El vi blanc escumós sabor meló Piccolo Giovanni Frizzante de Mercadona ha irromput aquest estiu com una novetat viral que combina frescor, lleugeresa i aquest aire festiu que molts busquen quan pugen les temperatures, però ha estat tant el seu èxit que es manté en les lleixes, i sembla que també serà present en tardor i hivern.
Mercadona trenca amb el tradicional i té un vi amb toc refrescant
L'estil d'aquesta beguda de Mercadona és clarament despreocupat. No pretén ser un vi seriós, anyenc ni pretenciós; més aviat s'apropa al de "vi per gaudir", lleuger, fàcil de beure, amb bombolles suaus que aporten efervescència sense imposar. El seu perfil aromàtic es basa en aromes fruiteres amb una clara presència del meló, notes dolces, refrescants, que recorden a fruita fresca, rebaixades per l'efervescència que aporta lleugeresa i una sensació de frescor ideal per a climes càlids. Molts consumidors ho descriuen com "dolçàs", "lleugerament àcid" o amb aquest toc de fruita que enganya al començament però satisfà en el xarrup.
L'acabat en boca és suau, amb bombolla lleugera, sense sensació punxant ni excessiva sequedat; es percep més com una experiència sensorial relaxada que com un ritual formal de vi. Visualment, el color és clar, groc pàl·lid amb reflexos que poden fer-se lleugerament verdosos, la qual cosa el converteix en una presentació refrescant quan se serveix ben fred. Es recomana consumir-lo al voltant de 6-8 °C, per potenciar les seves notes de meló, la seva dolçor perceptible i la seva capacitat d'acompanyar plats lleugers. Els "ingredients" principals són vi blanc, més aromatitzants que reforcen el sabor de meló. No hi ha detalls de producció excessivament tècnics a la fitxa de Mercadona, però l'estil frizzante implica una lleugera carbonatació, un vi base blanc tractat per retenir gas, sigui mitjançant fermentació o després de la mateixa.
Aquesta efervescència lleugera és el que marca la diferència davant vins tranquils o escumosos més elaborats. Aquest frizzante s'adapta molt bé a les tendències actuals: begudes fresques, sabors afruitats, sota contingut alcohòlic, preu accessible. Queda clar que hi ha un moviment entre consumidors especialment joves, però no exclusius d'ells cap a opcions que permetin gaudir sense excessos, sense sentir que el nivell d'alcohol imposa límits.
A més, ha estat viralitzat en xarxes socials, la qual cosa reforça el seu atractiu com a producte de consum de lleure, compartible, que entra en reels, històries i converses. La relació qualitat-preu és un dels seus punts forts. Per menys de tres euros els clients esperen que sigui refrescant, sense ser embafador, ben carbonatat i sense sabors artificials massa marcats.
Tots estan parlant d'aquest vi de Mercadona
Les ressenyes que han sorgit sobre aquesta beguda de Mercadona apunten que compleix bastant bé: és "rica", "fresc", "agradable", fins i tot "perfecte per a la calor". Alguns comentaris assenyalen que pot resultar massa dolç per als qui prefereixen vins secs o més cítrics, però dins de la seva categoria compleix el que promet. El vi blanc escumós sabor meló Piccolo Giovanni Frizzante no és una peça de luxe, ni pretén ser-ho; és una proposta estiuenca que apel·la a la frescor, al gaudi casual, al descobriment sensorial sense complicacions.
En un moment en què els consumidors valoren el divertit, el lleuger, l'accessible i el compartible, aquesta beguda se situa just on molts volen tenir alguna cosa a la nevera per brindar sense pressa, assaborir fruita, i sentir-se part d'una tendència de productes que combinen sabor, estètica viral i preu raonable. Amb només 3,9% d'alcohol, es presenta en ampolla de 750 ml per 2,50 euros, un preu que apel·la a l'espontaneïtat: per a dies de piscina, tardes amb amics o sopars informals, aquest frizzante es converteix en l'opció perfecta per als qui desitgen una cosa diferent sense complicar-se.