La Gourmeteria
De vins amb la Laura

Aquest estiu, el vi també es despentina: la millor manera de gaudir del vi durant les vacances

Sergi Cortés
onur burak akin XIMl4Crm1GQ unsplash
Nutrició

Per què certs aliments tenen millor gust l'endemà de cuinar-los?

Jordi Prió
1er premis La Gourmeteria / Foto: Carlos Baglietto
Premis La Gourmeteria

Així va ser la primera gala dels Premis La Gourmeteria

La Gourmeteria
Mandonguilles amb patates Casa Dionís Rosa Molinero Trias
Restaurants

Un restaurant versàtil de cuina catalana que obre tot el dia a Cadaqués

Rosa Molinero Trias
josa de cadí
La Gourmeteria

Els meus restaurants preferits de l'Alt Urgell, la Cerdanya i Andorra: bolets, caça i arròs de muntanya

Víctor Antich
christine ellsay Sx01p2 c0HU unsplash
Nutrició

Els cuiners expliquen per què les gambes queden amb textura gomosa en qüestió de pocs segons

Jordi Prió
color estropajo
Nutrició

L'estri de cuina que acumula més bacteris del que imagines

Jordi Prió
incendi ourense Foto: Brais Lorenzo / Efe
Opinió

Mengem-nos el bosc abans que el foc ho faci per nosatres

Ada Parellada
Lentejas, cocinar, olla, alimentos / Foto: Pixabay
Nutrició

Karlos Arguiñano explica el secret que fa que unes llenties quedin molt més bones sense posar xoriço

Jordi Prió
scott evans ScoYEG5LEgc unsplash
Nutrició

Què fer amb la fruita massa madura abans de llançar-la

Jordi Prió
salmo fumat marinat oli anet pas000
Peix i marisc Salmó fumat marinat amb oli i anet Albert Vilas
sardines brasa pas000
Peix i marisc Sardines a la brasa Albert Vilas
sardines arrebossades ou all julivert pas000
Peix i marisc Sardines arrebossades amb ou, all i julivert Albert Vilas
Receptes
Receptes
Ingredients
Ingredients
Vídeos
Vídeos