La Gourmeteria
Nutrició

Adeu a les 'tortillas' de farina mexicanes de supermercat: fer-les a casa és molt fàcil i barat

Jordi Prió
Verdures. Foto: Pexels
Nutrició

Mariana Zapién, enginyera d'aliments: "Aquesta és la manera correcta de desinfectar fruites i verdures"

Jordi Prió
Lassanya sense feina Clara Fogons Foto Clara Fogons
Consell culinari

Deliciosa lasanya sense gluten i sense feina: el truc de la Clara Fogons

Clara Fogons
COCA DE RECAPTE -PLATS CATALANS
Història gastronòmica

La coca de recapte: la nostra 'pizza', però més antiga i saborosa

Marc Pons
Crumble. Foto: Pexels
Nutrició

La recepta de crumble de fruita que es pot fer fàcilment a la pella i sense encendre el forn

Jordi Prió
Imatge d'una persona amb un gelat / Foto: Pixabay
Nutrició

Quant aire et venen en el teu gelat: aquesta és la tècnica de l''overrun' que ningú t'explica

Jordi Prió
Harina de cocina / Foto: Unsplash
Nutrició

El truc definitiu perquè no se t'enganxi la massa a les mans en pastar

Jordi Prió
bodega, celler, vins, caves, ampolles / Foto: Museu del Vi i del Cava Ramon Canals
Vins

Dues propostes fresques i aromàtiques del celler català amb un dels millors museus del vi d’Europa

Sergi Cortés
Fruita i verdura / Foto: Pixabay
Nutrició

Molta gent comet un error que fa que la crema de verdures quedi insípida tot i portar els millors ingredients

Jordi Prió
Samfaina Iaia Atòmica Portada Foto Iaia Atòmica
Cuina casolana

Aprèn a cuinar una bona samfaina amb la Iaia Atòmica

Iaia Atòmica
Orada al forn amb pinyons / Foto: Albert Vilas
Peix i marisc Orada al forn amb pinyons Albert Vilas
Volandeires a la planxa / Foto: Albert Vilas
Peix i marisc Volandeires a la planxa Albert Vilas
Minicoca d'ànec confitat amb ceba caramel·litzada i pinyons / Foto: Albert Vilas
Tapes Minicoca d'ànec confitat amb ceba caramel·litzada i pinyons Albert Vilas
Receptes
Receptes
Ingredients
Ingredients
Vídeos
Vídeos