La Gourmeteria
NOVES RECEPTES

Cervesa sense alcohol que emborratxa sense donar ressaca: la beguda que hackeja el teu cervell

Jordi Prió
Caracoles
CUINA CATALANA

El secret de cuina d'un restaurant català per preparar els cargols més gustosos

Jordi Prió
Captura de pantalla 2025 11 20 a las 14.43.19
La Gourmeteria

Omakase o el que han fet tota la vida les nostres àvies però no sabíem com es deia

Víctor Antich
Celler Alta Alella, Mireia Pujol / Foto: Carlos Baglietto
DE VINS AMB LA LAURA

Qui és Mireia Pujol-Busquets? La segona generació d'un celler de renom al Maresme

Laura Serrano (@losvinosdelaura)
Portada Ada Parellada creps. / Foto: Raquel Sánchez
CONSELL CULINARI

Com fer creps casolanes de manera senzilla: el pas a pas de l'Ada Parellada

Ada Parellada
Llet Crua, penicilium candidum / Foto: Carlos Baglietto
FORMATGES

Són bons aquests fongs al formatge? Descobreix quan te'l pots menjar i quan no

Xevi Miró
Escudella a Can Culleretes / Foto: Rosa Molinero Trias
RESTAURANTS

On menjar bons plats de cullera a Catalunya: els millors restaurants per fer passar el fred

Oriol Foix
Rape rebozado
TRUCS CULINARIS

Una peixatera catalana revela el truc perquè el rap quedi melós i cruixent alhora

Jordi Prió
Susana i Juli Alcoriza de l'Andreuenc
ESMORZARS DE FORQUILLA

Neix Forquilla Solidària, la campanya catalana d’esmorzars en benefici de la Marató de 3Cat

Oriol Foix
Receta carbonara
PASTA

La recepta de carbonara reinterpretada només apta per a atrevits: amb formatge d'ovella i xoriço

Jordi Prió
brioix
Carns Brioix amb carn de vedella esfilagarsada Albert Vilas
fideua cloisses pas000
Fideus Fideuà amb cloïsses Albert Vilas
pesols xai pas000
Llegums Pèsols amb xai Albert Vilas
Receptes
Receptes
Ingredients
Ingredients
Vídeos
Vídeos