La Gourmeteria
Nutrició

Les postres catalanes que han desaparegut de les cartes dels restaurants

Jordi Prió
Pa. Pexels
Nutrició

Què és la clotxa? El menjar de pagès que es prepara dins d'un pa

Jordi Prió
portada
La Gourmeteria

Una barra imprescindible a Gràcia: llaunes, salaons, bons vins i una croq-fondue addictiva

Víctor Antich
Explicació Rovellats Portada Foto Sara Luna
De vins amb la Laura

Celler centenari envoltat de patrimoni històric: descobrim Caves Rovellats

Laura Serrano (@losvinosdelaura)
Conill a la macli mocli Portada Foto Iaia Atomica
Cuina casolana

La millor recepta de conill a la macli-mocli amb la Iaia Atòmica

Iaia Atòmica
Xocolata unsplash
Nutrició

Què vol dir realment que una xocolata sigui del 70%: la xifra no garanteix que tingui menys sucre

Jordi Prió
Sushi. Pexels
Nutrició

Per què el wasabi que mengem habitualment no és wasabi autèntic?

Jordi Prió
Tall de carn Foto Cedida
Nutrició

Per què no hauries de cuinar la carn acabada de treure de la nevera

María Coca
Imatge d'arxiu del Delta de l'Ebre / Foto: Pexels
Nutrició

El plat tradicional del Delta de l'Ebre que es prepara amb anguila i té un sabor inconfusible

Jordi Prió
Pollastre. Pexels
Nutrició

Els cuiners estan tornant a utilitzar els ossos del pollastre per preparar una salsa que sembla de restaurant

Jordi Prió
croquetes pollastre pas000
Carns Croquetes de pollastre Albert Vilas
milfulles botifarres fruita deshidratada pas000
Tapes Milfulls de botifarres amb fruita deshidratada Albert Vilas
Orada al forn amb pinyons / Foto: Albert Vilas
Peix i marisc Orada al forn amb pinyons Albert Vilas
Receptes
Receptes
Ingredients
Ingredients
Vídeos
Vídeos