hi col·loquen rodanxes de plàtan de manera uniforme, cobrint tota la superfície. A continuació, s’hi afegeix la cansalada prèviament fregida fins que estigui ben cruixent.

Si es vol fer la versió més completa, es pot incorporar una capa de melmelada abans de tancar el sandvitx. Aquest pas és opcional, però intensifica molt el resultat final. Un cop muntat, es passa per una paella amb mantega. Es daura per les dues cares fins que el pa queda cruixent i lleugerament torrat. Aquest procés és clau per aconseguir la textura característica.

El resultat és un sandvitx calent, intens i amb una combinació de sabors molt particular. No és una opció per al dia a dia, però sí una experiència diferent. Així doncs, el sandvitx d’Elvis Presley continua sent una de les receptes més icòniques i curioses. Una proposta atrevida que demostra que la cuina també pot ser un reflex de personalitat i excés.