La Gourmeteria
Nutrició

El carpaccio de síndria més refrescant que es fa només en cinc minuts

Jordi Prió
Pollastre al forn. Foto: Pexels
Nutrició

Com transformar unes sobres de pollastre en un menjar completament diferent

Jordi Prió
1er premis La Gourmeteria08
Premis La Gourmeteria

Els millors restaurants de Catalunya: així són els guanyadors dels Premis La Gourmeteria

Oriol Foix
Crema quallada al cardamom amb albercoc i festuc Lasarte x Da Vittorio Rosa Molinero Trias
Restaurants

Una nit històrica d’alta cuina: un quatre mans de triestrellats

Rosa Molinero Trias
Restaurant Melós / Foto: Carlos Baglietto
La Gourmeteria

Així és menja al guardonat per La Gourmeteria com a millor restaurant revelació 2026

Víctor Antich
pexels davegarcia 32371272
Nutrició

La tècnica senzilla que fa que unes verdures semblin d'un restaurant

Jordi Prió
Pan de masa madre
Nutrició

Els flequers expliquen que mai hauries de tallar el pa quan està recent fet i sortit del forn

Jordi Prió
Conversa vi Laura Pol
De vins amb la Laura

El celler de La Gourmeteria (vol. 2): curiositats del vi amb la Laura i el Pol

Laura Serrano (@losvinosdelaura)
Unes croquetes. Foto: Pexels
Nutrició

El mètode més fàcil perquè les croquetes quedin cremoses per dins i cruixents per fora

Jordi Prió
Patates fregides / Foto: Pixabay
Nutrició

L'error a l'hora de fer patates fregides que fa que quedin toves i sense textura

Jordi Prió
xai mongetes ceba cruixent pas000
Carns Xai amb mongetes i ceba cruixent Albert Vilas
lasanya fesols gambes palamos pas000
Pasta Lasanya de fesols i gambes de Palamós Albert Vilas
torrar ametlla laminada pas000
Postres i dolços Com torrar ametlla laminada Albert Vilas
Receptes
Receptes
Ingredients
Ingredients
Vídeos
Vídeos