La Gourmeteria
Nutrició

Per què l'all canvia de color i de vegades es torna blau o verd?

Jordi Prió
Sopa de verdures. Foto: Pexels
Nutrició

Com recuperar una sopa que t'ha quedat massa salada: les solucions que funcionen

Jordi Prió
portada
La Gourmeteria

El restaurant del Raval que omple cada nit amb escudella, macarrons i cigrons sortint de l'olla

Víctor Antich
Vinya tardor Foto Laura Serrano
De vins amb la Laura

Vinyes a la tardor i varietats del Penedès: un paisatge de colors i identitat

Laura Serrano (@losvinosdelaura)
Petxines de peix Portada Foto Iaia Atomica
Cuina casolana

Aprofita les restes de peix per preparar aquest deliciós plat amb la Iaia Atòmica

Iaia Atòmica
Pollastre al forn. Foto: Pexels
Nutrició

Els cuiners tornen a utilitzar la pell del pollastre per preparar un cruixent que sembla de restaurant

Jordi Prió
Gambes unsplash
Nutrició

Les gambes vermelles no sempre són millors quan son més grosses: què has de mirar abans de pagar-les

Jordi Prió
Cigrons cuits
Nutrició

Els senzills trucs perquè els cigrons quedin més tendres i siguin més fàcils de digerir

María Coca
Gratinat. Freepik
Nutrició

No tots els formatges serveixen per gratinar: aquesta elecció pot canviar el resultat per complet

Jordi Prió
Maionesa
Nutrició

La teva maionesa casolana queda massa líquida? Aquest pot ser el motiu

Jordi Prió
arros caldos llamantol pas000
Arrossos Arròs caldós amb llamàntol Albert Vilas
ous durs pas000
Ous Ous durs Albert Vilas
Fusilli amb trompetes de la mort, daus de formatge feta i cruixent ibèric / Foto: Albert Vilas
Pasta Fusilli amb trompetes de la mort, daus de formatge feta i cruixent ibèric Albert Vilas
Receptes
Receptes
Ingredients
Ingredients
Vídeos
Vídeos