La Gourmeteria
FRUITES

La doble màgia de la poma: com menjar-la contra el restrenyiment o contra la diarrea

Jordi Prió
Cerveza
NOVES RECEPTES

Cervesa sense alcohol que emborratxa sense donar ressaca: la beguda que hackeja el teu cervell

Jordi Prió
Portada Ada Parellada creps. / Foto: Raquel Sánchez
CONSELL CULINARI

Com fer creps casolanes de manera senzilla: el pas a pas de l'Ada Parellada

Ada Parellada
Escudella a Can Culleretes / Foto: Rosa Molinero Trias
RESTAURANTS

On menjar bons plats de cullera a Catalunya: els millors restaurants per fer passar el fred

Oriol Foix
Susana i Juli Alcoriza de l'Andreuenc
ESMORZARS DE FORQUILLA

Neix Forquilla Solidària, la campanya catalana d’esmorzars en benefici de la Marató de 3Cat

Oriol Foix
Receta catalana
RECEPTES CATALANES

La recepta catalana centenària que només guarden les nostres àvies: delícia

Jordi Prió
azul rooftop barceloneta prensa 2023 cala bisou romain fornell 1 copia
PREMI GASTRONÒMIC

Romain Fornell celebra a Barcelona el reconeixement de la Legió d’Honor de la República Francesa

Víctor Antich
Receta carbonara
PASTA

La recepta de carbonara reinterpretada només apta per a atrevits: amb formatge d'ovella i xoriço

Jordi Prió
Llet Crua, penicilium candidum / Foto: Carlos Baglietto
FORMATGES

Són bons aquests fongs al formatge? Descobreix quan te'l pots menjar i quan no

Xevi Miró
Entrevista Meritxell Falgueras, nou llibre 'Mujeres del vino' / Foto: Carlos Baglietto
VI

Meritxell Falgueras: “Només un 20% de cellerers del món són dones"

Oriol Foix
IMG 0975
Sopes i brous Brou de carn i verdures Albert Vilas
escudella barrejada pas000
Sopes i brous Escudella barrejada Albert Vilas
potatge dhivern pas000
Sopes i brous Potatge d'hivern Albert Vilas
Receptes
Receptes
Ingredients
Ingredients
Vídeos
Vídeos