Un buen bar de tapas es siempre la mejor opción para disfrutar de una comida o una cena rápida sin renunciar a la calidad de los platos. Y en Madrid, con la gran oferta de locales que hay, hay que saber elegir bien. Muy cerca de la estación de tren de Atocha, en el barrio de Lavapiés, hay un bar que cubre todas las necesidades: tapas clásicas en un espacio con buen ambiente y un servicio eficiente. Estamos hablando de Hermanos Vinagre, una buena opción para picar algo antes de ir a ver el partido de Champions del Atlético de Madrid - Barça.
Tapas clásicas
Hermanos Vinagre es una casa con varios locales repartidos por Madrid. El de Lavapiés, en la calle Argumosa, queda a solo 10 minutos a pie de la estación de tren de Atocha. Una ubicación ideal para los aficionados culés que vayan a pasar el día en Madrid. Si bien es cierto que los martes solo abren por la tarde, a partir de las 19 h ya se puede picar algo antes de ir al estadio.
Su fuerte son los encurtidos, como su nombre indica. Tienen de todo tipo. Aquí no se limitan a tener una gilda de anchoa y una de boquerón; sirven brochetas de bacalao, salmón, cecina y queso o mejillones en escabeche, entre otros
En Hermanos Vinagre sirven todos los clásicos. Su fuerte son los encurtidos, como su nombre indica. Tienen de todo tipo. Aquí no se limitan a tener una gilda de anchoa y una de boquerón; sirven brochetas de bacalao, salmón, cecina y queso o mejillones en escabeche, entre otros. También tienen tostadas de mantequilla y anchoa o la clásica ensaladilla rusa, un plato frío que no puede faltar nunca en una buena mesa de tapas.
Platos calientes
Y si bien es cierto que la gran mayoría de opciones son frías, también tienen algunos platos calientes a la carta. Las bravas y las croquetas son las cabezas de cartel de una lista de platos suculentos. El bocadillo de calamares, obligatorio cuando se va a Madrid, o las gambas al ajillo son dos buenas opciones. Además, también tienen un buen surtido de embutidos, que incluye jamón, cecina o lomo, además de queso manchego.
Con el estómago lleno y las fuerzas recuperadas, es momento de darlo todo en el campo para animar al equipo y creer en la remontada
Para los más golosos, hay opción de postre: el tradicional pan con chocolate y aceite, un infalible que cada vez está más de moda. Además, la comida se puede regar con agua, vino, cerveza o alguno de los vermuts de los que disponen, una opción muy recomendable aunque no vayas al mediodía.
Hermanos Vinagre es una buena opción para resolver una comida rápida, pero sin renunciar a nada. Ya sea sentado en las mesas del comedor, en un taburete o de pie en la barra, el servicio ágil y amable de los camareros hace que comer o cenar en uno de sus locales sea una experiencia agradable. Y con el estómago lleno y las fuerzas recuperadas, es momento de darlo todo en el campo para animar al equipo y creer en la remontada.