Segurament que al teu armari no falta alguna caixa de galetes. Aquest dolç irresistible forma part de la nostra dieta, sigui quin sigui el seu format. I és que avui dia existeixen galetes aptes per a tots: normals, sense sucre, baixes en greixos, integrals, de xocolata, farcides... La llista és interminable.
Entre les galetes més populars, destaquen les galetes María. Aquestes galetes rodones i planes que poques persones al món han provat encara.
Per trobar l'origen de les galetes ens hem de remuntar 10.000 anys enrere. Els nostres predecessors nòmades van descobrir que el seu sotmetien a calor una pasta de cereals, aquesta adquiria una textura consistent. Un invent que va ser bàsic quan les famílies de nòmades havien de fer llargues travessies o ficar-se en batalles, entre d'altres. En aquest sentit, s'han trobat galetes de més de 6.000 anys en alguns jaciments a Suïssa.
Les galetes Maria apareixen el 1874
Amb els anys les galetes van anar evolucionant, popularitzant el seu consum a tot el món. I és que era un aliment barat i d'elaboració fàcil, així com tenien un alt contingut calòric i nutricional. I també tenia una llarga durabilitat per al seu consum.
Molt temps després, el 1874, el pastisser britànic Peek Freans va crear a Londres la primera galeta Maria. El motiu del seu invent responia a la commemoració del casament de la Gran Duquessa Maria Alexandrovna de Rússia amb Alfredo de Saxònia-Coburg-Gotha, duc d'Edimburg. No, no es diu 'galeta María' per casualitat.
Galeta Maria
Un format que aviat va adquirir molta popularitat, arribant a molts països. A Espanya van aparèixer per primera vegada a Aguilar de Campo el 1881. El responsable va ser Eugenio Fontaneda Millán, que tenia la seva ocupació en la creació de pans de pessic, galetes o xocolates, entre d'altres.
Mercadona també té les seves galetes Maria
Actualment podríem dir que les galetes Maria són patrimoni doni-la humanitat. Es poden trobar a gairebé tots els racons del món. I són nombroses les marques que les tenen al seu catàleg.
Una d'elles és Hacendado, una de les proveïdores habituals de Mercadona. I a la cadena de supermercats valenciana pots trobar-les a un preu excepcional.
Galetes María de Hacendado a la venda a Mercadona
A Mercadona tens un envàs amb quatre paquets d'uns 200 grams cada un. I el seu preu és de només 0,90 euros. És a dir, cada quilo de galetes Maria costa 1,125 € a Mercadona.