La Gourmeteria
Nutrició

Què significa que una farina sigui de força i quan convé utilitzar-la?

Jordi Prió
Carxofa unsplash
Nutrició

La part de la carxofa que molts llencen i que encara pot servir per preparar un bon brou de verdures

Jordi Prió
Cuina oberta Quatre Molins / Foto: Francesc Invernon
LA GOURMETERIA

Un restaurant amb estrella Michelin al cor del Priorat que mereix una escapada

Francesc Invernon
Egg sando Barbàrbar
Badalona

El bar de vins de Badalona que et farà travessar el Besòs

Rosa Molinero Trias
Repte David Seijas Rafa Peña Gresca Foto David Seijas (Grande)
El repte de David Seijas

Entrem a la cuina secreta del Gresca per preparar un entrepà de cul de pollastre

Oriol Foix
portada
La Gourmeteria

Una barra imprescindible a Gràcia: llaunes, salaons, bons vins i una croq-fondue addictiva

Víctor Antich
Bunyols de vent
Nutrició

Els bunyols catalans que no són de Quaresma: les variants tradicionals que potser no coneixes

Jordi Prió
Explicació Rovellats Portada Foto Sara Luna
De vins amb la Laura

Celler centenari envoltat de patrimoni històric: descobrim Caves Rovellats

Laura Serrano (@losvinosdelaura)
Llauna de tonyina
Nutrició

Tonyina en oli d'oliva o de gira-sol: què canvia realment entre les dues conserves?

Jordi Prió
Moniato. Freepik
Nutrició

El moniato farcit de bolets i formatge que converteix un producte de la Castanyada en un gran sopar

Jordi Prió
tallarines shiitake pas000
Pasta Tallarins amb shiitake Albert Vilas
ous remenats fredolics pas000
Ous Ous remenats amb fredolics Albert Vilas
espaguetis espinacs al curri guarnicio datils pas000
Pasta Espaguetis amb espinacs al curri i guarnició de dàtils Albert Vilas
Receptes
Receptes
Ingredients
Ingredients
Vídeos
Vídeos