La Gourmeteria
NUTRICIÓ

Roberta, xef italiana, diu que hi ha una salsa molt millor que la pomodoro: “Parmesà i stracciatella”

Jordi Prió
pexels laura oliveira 2156849568 34429591
NUTRICIÓ

Si en cuinar carn picada et queda seca i sense gust, has de seguir un simple pas en començar a cuinar-la

Jordi Prió
Foto Portada del Bar Valero Foto Esmorzarsdeforquillacat
ESMORZARS DE FORQUILLA

Una joia amagada de la cuina casolana en aquest barri de la ciutat de Lleida

Esmorzarsdeforquilla.cat
pexels fariphotography 905847
NUTRICIÓ

Eric Ayala, pizzaiolo napolità, explica que si el teu forn no fa les pizzes en 90 segons no et sortiran bé

Jordi Prió
pexels shameel mukkath 3421394 14930758
NUTRICIÓ

Hi ha un motiu pel qual a les llars italianes la pasta queda molt més bona que a la resta del món

Jordi Prió
pexels enginakyurt 2235832
NUTRICIÓ

En moltes cuines, les patates fregides queden toves per un error que pots solucionar fàcilment

Jordi Prió
Restaurant Emocionar Portada Foto Oriol Foix Duaigües
RESTAURANTS

El restaurant de barri al cor del Putxet on gaudir d'un menú cuinat com a casa

Oriol Foix
pexels teemu matias 3049286 6077631
NUTRICIÓ

Si als teus plats els falta sabor, afegir un toc de llimona és una solució que molt pocs estan aplicant

Jordi Prió
85854
NUTRICIÓ

Karlos Arguiñano i el plat preferit del seu pare: “Magres amb tomàquet i un toc de pernil del país”

Jordi Prió
Peix fregit Ada Parellada Portada Foto Raquel Sánchez
CONSELL CULINARI

Així es fa el peix fregit al punt perfecte: el pas a pas de l'Ada Parellada

Ada Parellada
recepta olives gordal farcides d anxova gelatina vermut pas000
Tapes Olives gordal farcides d'anxova i gelatina de vermut Albert Vilas
rotllets carn ceba pas000
Tapes Rotllets de carn i ceba Albert Vilas
mojito pas000
Tapes Mojito Albert Vilas
Receptes
Receptes
Ingredients
Ingredients
Vídeos
Vídeos