La Gourmeteria
RESTAURANTS

Cuina de temporada i producte de proximitat al cor d’Osona

Jordi Àvila
Papada
TRUCS CULINARIS

El tall de carn secret més melós de la "cansalada del coll", segons un carnisser

Jordi Prió
Restaurant Lombo Foto Cedida
RESTAURANTS

El restaurant italià que converteix Sant Gervasi en el millor escenari per a una cita

Oriol Foix
Iogurt Foto Cedida
TRUCS CULINARIS

La regla 3/4/3 per triar el millor iogurt: una nutricionista revela el truc

María Coca
Carme Ruscalleda a la taula rodona sobre Dona i Gastronomia Catalana Foto ACGN
ACGN

El paper de la dona a la gastronomia catalana: les veus que demostren que el talent no té gènere

Oriol Foix
Ceba envinagrada Ada Parellada portada. / Foto: Raquel Sánchez
CONSELL CULINARI

Com fer ceba envinagrada a casa: el pas a pas de l'Ada Parellada

Ada Parellada
Restaurante Michelín
CURIOSITATS CULINÀRIES

El restaurant de dues estrelles Michelin més mal valorat: no és apte per a tothom

Jordi Prió
Bacalao cocinado
XEFS

Nandu Jubany revela la recepta que el fa més feliç: "Me la preparava la tieta Mercè"

Jordi Prió
Restaurant Cals Frares / Foto: Carlos Baglietto
PREMI GASTRONÒMIC

Els canelons, escollits com a Plat Favorit dels Catalans de cuina tradicional

Oriol Foix
Donuts calabaza
RECEPTES CATALANES

Una cuinera catalana revela la seva recepta de dònuts de carbassa: tendres i exquisits

Jordi Prió
IMG 3094
Aperitius Castanyes a la sal Albert Vilas
pappardelle verduretes bacalla pas000
Pasta Pappardelle amb verduretes i bacallà Albert Vilas
ous estrellats pernil xistorra pas000
Tapes Ous estrellats amb pernil i xistorra Albert Vilas
Receptes
Receptes
Ingredients
Ingredients
Vídeos
Vídeos