• Segueix-nos a Discover
  • València - Barça | DIRECTE
  • Castellà escola catalana
  • Putin
  • Zapatero
  • Examen matemàtiques
  • Ahmed Tommouhi
  • Rússia
  • Retrat rei 1-O
  • Sagrada Família
  • Invasió de pols sahariana amb pluja de fang a Catalunya abans de la calor extrema
  • Preu de la llum avui
  • Més

Logo La Gourmeteria La Gourmeteria

Tancar sessió
Sí No
Iniciar sessió

No ets membre d'ElNacional.cat? Uneix-te al Club

Has perdut la teva contrasenya?
Hi ha massa dispositius amb sessions obertes
Vols tancar les sessions obertes a d'altres dispositius?
Sí No
  • Al mercat
  • Actualitat
  • Opinió
  • Restaurants
  • Entre fogons
  • Kilòmetre 0
  • El Celler
  • Receptes
  • Ingredients
  • Recomanacions
  • Vídeos
  • Qui som
  • Què fem
  • On som
La Gourmeteria
Nutrició

Abans de la carbonara, a Itàlia preparaven una pasta deliciosa i que només es menjava a Roma

Jordi Prió
Imatge d'arxiu de cafè
Nutrició

Gairebé ningú sap que la sal és l'ingredient secret que fa que un cafè passi de ser amarg a tenir bon gust

Jordi Prió
Josep Queralt, xef del Vinum, a Mas d’en Bruno Foto Marta Garreta
Restaurants

El restaurant del Priorat que aposta pel millor producte amb una cuina d'interior sincera i excel·lent

Marta Garreta
Llet Crua, Xevi Miró, Formatges fongs / Foto: Carlos Baglietto
Formatges

Quin és el moment òptim per menjar-se un formatge?

Xevi Miró
Un tall de carn. Foto: Pexels
Nutrició

Si el restaurant serveix la carn tallada, convé mirar si ho fa per comoditat o per amagar-ne el punt

Jordi Prió
Ou ferrat Foto Pixabay
Nutrició

Els cuiners coincideixen: els ous ferrats no queden millor amb més oli, sinó fent servir la paella adequada

Jordi Prió
Patates fregides. Foto: Pexels
Nutrició

Les millors patates fregides no queden cruixents per fregir-les més, sinó per fer-les en dues tandes

Jordi Prió
Tiramisú. Foto: Pexels
Nutrició

El tiramisú no queda millor amb més cafè, sinó evitant que el pa de pessic s’ofegui i es remulli en excés

Jordi Prió
All germinat 1 Foto Cedida
Curiositats culinàries

Es pot menjar un all germinat?

María Coca
Ada Parellada
Consell culinari

Cigrons a la puttanesca a la vora del mar, el plat d'estiu d'Ada Parellada pas a pas

Ofert per Camping La Ballena Alegre
tallarins verdura salsa nous pas000
Pasta Tallarins de verdura amb salsa de nous Albert Vilas
pa sobrassada calenta pas000
Tapes Pa amb sobrassada calenta Albert Vilas
fusilli lunghi xampinyons xerris baco cruixent pas000
Pasta Fusilli Lunghi amb xampinyons, cherry i bacó cruixent Albert Vilas
Receptes
Receptes
Ingredients
Ingredients
Vídeos
Vídeos
Logo El Nacional
  • Qui som
  • Què fem
  • On som

  • Publicitat
  • Escriu-nos
  • Termes i condicions d'ús
  • Política de privacitat
  • Política de cookies
  • Administrar servei Utiq
Amb la col·laboració de: Generalitat de Catalunya, Departament de la Presicència