A mesura que vagi avançant aquest 2022, i especialment durant els mesos d'estiu, localitats com Lloret de Mar, al sud de la Costa Brava, s'aniran omplint de turistes. És per això que sempre és útil tenir a mà els restaurants dels llocs que visitem a mà, amb el que TripAdvisor serveix com a referència més que important per deixar-nos aconsellar quan visitem aquest tipus de llocs. A Lloret de Mar veiem que el restaurant més ben valorat és una pizzeria, en concret la Pizzeria Marghe 1889.

Pizzes i plats italians clàssics

Marghe 1889 porta l'art de la pizza napolitana enriquida per algunes delícies catalanes i un toc gurmet del panorama espanyol, per fer-nos viure una experiència única. Tradició, innovació, qualitat i gurmet en una mossegada.

marghegrande

Plat de la Pizzeria Marghe 1889 a Lloret de Mar

Però a més la carta també té alguns dels plats italians clàssics que mai no fallen quan volem degustar autèntic cuina italiana, com aquests:

  • Parmigiana d'albergínies: Terrina d'albergínies fregides guarnides amb salsa de tomàquet, mozzarella, parmesà i alfàbrega.
  • Assortiment d'embotits i formatges italians: Mortadella, porchetta vaig donar Ariccia (Roma) de porc i pernil de Parma amb selecció de formatges italians: Grana Padano, formatge de cabra toscà semicurat i formatge de cabra toscà curat en cova, acompanyat d'una selecció de melmelades.
  • Burrata italiana: Burrata italiana servida amb pa de pizza

Típiques receptes de gastronomia italiana en un restaurant ubicat a penes a 600 metres de la Platja de Lloret de Mar, i del qual llegim comentaris com aquest: "Ja havíem estat a la pizzeria que tenen en Girona i hi és que tenen a Lloret ens ha sorprès per igual, per la gran qualitat de les seves pizzes, la millor que he provat i excel·lentíssim tracte. Molt bé les postres basades en l'avellana, realment exquisit. Sense dubtes, per repetir."

marghe2

Plat de la Pizzeria Marghe 1889 a Lloret de Mar

Quant al plat icònic de la seva carta, les pizzes, trobem moltes i variades: clàssiques, de temporada, gurmet... Per fer-nos una idea, aquestes són algunes de les que podem demanar:

  • Zuccotta: Crema casolana de carbassa, mozzarella, pancetta italiana cruixent, boles de mozzarella fumada
  • Camí del bosc: Crema de bolets Porcini, assortiment de bolets de temporada, mozzarella, botifarra de porc a l'estil italià, crema de formatge Gorgonzola i julivert
  • La Viola: Crema casolana de patates violetes, mozzarella, mortadel·la italiana i crema de formatge de cabra
  • La Nerone: Pa ratllat, ceba de Figueres caramel·litzada, porchetta vaig donar Ariccia (Roma) i formatge fresc stracciatella de bufa-la
  • Rústica: Mozzarella, patates rostides amb romaní, be cuinat al vapor, crema de formatge de cabra i pebre

Pizzes elaborades amb els millors ingredients i de forma casolana, la qual cosa ens dona una garantia de qualitat per provar un restaurant que ja és el més ben valorat a Lloret de Mar segons TripAdvisor, i en el qual també podem degustar postres clàssics italians com el pastís de formatge amb pistatxo o el sempre desitjable tiramisú.

(Aquest mitjà no es responsabilitza de canvis en les valoracions)