A l'any 2011 CANALS & MUNNÉ, amb el desig d'elevar al màxim la qualitat dels seus caves i el nivell d'excel·lència de la marca, va prendre la decisió de treure aquest cava X 10 del qual només s'han fet 100 ampolles.
És un cava de categoria màxima superior elaborat amb la intenció de posicionar-lo entre els millors caves del mercat nacional i internacional.
Amb el X 10 s'aconsegueix el plaer absolut, tot un premi pels sentits. El Cava ideal per donar-se un caprici.
A més amb aquest cava CANALS & MUNNÉ aconsegueix una cosa molt important per la bodega, la màxima satisfacció dels seus clients, un desig que des dels seus inicis, l'any 1915, sempre ha estat en l'adn de la bodega.
CUPATGE: 100% Xarel·lo de vinyes velles de més de 50 anys.
ELABORACIÓ: Segona Fermentació d'uns 10 anys amb tap de suro natural.
TEMPS D'ENVELLIMENT: Uns 120 mesos. Collita 2011
TAST: Color or intens. Aroma lleugera a torrats i espècies. En boca molt equilibrat amb cos i estructura excepcional, amb una finíssima bombolla gairebé inapreciable al paladar.
Posseeix la seva pròpia placa especial X-10. Es presenta embolicat en paper de seda i estoig de fusta.
Un cava digne d'una ocasió única, per gaudir del luxe
Escapades enoturístiques
A més, CANALS & MUNNÉ no només és conegut i famós per la qualitat dels seus caves, vins i licors sinó també per l'ENOTURISME, unes escapades de cap de setmana i dies festius que ofereixen la possibilitat de visitar els seus caves per conèixer l'atractiu món del cava i el vi convertint els seus visitants en experts enòlegs per un dia. Una visita guiada que permet descobrir més de 100 anys d'història amb degustació d'un cava Reserva i Gran Reserva, amb pica-pica i que finalitza amb un menjar típic català a la cava antiga, on la bodega inicia la seva activitat el 1915.
Avui convertida en el GRAN CENTRE DE LLEURE CANALS & MUNNÉ, podent gaudir de les seves famoses calçotades, xatonades, cargolades, menú mariner amb arròs caldós de llamàntol, menú de bolets i/o el paquet d'excursió al país del cava. Una proposta diferent per a cada estació de l'any.