La Gourmeteria
Nutrició

La recomanació perquè a l'hora de tallar la ceba ploris molt menys

Jordi Prió
Olla de brou Foto Cedida
Nutrició

Ni pit de pollastre ni cuixa: el xef José Andrés fa servir una altra part per a fer els millors brous

Jordi Prió
c19123ab b063 4ccd aa61 513319526dbf
Cuina catalana

Una botifarra excepcional i cuina catalana per enamorar els gourmets

Menja amb gust
Bocado ancestral / Foto: Móra d'Ebre Turisme
Història gastronòmica

Què va ser primer: el sandvitx anglès, la 'fügassa' genovesa o la clotxa catalana?

Marc Pons
Aeroport
Gastronomia

Pelegrinatges: la il·lusió de viatjar per menjar

Rosa Molinero Trias
Carbassa / Foto: Unsplash
Nutrició

La recepta més senzilla per a fer un pastís de carbassa deliciós i molt cremós

Jordi Prió
Pollastre arrebossat. Pexels
Nutrició

El truc perquè l'arrebossat quedi cruixent sense desenganxar-se en fregir

Jordi Prió
Castanyada a la fregidora d'aire Portada Foto Clara Fogons
Consell culinari

La millor Castanyada amb la fregidora d'aire: el truc de la Clara Fogons

Clara Fogons
Café
Nutrició

El dolç casolà amb quatre ingredients que pots preparar mentre es fa el cafè

Jordi Prió
Unes patates. Foto: Unsplash
Nutrició

La patata catalana amb aroma de castanya que només es cull una vegada a l’any

Jordi Prió
panellets coco pas000
Postres i dolços Panellets de coco Albert Vilas
Ossobuco amb fredolics / Foto: Albert Vilas
Carns Ossobuco amb fredolics Albert Vilas
Caldereta de xai amb camagrocs / Foto: Albert Vilas
Carns Caldereta de xai amb camagrocs Albert Vilas
Receptes
Receptes
Ingredients
Ingredients
Vídeos
Vídeos