La Gourmeteria
Nutrició

Doctora Nadia Chahri, metge: "Seria millor congelar el peix en recipients de vidre"

Jordi Prió
Ganivet
Nutrició

El truc de carnisser per esmolar els ganivets sense tenir esmolador

Jordi Prió
Verema a Clos del Serral, del celler Raventós i Blanc
Vins

La Festa de la Verema omple el Penedès d’experiències entre vinyes durant el setembre

Sergi Cortés
Entrecot o chuletón
Nutrició

Els Germans Torres t’ensenyen a preparar la versió més especial de l’entrecot: ara d’albergínia

Jordi Prió
Reportatge pescadors gamba palamòs / Foto: Carlos Baglietto
Opinió

Fotre la gamba

Rosa Molinero Trias
Tàrtar de salmó Iaia Atòmica Portada Foto Iaia Atòmica
Cuina casolana

Aprèn a fer aquest tàrtar de salmó amb la Iaia Atòmica

Iaia Atòmica
Els Guarro (d’esquerra a dreta Pau, Francesc i Guillem), l’ànim de l’Hostal Olga Foto Marta Garreta
Restaurants

Peix i arrossos a primera línia de mar en aquest restaurant de la Costa Brava

Marta Garreta
Pastís de nabius Ada Parellada Portada Foto Raquel Sánchez
Consell culinari

Com cuinar un pastís de nabius casolà: el pas a pas de l'Ada Parellada

Ada Parellada
festuc
Nutrició

Pablo Ojeda, nutricionista: "Ens estan enganyant amb el festuc"

Jordi Prió
sindria unsplash
Nutrició

El gaspatxo de síndria que refresca més que el clàssic i no queda dolç si afegeixes aquest pas

Jordi Prió
bacalla samfaina pas000
Peix i marisc Bacallà amb samfaina Albert Vilas
empedrat pas000
Peix i marisc Empedrat Albert Vilas
rotllet fred bacalla verdures salsa taronja pas000
Peix i marisc Rotllet fred de bacallà i verdures amb salsa de taronja Albert Vilas
Receptes
Receptes
Ingredients
Ingredients
Vídeos
Vídeos