La Gourmeteria
FRUITES

Una fruitera catalana deixa les coses clares: "De petita em feia vergonya..."

Jordi Prió
Restaurante Michelín
CURIOSITATS CULINÀRIES

El restaurant de dues estrelles Michelin més mal valorat: no és apte per a tothom

Jordi Prió
Carme Ruscalleda a la taula rodona sobre Dona i Gastronomia Catalana Foto ACGN
ACGN

El paper de la dona a la gastronomia catalana: les veus que demostren que el talent no té gènere

Oriol Foix
Portada Mas Monells Foto Jordi Àvila
RESTAURANTS

Cuina de temporada i producte de proximitat al cor d’Osona

Jordi Àvila
Ceba envinagrada Ada Parellada portada. / Foto: Raquel Sánchez
CONSELL CULINARI

Com fer ceba envinagrada a casa: el pas a pas de l'Ada Parellada

Ada Parellada
Calamar farcit del restauant El Rectangle. / Foto: Rosa Molinero Trias
RESTAURANTS

Cuina catalana moderna en un nou i petit restaurant a tocar del Paral·lel

Rosa Molinero Trias
Restaurantes para guiris
RESTAURANTS

El truc per identificar un restaurant de 'guiris', segons l'exdirector de la Guia Michelin

Jordi Prió
Restaurant Cals Frares / Foto: Carlos Baglietto
PREMI GASTRONÒMIC

Els canelons, escollits com a Plat Favorit dels Catalans de cuina tradicional

Oriol Foix
Donuts calabaza
RECEPTES CATALANES

Una cuinera catalana revela la seva recepta de dònuts de carbassa: tendres i exquisits

Jordi Prió
Codonys. / Foto: Pexels
OPINIÓ

La fruita prohibida d'aquesta temporada que potser no has vist ni tastat mai

Ada Parellada
arros bacalla calamars xampinyons pas000
Arrossos Arròs amb bacallà, calamar i xampinyons Albert Vilas
IMG 7549
Peix i marisc Llobarro amb salsa de mantega i llimona Albert Vilas
IMG 8821
Amanides Carpaccio de figues Albert Vilas
Receptes
Receptes
Ingredients
Ingredients
Vídeos
Vídeos