La millor mona de Catalunya del 2026 es fa a Barcelona i a Vilanova i la Geltrú. Concretament a la pastisseria La Colmena, al barri Gòtic, en el cas de la millor mona de xocolata. Es tracta d'una obra del mestre pastisser Xavier Arévalo. La mona, que porta per nom Jack Sparrot, té forma de lloro pirata i fa una picada d'ullet al personatge de les pel·lícules de Pirates del Carib, Jack Sparrow. La mona de La Colmena s'ha imposat a les altres sis participants del concurs organitzat per Sr&Sra Cake. En la categoria de mones tradicionals, la guanyadora ha estat la mona de Jordi Morera, de la pastisseria l'Espiga d'Or, de Vilanova i la Geltrú.
Millor mona de Pasqua del 2026
Jack Sparrot és una mona divertida i ben elaborada. Tant que s'ha endut el primer premi del concurs de la millor mona de Pasqua de xocolata de Catalunya del 2026. Però la de La Colmena no ha estat l'única mona premiada. Èric Ortuño i Ximena Pastor, de la pastisseria l'Atelier, s'han endut el segon premi amb un ou de Pasqua fet a l'estil Gaudí. Tanca el podi Cristina Ramón, de Mimpi, a Sabadell, que ha elaborat un Nautilus de gairebé mig metre d'altura.
En les deliberacions dels jurats, es té en compte el sabor, la creativitat i l'execució de cada mona. Les mones presentades es destinen a projectes socials
El concurs també premia les millors mones tradicionals. En aquesta categoria, la guanyadora ha estat la mona de Jordi Morera, de l'Espiga d'Or, a Vilanova i la Geltrú. En segona i tercera posició trobem les mones de la pastisseria Natcha, de Barcelona i el Forn de Cabrianes, de Sant Fruitós de Bages.
Una tradició ben viva
Concursos com aquest posen de manifest la qualitat gastronòmica dels dolços de temporada que s'elaboren a Catalunya. Les guanyadores del concurs són només una mostra del talent que hi ha a les pastisseries d'arreu del país. Les mones vencedores les han escollit dos jurats: un de professional, format per mestres pastissers, periodistes especialitzats i altres personalitats del món gastronòmic; i un de popular, format per padrins i fillols com a representants del paladar casolà.
En les deliberacions dels jurats, es té en compte el sabor, la creativitat i l'execució de cada mona. Les mones presentades es destinen a projectes socials. En l'edició d'enguany, es posa el focus en la Unitat de Pediatria de l'Hospital de Sant Pau. Una tradició, doncs, que també serveix per reivindicar causes socials, a més de mantenir més viu que mai l'esperit d'aplec entorn de la mona. Una de les moltes tradicions familiars dolces que tenim a Catalunya. Perquè els dolços marquen com cap altra recepta la temporada en què es menja un producte. La mona de Pasqua, però també la coca de Sant Joan, les cristines de Sant Blai, el tortell de Reis o els bunyols de Quaresma.