Avui dimarts, 25 de novembre, la prestigiosa Guia Michelin donarà a conèixer quins seran els guanyadors de les prestigioses estrelles a la gala que se celebrarà a la ciutat de Màlaga, a l’espai Sohrlin Andalucía, un espai per a la creació, la recerca i la formació impulsat per Domingo Merlín i Antonio Banderas, en una nit que es presenta farcida de sorpreses.
Els darrers dos anys, la gala es va celebrar a Múrcia i Barcelona, respectivament, però avui serà Màlaga la que es convertirà per unes hores en l’epicentre i capital mundial de la gastronomia, gràcies a la presència dels millors xefs del país i del món, com és el cas de l’Oriol Castro, l’Eduard Xatruch i el Mateu Casañas, del restaurant Disfrutar, o els germans Roca del Celler de Can Roca, tots dos posseïdors de tres estrelles Michelin i guardonats com a millors restaurants del món per la llista de The World's 50 Best Restaurants.
La gala començarà puntualment a les 18:30 h i es podrà seguir en directe gratuïtament mitjançant el canal de YouTube de la mateixa Guia Michelin
Durant la vetllada anirem descobrint quins són els restaurants que guanyen una nova estrella i quins les mantenen. Una vegada atorgades les noves estrelles, la gala clourà amb un sopar liderat pels xefs Benito Gómez, del restaurant Bardal, a Ronda, i Mario Cachinero, del restaurant Skina, a Marbella.
De tots els rumors que corren aquests dies, els que van prenent consistència són la pèrdua d’una estrella Michelin per part d’un restaurant del País Basc ara amb els màxims guardons, i la merescudíssima nova estrella (o noves estrelles) de l’Albert Adrià. Veurem com acaba la cosa, però de moment promet.