Rallar cebollas puede parecer una tarea simple, pero para muchos es una de las partes más tediosas y molestas de cocinar. Entre el riesgo de cortarse, las lágrimas inevitables y el olor persistente en las manos, no es extraño que mucha gente evite hacerlo siempre que puede. Pero gracias a un truco que ha compartido el creador de contenido @tobolator en su cuenta de Instagram, esta labor puede convertirse en algo rápido, limpio y casi divertido. Su técnica ha sorprendido a miles de usuarios por lo ingeniosa que es y, sobre todo, por los resultados perfectos que ofrece. No se trata de comprar un electrodoméstico caro ni de seguir complicadas instrucciones: solo necesitas una cebolla, un tenedor y un pelapatatas. Con eso, puedes transformar cualquier cebolla en finísimas rodajas en cuestión de segundos.
Cómo rallar cebollas en segundos
El truco empieza con un paso muy sencillo, pero clave: clavar el tenedor en la cebolla de forma perpendicular, es decir, de lado. De esta manera, el tenedor actúa como una especie de mango que sujeta bien el vegetal y permite trabajar con seguridad, sin que la cebolla resbale o ruede. A partir de ahí, solo hay que usar el pelapatatas para raspar la superficie de la cebolla, pero haciéndolo en la dirección contraria a sus capas. Este detalle es fundamental: al ir en sentido contrario a las fibras, se logran cortes más limpios y delgados, sin que la cebolla se deshaga. Lo más curioso es que las rodajas que resultan son tan finas que se pueden usar directamente en ensaladas, bocadillos o guarniciones sin necesidad de pasarlas por la sartén.
Además de la rapidez, este truco tiene otro punto a favor: reduce enormemente las lágrimas. Al evitar cortar la cebolla con cuchillo y hacerlo con movimientos suaves y superficiales, se libera menos cantidad de los compuestos que nos hacen llorar. Es una ventaja que cualquiera que haya llorado desconsoladamente mientras cocinaba sabrá valorar.
Los comentarios en la publicación de @tobolator no tardaron en llenarse de agradecimientos y reacciones asombradas. Gente de todo el mundo ha comenzado a probar el truco en casa y aseguran que funciona incluso mejor de lo que parece. Y es que en una época donde buscamos hacer todo más fácil y rápido, encontrar estos pequeños atajos que mejoran el día a día en la cocina puede marcar la diferencia. Así que ya lo sabes: la próxima vez que tengas que cortar cebolla, olvídate del cuchillo y saca el pelapatatas. Puede que descubras que, con el truco adecuado, hasta las tareas más molestas se vuelven un placer inesperado. Y si te animas, compártelo también con tus amigos. Puede que tú les cambies también su forma de cocinar. Pruébalo una vez y verás cómo no vuelves a rallar cebolla de otra manera.