La Gourmeteria
RESTAURANTS

El descobriment de la temporada: gildes per perdre l'oremus i macarrons que enamoren

Menja amb gust
Bizcocho leche merengada
DOLÇOS

Pa de pessic de llet merengada: l'esmorzar més deliciós, aromàtic i suculent

Jordi Prió
Canapès de Nadal Ada Parellada portada. / Foto: Raquel Sánchez
CONSELL CULINARI

5 idees de canapès de Nadal: el pas a pas de l'Ada Parellada

Ada Parellada
20250702 RESTAURANT CASA PARERA MATARÓ / Foto: Montse Giralt
RESTAURANTS

On menjar bé a Mataró: 3 restaurants que has de conèixer

Oriol Foix
Festival Mar i Muntanya portada Foto Roger Alsina
FIRA GASTRONÒMICA

Torna el festival Mar i Muntanya a la Vall d'Aran amb els millors plats de Catalunya

Oriol Foix
Restaurant Casa Telmo Portada Foto Cedida
RESTAURANTS

El restaurant de la part alta que ofereix un menú correcte en un indret discret

Oriol Foix
Mimbro
TRUCS CULINARIS

Ni llimona ni vinagre: la fruita que serveix per a confitar a les cuines tropicals i gairebé ningú coneix

Jordi Prió
Especias
CURIOSITATS CULINÀRIES

Per què hauries de torrar sempre les espècies abans de cuinar: explicació científica

Jordi Prió
portada
La Gourmeteria

El restaurant de Sant Andreu que s’omple de veïns del barri pels seus esmorzars i menús del dia

Víctor Antich
Algarroba
CURIOSITATS CULINÀRIES

No només per a porcs: per a què s'usa la garrofa a la cuina

Jordi Prió
IMG 3756
Arrossos Fideuada de lluç i escamarlans Albert Vilas
fettuccine bolets alfabrega tomaquet sec mozzarella bufala pas000
Pasta Fettuccine amb bolets, alfàbrega, tomàquet sec i mozzarella de búfala Albert Vilas
mousse praline davellana pas000
Postres i dolços Mousse de praliné d'avellana Albert Vilas
Receptes
Receptes
Ingredients
Ingredients
Vídeos
Vídeos