La Gourmeteria
Restaurants

Un dels restaurants japonesos més antics de Barcelona renova carta

Rosa Molinero Trias
Espinacs / Foto: Pixabay
Nutrició

Què és l'espinac maduixa i com pots aprofitar-lo a la cuina

Jordi Prió
Mercat Santa Caterina alimentació preu compra menjar clientes / Foto: Carlos Baglietto
Opinió

La mort inconscient de les vísceres

Ada Parellada
Colomí de Bresse a la brasa amb piparra i brioix amb el seu parfait Dit i Fet Rosa Molinero Trias
Restaurants

Cuina catalana moderna i imperdible al Barri Vell de Girona

Rosa Molinero Trias
Premis La Gourmeteria guardó Bahí Güell
Premis La Gourmeteria

Així són els exclusius guardons de la 1a edició dels Premis La Gourmeteria

La Gourmeteria
Pasta carbonara. Foto: Pexels
Nutrició

Per què mai hauries d'afegir crema de llet a la carbonara: una cuinera italiana ho aclareix

Jordi Prió
Ensaladilla rusa
Nutrició

Jordi Cruz explica el secret de l'amanida russa: "El líquid de les olives aporta intensitat i sucositat"

Jordi Prió
cava-juve-camps
De vins amb la Laura

Tres cellers de la DO Cava que no et pots perdre

Laura Serrano (@losvinosdelaura)
Flor de Saüc. Foto: Pexels
Nutrició

Flor de saüc en tempura: la recepta catalana que no t'esperes i que t'enamorarà

Jordi Prió
Una barra de pa. Foto: Pexels
Nutrició

Els flequers expliquen com pots recuperar una barra de pa del dia anterior sense que quedi ni humida ni seca

Jordi Prió
llagostins bullits pas000
Peix i marisc Llagostins bullits Albert Vilas
erico mar garotes pas000
Peix i marisc Eriçó de mar (garotes) Albert Vilas
galeres planxa pas000
Peix i marisc Galeres a la planxa Albert Vilas
Receptes
Receptes
Ingredients
Ingredients
Vídeos
Vídeos