La Gourmeteria
Nutrició

L'ingredient inesperat que fa que les mandonguilles quedin molt més tendres i sucoses

Jordi Prió
Fruita fruites aliments Foto Pixabay
Nutrició

Per què cada vegada més cuiners posen fruita en plats salats i no només a amanides?

Jordi Prió
Xips de carabassó i albergínia Portada Foto Iaia Atòmica
Cuina casolana

La millor guarnició per als teus plats: aprèn a fer xips de carabassó i albergínia amb la Iaia Atòmica

Iaia Atòmica
Frutos secos
Alimentació

Roger Vilageliu, nutricionista: "La majoria de les persones s'equivoca en triar els fruits secs"

María Coca
En Sergi Roca i en Kevin Messié, xefs i propietaris de l’Equilibri d’Olot. / Foto: Jordi Domènech
Restaurants

Cuina de temporada amb producte català en aquest restaurant al cor de la Garrotxa

Marta Garreta
Fruites unsplash
Nutrició

Per què cada vegada costa més trobar fruita madura que aguanti dos dies en bon estat?

Jordi Prió
Te verd. Freepik
Nutrició

Cuinar amb te ja no és una raresa: 5 maneres d'usar-ho per a donar sabor a carns, peixos i postres

Jordi Prió
LLET CRUA XEVI MIRO denominació origen / Foto: Montse Giralt
Formatges

L'element desconegut dels formatges sense el qual seria gairebé impossible fer-los

Xevi Miró
Ceba tendra Pexels
Nutrició

El truc per a tallar ceba sense acabar plorant que realment funciona

Jordi Prió
Unes llenties. Foto: Pexels
Nutrició

L'ingredient que pot convertir unes simples llenties en un plat molt més saborós

Jordi Prió
Pinxitos a l'estil Catalana
Tapes Pinxitos a l'estil Catalana Albert Vilas
Rotllet de pollastre marinat amb espàrrecs verds i salsa ranxera / Foto: Albert Vilas
Carns Rotllet de pollastre marinat amb espàrrecs verds i salsa ranxera Albert Vilas
truita patates sucosa shiitake pas000
Truites Truita de patates sucosa amb shiitake Albert Vilas
Receptes
Receptes
Ingredients
Ingredients
Vídeos
Vídeos