La Gourmeteria
MENÚS DE CAP DE SETMANA

Menú setmanal per a la feina: 5 plats de carn ideals per sucar-hi pa

Oriol Foix
Patates Braves concurs / Foto: Lo Punyetero
CONCURS GASTRONÒMIC

L'únic restaurant català finalista en el concurs de millors patates braves del món

Jordi Tubella
Ada Parellada steak tàrtar portada / Foto: Raquel Sánchez
CONSELL CULINARI

Com fer un steak tàrtar casolà: el pas a pas de l'Ada Parellada

Ada Parellada
Entrepà mallorquí del restaurant Els Planxats de la Gis Foto Emma Porta
RESTAURANTS

El restaurant sense cuina que fa entrepà de callos on pots menjar per menys de 10 euros

Oriol Foix
Conservar pan
PA

Com conservar el pa fresc diversos dies sense que es posi dur

Jordi Prió
Champiñones
BOLETS

Els xampinyons es renten? Això és el que diuen els experts

Jordi Prió
Entrevista Carme Ruscalleda i Raül Balam / Foto: Carlos Baglietto
RESTAURANTS

El millor sopar de l'estiu és una autèntica injustícia nacional

Jordi Tubella
Cebolla
ALIMENTACIÓ

La millor recepta que pots fer amb una ceba, segons el cuiner Arnau París de MasterChef

María Coca
Entrevista Gessamí Caramés, cuinera / Foto: Carlos Baglietto
ENTREVISTA

Gessamí Caramés: "Els mercats funcionen d'una manera massa patriarcal"

Jordi Tubella
Ada Parellada, anxoves pasta / Foto: Carlos Baglietto
PASTA

L'error que tots cometem en coure pasta i que arruïna la recepta

Jordi Prió
arros parellada pas000
Arrossos Arròs parellada Albert Vilas
migas lestil darago pas000
Tapes Migas a l'estil d'Aragó Albert Vilas
magrana llimona pas000
Postres i dolços Magrana amb llimona Albert Vilas
Receptes
Receptes
Ingredients
Ingredients
Vídeos
Vídeos