Els restaurants que aconsegueixen transportar-nos tenen un encant especial de què mai no ens cansarem. Al Barri Gòtic de Barcelona n'hem trobat un que ens porta directament al cor d'Itàlia, i que està sent molt bé valorat a TripAdvisor.
Sabor italià en el Gòtic de Barcelona
Es tracta del restaurant Gallo Nero, que a més ara en podem gaudir amb un descompte si reservem a The Fork.
Alguns dels comentaris que hem llegit a TripAdvisor com aquest ens han animat a conèixer la carta del restaurant: "Hem seguit les recomanacions del cambrer i la veritat que genial: Taula Mixta Toscana, Schiacciata Michelangelo i de postres Crostata Fatta in casa. Tant la qualitat dels productes servits com l'atenció i servei prestats pel cambrer han estat excel·lents. Recomanem aquest restaurant i sense cap dubte repetirem."
Assortiment del Gall Nero
L'especialitat de la casa, o una d'elles almenys són les Schiacciata típiques de la Toscana, tanmateix hem volgut veure'n més de la carta, i entre els entrants, trobem les següents opcions:
- Taula TOP: Porcheta de porc, roast - beef, pernil toscà, burrata, pecorino i schiacciata
- Amanida de Burrata: Ruca, tomàquet fresc, burrata, salsa de pesto, pistatxos i 1/2 schiaccita
- Carpaccio Roast-Beef: Roast - beef de vedella amb làmines de pecorino torrat i 1/2 schiacciata
- Taula de Porchetta de Ariccia i Trufa: Porchetta de porc, salsa de trufa, amanida verda i schiacciata
Com veiem, una varietat molt gran de productes italians de primera qualitat, perfectes per degustar el millor del país de la bota. Si mirem l'apartat de Schiacciata, en trobem algunes com les següents:
- Ruccellai: Pernil cuit, gorgonzola, bolets i maionesa amb ruca
- Poliziano: Lardo vaig donar colonnata, gorgonzola, nous i mel trufada
- Michelangelo: Pernil toscà, mozzarella de bufala i salsa de trufa
- Leonardo: Salami finocchiona, scamorza fumada, bolets i salsa d'olives
- Macchiavelli: Speck fumat, formatge pecorino i salsa de porcini
- Medici: Porchetta d'ariccia, formatge pecorino, bolets i salsa de trufa
Plats de la carta
A més, compten amb una important oferta de vins per combinar amb tots els seus plats, i si no estem segurs de quin escollir-ne, ens ajudaran a seleccionar-ne un dels que millor maridi amb el nostre menjar.
Una opció perfecta per a tots aquells que vulguin menjar o sopar en un lloc italià dels de veritat, especialitzat en menjarde la Toscana. Però també és perfecte per fer un aperitiu o alguna cosa a mitja tarda, ja que podem per exemple compartir una taula de formatges o d'embotits amb una copa de vi.
(Aquest mitjà no es responsabilitza de canvis en les valoracions)