La producció de Disney Pixar Coco va emocionar als espectadors arreu del món. Un dels personatges més entranyables és, sens dubte, Mama Coco i el que no molts saben és que està inspirada en una dona real. El seu nom és María de la Salud i viu a Santa Fe de la Laguna.
Doncs bé, María de la Salud - que s'ha convertit en una figura molt popular a la localitat - ha tornat a aparèixer a molts mitjans, ja que ha fet 108 anys.
Ho ha celebrat d'una forma dedicada a tots els seguidors de la pel·lícula: amb un pastís de grans dimensions amb la imatge del personatge.