La Gourmeteria
Nutrició

Quins aliments es poden congelar i quins perden tota la seva textura?

Jordi Prió
pexels filirovska 8250375
Nutrició

Per què no hauries de fer servir estris metàl·lics en algunes paelles

Jordi Prió
josa de cadí
La Gourmeteria

Els meus restaurants preferits de l'Alt Urgell, la Cerdanya i Andorra: bolets, caça i arròs de muntanya

Víctor Antich
Vins Laura Serrano DO Catalunya Vins refrescants premi / Foto: Carlos Baglietto
De vins amb la Laura

Aquest estiu, el vi també es despentina: la millor manera de gaudir del vi durant les vacances

Sergi Cortés
scott evans ScoYEG5LEgc unsplash
Nutrició

Què fer amb la fruita massa madura abans de llançar-la

Jordi Prió
Lentejas, cocinar, olla, alimentos / Foto: Pixabay
Nutrició

Karlos Arguiñano explica el secret que fa que unes llenties quedin molt més bones sense posar xoriço

Jordi Prió
Freidora d'aire
Nutrició

Els aliments que no hauries de cuinar mai a una fregidora d'aire

Jordi Prió
Pastís de préssec Ada Parellada Portada Foto Raquel Sánchez
Consell culinari

Així es prepara un bon pastís de préssec casolà: el pas a pas de l'Ada Parellada

Ada Parellada
Una hamburguesa. Foto: Pexels
Nutrició

Hi ha un motiu pel qual els cuiners mai recomanen aixafar l'hamburguesa quan es fa a la planxa

Jordi Prió
David Guevara, xef de Barra M Foro Marta Garreta
Restaurants

Cuina precisa d'altíssim nivell en aquesta acollidora barra al centre de Barcelona

Marta Garreta
sipia planxa all julivert pas000
Peix i marisc Sípia a la planxa amb all i julivert Albert Vilas
tapa pop patata allioli julivert pas000
Tapes Tapa de pop amb patata i allioli de julivert Albert Vilas
agredolc pernil pas000
Tapes Agredolç de pernil Albert Vilas
Receptes
Receptes
Ingredients
Ingredients
Vídeos
Vídeos