Segueix-nos a Discover
Test De Llengua
Roger Español
Puigdemont
Canadà UE
Xàfecs intensos Catalunya
Llarena - Boye
Von der Leyen
'La bola negra' Oscars
Mor Bartina Koeman
Samarreta Ceuta
Marroc crisi Ceuta
Temps Catalunya
Preu de la llum avui
Mapa de notícies
Més
La Gourmeteria
Tancar sessió
Sí
No
Iniciar sessió
No ets membre d'ElNacional.cat?
Uneix-te al Club
Has perdut la teva contrasenya?
Hi ha massa dispositius amb sessions obertes
Vols tancar les sessions obertes a d'altres dispositius?
Sí
No
Al mercat
Actualitat
Opinió
Restaurants
Entre fogons
Kilòmetre 0
El Celler
Receptes
Ingredients
Recomanacions
Vídeos
Qui som
Què fem
On som
La Gourmeteria
Nutrició
Ni mantega ni oli: l'ingredient que pot fer que un puré quedi molt més cremós
Jordi Prió
Nutrició
Com fer un sofregit perfecte i per què canvia per complet els teus plats
Jordi Prió
La Gourmeteria
Bon menjar i bon beure a tocar de la rambla del Poblenou
Víctor Antich
Consell culinari
Triomfa a la cuina amb aquesta recepta de brownie de carabassó: el truc de la Clara Fogons
Clara Fogons
Restaurants
El nou restaurant d'Osona que cuida la tradició amb una mirada ambiciosa
Jordi Àvila
Nutrició
El truc dels xefs de restaurant per a conservar fulles d'alfàbrega sense que acabin negres en dos dies
Jordi Prió
Nutrició
Ni gaspatxo ni salmorejo: la recepta freda amb tomàquet que no voldràs deixar de preparar
Jordi Prió
Restaurants
L’imbatible menú de migdia de cuina rural d’un restaurant amb estrella Michelin
Rosa Molinero Trias
Nutrició
Ni pernil ni formatge: l'ingredient que converteix un simple meló en un aperitiu sorprenent
Jordi Prió
Nutrició
No és igual coure ous des d'aigua freda que ficar-los quan l'aigua ja bull, el resultat canvia totalment
Jordi Prió
Carns
Saltat de llonganisseta amb mongetes
Albert Vilas
Ous
Remenat de gambots i carabassó
Albert Vilas
Peix i marisc
Saltat de bacallà, espàrrecs i bolets amb soja
Albert Vilas
Receptes
Ingredients
Vídeos
