Mercadona ha portat de nou el "lomo back bacon", aquesta variant més magra i saborosa del clàssic bacó, que ha tornat per fi als lineals després d'una merescuda absència. La seva tornada ha estat celebrada pels aficionats als esmorzars anglesos i per aquests que busquen un ingredient versàtil i fàcil de preparar en menys de tres minuts. I la seva tornada ha estat bastant celebrada a causa que només costa 2,65 euros, la qual cosa garanteix una compra a l'abast de tothom.
Les botigues de Juan Roig faran dels teus esmorzars un luxe anglès indiscutible
Aquest tall destaca per estar elaborat amb llom de porc, en lloc de cansalada, el que el converteix en una opció sorprenentment equilibrada entre sabor i contingut gras. La seva textura harmonitza la tendresa del llom amb una fermesa justa, mentre que el toc fumat realça el seu caràcter, per la qual cosa té una dimensió gastronòmica única.
És perfecte per recrear un autèntic esmorzar anglès, ja que aporta aquest sabor robust i reconfortant tan característic. Però el seu ús no es limita als matins, ja que la seva preparació versàtil ho converteix en un reforç de sabor ideal per a sopars ràpids, pastes, amanides, pizzes o sandvitxos, tot sense res de complicacions a la cuina.
És perfecte per gaudir de diferents formes, però d'això ja dependrà les receptes amb les quals comptes i del teu enginy a la cuina. Tanmateix, avisem, el seu sabor farà que no vulguis deixar de menjar aquest llom back cansalada. De la mateixa manera, també hem d'avisar que no és un aliment del que s'hauria d'abusar, ja que té el contingut de prou greix com per resultar un problema per a la dieta. Encara així, és un excel·lent aliat per proporcionar l'energia necessària durant els matins.
La seva tornada a les botigues de Mercadona és una excel·lent notícia per a fans del mos britànic, per als qui cuinen ràpid i per als qui saben apreciar un producte senzill que marca la diferència, a part de què tot això a canvi d'un preu bastant baix en comparació a altres opcions.