Concursos, festivales, cuentas en las redes sociales hablando a todas horas y, sobre todo, las infalibles quedadas con los amigos y ellas en el centro de la mesa cerveza en mano. Las patatas bravas son un clásico de nuestra gastronomía y están presentes en todos los bares y restaurantes de Barcelona. Con salsas variadas, con dimensiones más pequeñas o mayores, cortes de una manera u otra. En definitiva, hay muchísimas maneras diferentes de prepararlas y todas ellas nos encantan porque nos sorprenden y nos regalan momentos muy agradables.

Las mejores patatas bravas de Sants

En esta ocasión, viajamos hasta el distrito de Sants-Montjuïc para descubrir 5 locales imprescindibles donde probar las mejores patatas bravas. Desde precios para todos los bolsillos hasta raciones más caras, te traemos una selección gourmet del barrio de Sants, principalmente, y alguna pincelada que se escapa a los barrios limítrofes.

Bodega Bartolí (4,50 €)

Adentrarse en el barrio de Sants y perderse por sus callejones|callejuelas y plazas es un pasatiempo muy recomendable, casi una terapia, que recomendamos que practiquéis siempre que tengáis la oportunidad. Nos acercamos a la calle de Vallespir en escasos metros del Gelida y nos encontramos con la bodega Bartolí, siempre llena de santsencs y todo uno en lo referente al barrio que pone luz a la oscuridad con sus desayunos, aperitivos y menús de mediodía. Las patatas bravas las hacen con una patata de la variedad Monalisa que, aunque queda tirando a adobe, “su melosidad y dulzura casarán perfectamente con las dos salsas acompañadoras”, dice el barcelonés amante de las bravas. Alioli muy espumoso, con el resplandor característico de este tipo de elaboración cada vez más extendida en la hostelería y que no es el alioli tradicional, porque hay pocos valientes que puedan con él.

📍 C/ de Vallespir, 41

La Porca (7,50 €)

Restaurando pequeño y de estilo desenfadado que sirve hamburguesas, bocadillos de porchetta, aperitivos y copiosos postres. La amplitud de la carta es la justa y necesaria para un restaurante de este estilo, es conocido por sus platos de hamburguesas. Ahora bien, centrándonos en las patatas bravas, es una tapa clásica del local que elaboran con las salsas de tomate picante caseras, mayonesa de ajo y extra de cerdo asado.

📍 C/ de Mata, 16

El Solet de Sants (5,90 €)

“Son geniales”, es lo que se siente en las mesas de los comensales que se han pedido las patatas bravas del Solito de Sants. Restaurando especializado en la comida mediterránea, tanto menús diarios, de grupo como también las tapas.

📍 Pº. Sant Antoni, 15

La Mundana (9,50 €)

Acabamos en la calle por excelencia de este artículo, otra vez en la calle de Vallespir. En la Mundana, el personal, el local, la cocina y los precios confirman que estamos en un bistrot, maldecidas sean las palabras gastrobar y vermuteria. En una visita que hicimos hace unos meses pudimos probar unas bravas de la Mundana con alioli fumado y salsa brava. El precio alza fuerza, hasta 9,50 euros, pero están deliciosas y son únicas.

📍 C/ de Vallespir, 93