Mercadona ho ha tornat a fer. Amb la calor a punt d'arribar a cada racó del país, la cadena valenciana ha reintroduït als seus congeladors un producte que, lluny de ser una simple opció refrescant, s'ha convertit en una autèntica obsessió per als seus fidels clients: el gelat de Biscuit d'Hacendado. Una creació que barreja la nostàlgia dels berenars d'infantesa amb una elaboració digna de les millors gelateries artesanals. No parlem d'una novetat, sinó d'una tornada triomfal que està revolucionant TikTok, Instagram i, per descomptat, les neveres del supermercat, on desapareix en qüestió d'hores.
El gelat Biscuit de Mercadona combina una crema suau amb gust de galeta caramel·litzada, una salsa generosa i enganxosa amb trossos de galeta, i fragments sencers que s'amaguen com petits tresors en cada cullerada. Si et recorden a les populars galetes Lotus, no és casualitat: el sabor torrat i especiat és present, encara que matisat amb la frescor d'un gelat equilibrat, que no satura el paladar, però sí desperta una necessitat gairebé addictiva de repetir.
Un caprici sofisticat per a qualsevol moment a casa
D'aquest gelat no només es gaudeix a cullerades directes del pot (que també), sinó que es presta a ser el centre de múltiples experiències culinàries casolanes. Imagina una nit de cinema a casa, amb llums tènues, una manta lleugera i la teva sèrie favorita... ara afegeix una copa amb dues boles de gelat de Biscuit, coronades amb una mica de nata batuda i un toc de canyella empolvorada. El resultat: una versió exprés d'unes postres gurmet que sembla tret del teu restaurant favorit.
Una altra opció irresistible és col·locar-ho sobre una base de brownie calent. El contrast entre la massa tèbia i el gelat ben fred, juntament amb els trossos cruixents de galeta, crea un joc de textures simplement perfecte. Fins i tot pot utilitzar-se com a farcit per a tortites o acompanyament d'un cafè gelat. I per als més creatius, hi ha els qui l'han utilitzat com a base per a batuts dolços, barrejant-ho amb llet freda i un toc de xarop de caramel. Versàtil, indulgent i, sobretot, deliciós.
Qualitat real i sabor autèntic en cada cullerada
A diferència d'altres propostes del mercat que depenen de saboritzants artificials, el gelat de Bescuit de Mercadona presumeix d'una recepta amb ingredients de veritat: llet desnatada reconstituïda, nada, pasta i trossos de galetes caramel·litzades, mantega i canyella. Tot això en un equilibri perfecte que no embafa, però sí reconforta. La textura cremosa embolica el paladar mentre que els cruixents trossets de galeta aporten aquesta sorpresa que eleva cada mossegada a una experiència gairebé sensorial.
Amb una aportació energètica de 315 kcal per cada 100 grams, no és precisament lleuger, però qui busca això en un caprici ben pensat? Aquest gelat no pretén ser light, sinó memorable. I ho aconsegueix. Però si hi ha una cosa que multiplica el seu atractiu, a més del sabor i la textura, és el seu preu assequible i temptador. Per tan sols 3,25 euros el pot de 500 ml, aquest gelat es converteix en un petit luxe quotidià a l'abast de tots. Això sí, si tens la sort de trobar-ho, no ho dubtis ni un segon! S'esgota més ràpid del que es fon el gelat al sol.