La Gourmeteria
Nutrició

El detall que fa que una pasta simple sembli molt més bona

Jordi Prió
pexels naderaymanphotography 31025276
Nutrició

Jordi Cruz et dona la solució ideal per quan un plat mexicà et piqui massa: ni aigua ni llimona

Jordi Prió
Foto Portada del Bar el Poli Foto Esmorzarsdeforquillacat
Esmorzars de forquilla

El restaurant de referència del Pla d'Urgell on gaudir del millor esmorzar de forquilla de la comarca

Esmorzarsdeforquilla.cat
Un plat de peix. Foto: Pexels
Nutrició

El truc poc conegut perquè el peix no s'enganxi a la paella

Jordi Prió
Mutabal Ada Parellada Portada Foto Raquel Sánchez
Consell culinari

Com preparar un bon mutàbal: el pas a pas de l'Ada Parellada

Ada Parellada
bechamel wiki
Nutrició

L'error que fa que la beixamel tingui grumolls encara que hi afegeixis la llet a poc a poc

Jordi Prió
Barra de Pa. Foto: Pexels
Nutrició

Així pots recuperar el pa dur sense que sembli xiclet

Jordi Prió
Una amanida. Foto: Pexels
Nutrició

El detall que separa una amanida normal d'una de realment bona

Jordi Prió
Crema quallada al cardamom amb albercoc i festuc Lasarte x Da Vittorio Rosa Molinero Trias
Restaurants

Una nit històrica d’alta cuina: un quatre mans de triestrellats

Rosa Molinero Trias
1er premis La Gourmeteria08
Premis La Gourmeteria

Els millors restaurants de Catalunya: així són els guanyadors dels Premis La Gourmeteria

Oriol Foix
xato pas000
Amanides Xató Albert Vilas
gaspatxo sindria pas000
Amanides Gaspatxo de síndria Albert Vilas
esqueixada bacalla pas000
Amanides Esqueixada de bacallà Albert Vilas
Receptes
Receptes
Ingredients
Ingredients
Vídeos
Vídeos