Mercadona té una nova manera de menjar i cuinar que és a un altre nivell. Estem parlant de la soja texturitzada que està comercialitzada sota la marca Hacendado, una opció que s'ha tornat més popular tal com passa el temps. Aquest producte, el qual també és conegut per molts com la carn vegetal, ofereix una alternativa saludable i sostenible a les proteïnes animals, sent ideal per a dietes vegetarianes, veganes o per a qui desitgen reduir el seu consum de carn sense sacrificar l'aportació proteica. A més, és un aliment bastant barat i del qual podrem treure molt profit, així que cal aprofitar-ho.
Menja de la millor manera, sense deixar de banda les proteïnes, i mantenint la teva salut
Amb un impressionant contingut de proteïnes, aquesta soja texturitzada de Mercadona es posiciona com un dels aliments més rics en proteïnes disponibles en supermercats, superant fins i tot a moltes fonts animals tradicionals. Aquest alt contingut proteic, juntament amb la seva baixa aportació calòrica i la seva escassa quantitat de greixos, la converteix en una opció ideal per perdre pes o mantenir una alimentació equilibrada sense permetre perdre gaudir del sabor i la sacietat.
El procés d'elaboració de la soja texturitzada implica la deshidratació i extrusió de la farina de soja desgreixada, el que li confereix una textura esponjosa i una capacitat d'absorció de sabors excepcional.
Per preparar-la, n'hi ha prou amb hidratar-la en aigua o brou durant uns minuts, després de la qual cosa pot utilitzar-se en una àmplia varietat de receptes, des de salses bolonyeses i mandonguilles fins a farcits d'empanades i altres. La seva versatilitat a la cuina la fa increïblement indispensable per als amants de la cuina que adoren tenir un ampli ventall d'opcions a l'hora de cuinar i menjar.
A més del seu alt contingut proteic, la soja texturitzada és rica en fibra dietètica, vitamines del grup B i minerals com a ferro, calci i magnesi, el que contribueix a una nutrició completa i equilibrada de qualsevol persona. Es ven a totes les botigues de Mercadona, per la qual cosa és una compra obligatòria en tots els sentits.