Catabolisme, la paraula més temuda per molts dels amants del fitnes. Saps realment què és i com afecta la teva massa muscular?

Atès que l'exercici és una activitat practicada per la població en general (malgrat les altes xifres de sedentarisme), és normal que els practicants vulguin conèixer els mecanismes que sustenten les adaptacions creades per l'entrenament.

Les experiències personals d'aquells que porten un llarg recorregut al món de l'entrenament, semblen tenir molt pes. Sobretot quan extreuen teories amb un simple fonamenti pràctic. Això, juntament amb la quantitat d'informació que circula per internet (sense fonament o criteri científic), provoca que s'instaurin certs mites. Que a més de què puguin ser o no certs, és possible que comportin riscos per a la salut.

Cada vegada hi ha més professionals de l'esport

Però gràcies als avenços en l'àmbit de l'exercici, ja comptem amb professionals formats específicament en aquest camp. Encara que és una disciplina jove i en continu avenç, la població ha d'estar disposada a assumir els canvis de paradigmes que siguin necessaris per poder avançar. És per això que es vagin aclarint certs mites.

Catabolisme
Catabolisme

Catabolisme, què hi ha de cert?

La finestra anabòlica

Després de l'entrenament de musculació, és normal veure els practicants reposant ràpidament els recursos energètics del seu cos. Generalment amb proteïnes, per por que la musculatura quedi "sense aliment" i pugui començar com més aviat millor l'anabolisme.

Aquesta acció és en part errònia, ja que s'ha demostrat que no hi ha diferència significativa en prendre'l diverses hores després. Al contrari, un substrat que sí que caldria reposar ràpidament i que afectarà al manteniment de la massa muscular, són els nivells de glucosa que venen del consum d'hidrats de carboni.

En acabar un entrenament de certa intensitat, és necessari reposar amb hidrats de carboni, ja que en finalitzar l'entrenament els baixos nivells de glucosa provocaran l'augment de l'hormona cortisol. Aquesta és l'anomenada hormona catabolitzadora, i amb això la dificultat de començar l'anabolisme.

Anar a la fallada muscular

Vol dir quan en una sèrie en realitzar un exercici de força fem totes les repeticions possibles amb una càrrega. Aquesta acció produeix al múscul una fatiga metabòlica considerable. Entrenar d'aquesta manera, comporta una gran despesa de recursos energètics de què l'organisme ha de recuperar-se (a nivell muscular i global). La recuperació pot portar entre dos i tres dies si és molt fatigant.

Si el barregem amb una alta freqüència d'entrenament, estarem provocant en el nostre organisme un estrès continu del que no li deixem que es recuperi, retardant els processos anabòlics. A més, seria també perjudicial a nivell hepàtic (del fetge). Això pot ser un recurs puntual de què no s'ha d'abusar.

El cardio després

En general, quan es fa una sessió d'entrenament de força, escoltem afirmacions com que l'exercici cardiovascular després produeix catabolisme muscular.

És cert que hi pot haver certa interferència negativa si l'exercici de força i el de resistència impliquen la mateixa musculatura. El que realment importa aquí és quant d'intens són cada una de les càrregues d'entrenament.

Si realitzem una sessió de força allunyada de la fallada muscular (encara que sigui amb càrregues altes), on no es consumeixi gran quantitat de glucogen muscular, una sessió de resistència després tindrà beneficis importants sobre la pèrdua de greix.

Si al contrari fatiguem en excés nostre cos, l'exercici de resistència posterior provocarà que augmenti més encara l'hormona del cortisol anteriorment esmentada. Per tant, la clau sempre està en la dosi i controlar les variables de l'entrenament.

Abans que seguir dogmes i creences dels quals simplement aporten experiència, és imprescindible que siguem assessorats de manera adequat per un professional. O que, almenys, tinguem coneixement crític i intentem com a mínim contrastar informació de qualitat.