La Gourmeteria
NUTRICIÓ

Pepe Rodríguez explica com fer el gaspatxo perfecte: “Porta tomàquet molt madur i remolatxa cuita”

Jordi Prió
Lomo de cerdo
NUTRICIÓ

El llom de porc més tendre no es fa a la planxa, Karlos Arguiñano ho explica: “Us semblarà exagerat”

Jordi Prió
Ada Parellada faves a la catalana portada Foto Raquel Sánchez
CONSELL CULINARI

Com fer un bon plat de faves a la catalana: el pas a pas de l'Ada Parellada

Ada Parellada
Mercado Central portada Foto Cedida
RESTAURANTS

El nou restaurant del Poble-sec que està revolucionant el barri amb una cuina sense pretensions

Oriol Foix
Cocinar las especias
NUTRICIÓ

Jordi Cruz ‘desperta’ les espècies abans de cuinar-les: “Els olis essencials s’han de volatilitzar”

Jordi Prió
Receta de espaguetis
NUTRICIÓ

Roberta, xef italiana: “La pasta no sempre es bull, també es crema”

Jordi Prió
Arroz de montaña
NUTRICIÓ

El millor arròs del diumenge no es fa amb marisc, Jordi Roca el prefereix amb botifarra negra i costella

Jordi Prió
Arròs de galeres del restaurant Cal Siscu Foto Oriol Foix Duaigües
RESTAURANTS

El restaurant de Cambrils de tota la vida que prepara els millors arrossos de la zona

Oriol Foix
Plat tradicional feroés de carn de balena. Font Wikimedia Commons
CURIOSITATS CULINÀRIES

En quin moment els catalans vam menjar carn de balena?

Marc Pons
Pizza saludable
NUTRICIÓ

Menjar pizza de manera saludable és possible amb la recepta de 100 grams de proteïnes a base de pollastre

Jordi Prió
ous remenats camagrocs pas000
Ous Ous remenats amb camagrocs Albert Vilas
ous al niu mini mandonguilles pollastre ceba camagrocs pas000
Ous Ous al niu amb mini mandonguilles de pollastre, ceba i camagrocs Albert Vilas
IMG 7185
Tapes Calamars amb all i vi Albert Vilas
Receptes
Receptes
Ingredients
Ingredients
Vídeos
Vídeos