La Gourmeteria
NUTRICIÓ

La mala alimentació va ser el desencadenant dels problemes de salut de Tutankamón que va morir amb 19 anys

Jordi Prió
Porté Estop premi Fòrum Gastronòmic Girona Foto @porteestop
PREMI GASTRONÒMIC

Triplet històric d'aquesta carnisseria del Pirineu: elaboren la millor pilota i botifarra del país

Oriol Foix
Cal Quiquet / Foto: Carlos Baglietto
RESTAURANTS

El nou restaurant de cuina catalana al Poblenou que regenten dos joves emprenedors amb talent

Oriol Foix
Romesco de rap amb escamarlans i cloïsses Foto TaulaPerDos
CUINA CATALANA

No ets català si això no saps cuinar: romesco de rap amb escamarlans i cloïsses, un plat de 10!

Oriol Foix
Dieta Freud
NUTRICIÓ

Sigmund Freud, pare del psicoanàlisi, menjava la carn bullida, tenia animadversió al pollastre i la coliflor

Jordi Prió
Dieta Einstein
NUTRICIÓ

Albert Einstein, científic: “Visc sense greixos, sense carn, sense peix, però em sento molt bé així”

Jordi Prió
Alimentación Cristobal Colón
NUTRICIÓ

El pa que menjava Cristofor Colom en el descobriment d'Amèrica causava agulletes a la mandíbula

Jordi Prió
Pastissos en forma de fruita Foto lacremosa22
CURIOSITATS CULINÀRIES

La nova moda en pastissos que s'estén com l'escuma: amb forma de fruites reals

María Coca
Dieta antiguo Egipto
NUTRICIÓ

L'alimentació del faraó Ramsès II, així menjaven a l'Antic Egipte, per a molts, millor que ara

Jordi Prió
Carne de laboratorio
NUTRICIÓ

Així serà el menjar a Espanya al segle XXII: la carn es conrearà en laboratoris

Jordi Prió
IMG 8865
Verdures Coliflor amb beixamel Albert Vilas
pesols rossinyols pas000
Verdures Pèsols amb rossinyols Albert Vilas
bunyols pastanaga pas000
Verdures Bunyols de pastanaga Albert Vilas
Receptes
Receptes
Ingredients
Ingredients
Vídeos
Vídeos