La cuina s'ha posat de moda en els últims anys. Cada vegada són més persones les que es posen entre fogons per cuinar plats com un autèntic estrella Michelin. Fins i tot molts s'han interessat per parament costós per a les seves creacions, però no cal deixar-se una gran quantitat de diners per tenir un bon equip de cuina a casa. Per cuinar de forma professional no has d'invertir una fortuna en parament d'alta gamma. Lidl té les paelles de moda de diferents mesures amb el famós revestiment de coure. Uns acabats i estètica perfecte, sembla treta directament d'un restaurant amb estrella Michelin.
Sens dubte aquest model de Lidl entra pels ulls amb tan sols mirar-lo. Ofereix aquesta brillantor metàl·lica tan característica de les cuines tradicionals franceses, sinó que combina aquest estil clàssic amb la tecnologia més actual. El coure sempre ha estat el material fetitxe dels grans xefs per la seva capacitat de conducció, i aquesta versió busca democratitzar aquesta experiència per a l'usuari domèstic.
Les paelles de coure que utilitzen els millors xefs
Aquesta paella no només és bonica per fora i moderna, sinó que aguanta centenars de batalles a la cuina. Tant per a una llar tradicional com per a restaurants. L'eleven al màxim el seu revestiment d'alta qualitat, compta amb una capa antiadherent reforçada que permet cuinar amb molt poc oli, garantint que res s'enganxi i facilitant una neteja gairebé instantània. A diferència de les peces de coure antigues, aquesta paella és apta per a tot tipus de cuines, incloent-hi la inducció, gràcies a la seva base tècnica que distribueix la calor de manera homogènia. El seu mànec professional ofereix un agafament segur i ferm, permetent saltejar aliments amb la precisió d'un expert. A més, és prou robusta com per suportar l'ús diari sense perdre la seva forma ni les seves propietats tèrmiques.
Hi ha altres mesures disponibles, però aquest de 28 centímetres és probablement el més usat a les cuines espanyoles. És la mida ideal per segellar carns, daurar peixos d'una peça o preparar una reducció de salsa amb un control total sobre la temperatura. La distribució del calor és clau per aconseguir aquests daurats uniformes que tant envegem dels plats d'alta cuina, i aquí aquest model compleix amb nota.
Si estàs pensant a renovar el teu parament i busques una paella actual, amb unes bones característiques, Lidl té l'opció idònia sense gastar-te molts diners. Tan sols 27,99 euros.