La Gourmeteria
POSTRES

El gelat que va néixer a la Xina fa més de 3.000 anys: amb neu i arròs

Jordi Prió
Ailmentos procesados
ALIMENTACIÓ SANA

Els ultraprocessats passen factura en setmanes: l'experiment clínic que ho demostra

Jordi Prió
WhatsApp Image 2025 10 21 at 15.01.39
RESTAURANTS

Un festí inesperat al Raval: plats que sorprenen sense artificis

Menja amb gust
recortar las manos de mujer cocinando ensalada en la cocina
ALIMENTACIÓ

Portes tota la vida fent-lo servir a la cuina i no sabies que era un invent català

María Coca
Llet Crua, Xevi Miró, Formatges fongs / Foto: Carlos Baglietto
FORMATGES

Per què alguns formatges porten cendra? La tradició que encara perdura

Xevi Miró
Bar Iberia / FOTO: CARLOS BAGLIETTO
La Gourmeteria

El millor bar de Sants-Montjuïc: bon producte, cuina honesta i un tracte exquisit

Víctor Antich
Roca dels Pirineus Foto Eugenio Monesma
POSTRES

El kebab dolç típic del Pirineu que es fa amb 100 ous i es conserva durant un any

Oriol Foix
Yogur
CURIOSITATS CULINÀRIES

L'inquietant iogurt servit en un restaurant amb estrella Michelin: creat per científics

Jordi Prió
guisat cigrons bledes guiso
RECEPTES VIRALS

Guisat ràpid de cigrons amb bledes i ou: el plat de tardor perfecte

Jordi Tubella
LA PLATA04
TAPES

El mític bar La Plata reparteix menjar i beure gratis per celebrar el seu 80 aniversari

Oriol Foix
sopa lluc pas000
Sopes i brous Sopa de lluç Albert Vilas
pop all vermut pas000
Peix i marisc Pop amb all i vermut Albert Vilas
figues fresques moscatell pas000
Postres i dolços Figues fresques amb moscatell Albert Vilas
Receptes
Receptes
Ingredients
Ingredients
Vídeos
Vídeos