La Gourmeteria
Nutrició

Las millors croquetes no només són catalanes, les que es fan a l’estil japonès queden delicioses

Jordi Prió
Pesto. Foto: Pexels
Nutrició

A Itàlia, en deu minuts, preparen el pesto més original on canvien l’alfàbrega per les llimones

Jordi Prió
portada2
La Gourmeteria

Tradició, producte i talent per sacsejar l’escena gastronòmica barcelonina

Víctor Antich
Celler de La Gourmeteria Pol i Laura
Celler de La Gourmeteria

El celler de La Gourmeteria (vol. 1): curiositats del vi amb la Laura i el Pol

Laura Serrano (@losvinosdelaura)
Un entrepà. Foto: Pexels
Nutrició

L’entrepà preferit de Bad Bunny només es troba a Puerto Rico, però el pots preparar a casa sense complicar-te

Jordi Prió
Crema de carbassa. Foto: Pexels
Nutrició

A l’estiu, la crema de carbassa no ve mai de gust, però si la fas de meló pot convertir-se en la teva salvació

Jordi Prió
Patates Braves. Foto: Pexels
Nutrició

Si t’has cansat de fer les patates braves de tota la vida, hi ha una recepta totalment diferent que les canvia

Jordi Prió
Jarret de vedella Ada Parellada Portada Foto Raquel Sánchez
Consell culinari

Com cuinar un jarret de vedella al punt perfecte: el pas a pas de l'Ada Parellada

Ada Parellada
Fideuà. Foto: Pexels
Nutrició

Jordi Cruz demostra que fer una bona base de paella o fideuà és més senzill del que sembla i es fa amb calamar

Jordi Prió
Pizza napolitana. Foto: Pexels
Nutrició

Si després de sopar una pizza te n'ha sobrat la meitat, hi ha un mètode amb el qual la pots recuperar sempre

Jordi Prió
Trafilata amb salsa Alfredo i pernil cruixent
Pasta Trafilata amb salsa Alfredo i pernil cruixent Albert Vilas
truita descamarlans menta pas000
Truites Truita d'escamarlans i menta Albert Vilas
wok estofat vedella pebrot xampinyons pas000
Wok Wok estofat de vedella amb pebrot i xampinyons Albert Vilas
Receptes
Receptes
Ingredients
Ingredients
Vídeos
Vídeos