Barcelona és una ciutat amb una oferta gastronòmica enorme, però hi ha llocs que transcendeixen modes i tendències. Restaurants que, passi el temps que passi, continuen sent referència per als qui busquen menjar bé. David Beckham és un dels que ho té clar quan vol menjar bé. L'exfutbolista anglès no improvisa quan visita la ciutat i té un local sempre al cap. Té un restaurant marcat a la seva agenda al qual sempre torna, especialment quan vol gaudir d'un dels seus plats favorits, el marisc.

És una elecció que Beckham sap que serà un encert segur sempre

Un clàssic de Barcelona que mai falla

Es tracta de Botafumeiro, una marisqueria històrica situada al barri de Gràcia, concretament al carrer Gran de Gràcia. Un local que fa dècades que està consolidat com un dels grans temples del producte del mar a Barcelona. I és que la realitat és que Botafumeiro no destaca només per la seva fama. La seva proposta gastronòmica es basa en una idea molt clara, on el producte de màxima qualitat és tractat amb respecte. Aquí no hi ha artificis, sinó cuina centrada en la matèria primera.

 

La Guia Michelin el defineix de la següent manera: «Un gran clàssic especialitzat en peixos i mariscos de primera qualitat, on el producte mana i es presenta amb elaboracions senzilles que busquen ressaltar el seu sabor natural». D'aquesta manera, el restaurant ha aconseguit una cosa molt complicada. Mantenir la seva essència amb el pas dels anys i continuar sent un punt de referència tant per a locals com per a visitants internacionals.

L'ambient també juga un paper important. Botafumeiro combina elegància amb tradició, amb un servei cuidat i un espai pensat per gaudir sense presses. No és casualitat que sigui freqüentat per celebritats, empresaris i figures públiques. En el cas de Beckham, la seva elecció és clara. Els percebes gallecs són un dels seus plats preferits, juntament amb altres mariscos d'alt nivell que formen part de la carta habitual del restaurant.

Els preus de Botafumeiro no són per a tothom

La realitat és que l'experiència té un preu d'acord amb el que ofereix. Botafumeiro se situa en la gamma alta de la restauració a Barcelona, especialment pel tipus de producte que treballa. El tiquet mitjà per persona sol moure's entre els 80 i els 150 euros, tot i que pot variar en funció del marisc triat. Productes com percebes, gambes o mariscos prèmium poden elevar fàcilment el compte. A més, la carta inclou peixos frescos, arrossos i altres plats tradicionals de la cuina espanyola, sempre amb el focus posat en la qualitat del producte.

Tot i així, el restaurant manté una clientela fidel que entén que el preu respon directament a l'experiència. No és només menjar, és accedir a un dels referents gastronòmics de la ciutat. Així doncs, Beckham no canvia quan trepitja Barcelona. Botafumeiro és la seva aposta segura. Un lloc on el marisc és protagonista i on la tradició continua marcant el camí en una ciutat que no deixa d'evolucionar.