La Gourmeteria
NUTRICIÓ

El bròquil és l'únic aliment amb calories negatives, però demanen que no el mengis cru

Jordi Prió
Tipos de sartenes
NUTRICIÓ

Jordi Cruz demana que si no ets xef mai no facis servir aquest tipus de paella: “Cal tècnica”

Jordi Prió
Sala del restaurant El Passadís d'en Pep. / Foto: Rosa Molinero Trias
RESTAURANTS

El mític restaurant del Born a tocar del mar que és pura alegria

Rosa Molinero Trias
Croquetes de calçots Foto Cedida
RECEPTES

La Iaia Atòmica dona a conèixer la seva recepta de croquetes de calçots: exquisidesa catalana

María Coca
Restaurant Gresca / Foto: BCN Foodie Guide
NUTRICIÓ

Dua Lipa té el seu restaurant preferit a Barcelona i sopa menjar tradicional català

Jordi Prió
Can Gelada portada Foto Jordi Àvila
RESTAURANTS

El restaurant de brasa del Pla de l'Estany que manté ben viva la cuina catalana tradicional

Jordi Àvila
Muslos de pollo
NUTRICIÓ

Els germans Torres avisen: “El pollastre cruixent surt més bo i tendre si es confita en llet”

Jordi Prió
Bacon crujiente
NUTRICIÓ

Els xefs avisen: el millor bacó cruixent no es fregeix amb oli, es bull primer amb aigua

Jordi Prió
Ikibana Barcelona
NUTRICIÓ

Hansi Flick celebra les victòries del Barça al restaurant japonès amb el millor sushi de Barcelona

Jordi Prió
Restaurant Emporium
NUTRICIÓ

Mònica Terribas confessa que va fins a Empúries per menjar en un hotel de 3 estrelles amb estrella Michelin

Jordi Prió
IMG 7644
Cremes Beixamel vegana Albert Vilas
semiesferes moscatell gelificat pas23
Postres i dolços Semiesferes de moscatell gelificat Albert Vilas
mousse maduixa estofat fruits vermells pas000
Postres i dolços Mousse de maduixa amb estofat de fruits vermells Albert Vilas
Receptes
Receptes
Ingredients
Ingredients
Vídeos
Vídeos