La Gourmeteria
Nutrició

El mètode més fàcil perquè les croquetes quedin cremoses per dins i cruixents per fora

Jordi Prió
Corona de pizza de sobrassada i pera Ada Parellada Portada Foto Raquel Sánchez
Consell culinari

Com preparar aquesta increïble corona de pizza de sobrassada i pera: el pas a pas de l'Ada Parellada

Ada Parellada
Restaurant Melós / Foto: Carlos Baglietto
La Gourmeteria

Així és menja al guardonat per La Gourmeteria com a millor restaurant revelació 2026

Víctor Antich
Conversa vi Laura Pol
De vins amb la Laura

El celler de La Gourmeteria (vol. 2): curiositats del vi amb la Laura i el Pol

Laura Serrano (@losvinosdelaura)
1ers premis La gourmeteria ElNacional.cat119
Premis La Gourmeteria

La reivindicació dels productors: "Cal defensar el producte de qualitat dels pagesos catalans"

Oriol Foix
sindria unsplash
Nutrició

El carpaccio de síndria més refrescant que es fa només en cinc minuts

Jordi Prió
Pizza napolitana. Foto: Pexels
Nutrició

La manera correcta de tornar a escalfar una pizza perquè torni a quedar cruixent

Jordi Prió
Patates fregides / Foto: Pixabay
Nutrició

L'error a l'hora de fer patates fregides que fa que quedin toves i sense textura

Jordi Prió
Cigrons en conserva. Foto: Pexels
Nutrició

La recepta humil que mai falla quan vols menjar bé sense gastar massa

Jordi Prió
Café
Nutrició

Els cuiners experts expliquen que posar cafè a una salsa barbacoa fa que el sabor arribi al següent nivell

Jordi Prió
entrepa rosbif pas000
Tapes Entrepà de rosbif Albert Vilas
pizzetes iberiques mozarella bufala pas000
Pasta Pizzetes ibèriques amb mozarella de búfala Albert Vilas
caragolins mar bigars pas000
Peix i marisc Caragolins de mar Albert Vilas
Receptes
Receptes
Ingredients
Ingredients
Vídeos
Vídeos