Segueix-nos a Discover
Test De Llengua
Estudiants vaga general
Vaga Rodalies
Rufián
Sánchez Mundial
Explosió Oviedo
David Selvas
Aniversari El Nacional
Illa ElNacional
Cubarsí Golden Boy
Preu de la llum avui
Mapa de notícies
Més
La Gourmeteria
Tancar sessió
Sí
No
Iniciar sessió
No ets membre d'ElNacional.cat?
Uneix-te al Club
Has perdut la teva contrasenya?
Hi ha massa dispositius amb sessions obertes
Vols tancar les sessions obertes a d'altres dispositius?
Sí
No
Al mercat
Actualitat
Opinió
Restaurants
Entre fogons
Kilòmetre 0
El Celler
Receptes
Ingredients
Recomanacions
Vídeos
Qui som
Què fem
On som
La Gourmeteria
Nutrició
L'error que cometem quan posem les espècies al costat dels fogons i que en perjudica l'aroma
Jordi Prió
Nutrició
Els cuiners estan tornant a posar greix d'ànec a les patates: el sabor que ni l'oli ni les salses igualen
Jordi Prió
Restaurants
Llegat, memòria i creativitat a taula en aquest gran restaurant de Vic
Jordi Àvila
Nutrició
L'error que comets quan guardes els tomàquets a la nevera i que pot afectar-ne el sabor
Jordi Prió
LA GOURMETERIA
Un restaurant amb estrella Michelin al cor del Priorat que mereix una escapada
Francesc Invernon
Nutrició
La part de la carxofa que molts llencen i que encara pot servir per preparar un bon brou de verdures
Jordi Prió
El repte de David Seijas
Entrem a la cuina secreta del Gresca per preparar un entrepà de cul de pollastre
Oriol Foix
Badalona
El bar de vins de Badalona que et farà travessar el Besòs
Rosa Molinero Trias
La Gourmeteria
Una barra imprescindible a Gràcia: llaunes, salaons, bons vins i una croq-fondue addictiva
Víctor Antich
Nutrició
Què significa que una farina sigui de força i quan convé utilitzar-la?
Jordi Prió
Verdures
Fajitas de pollastre i verduretes amb salsa blanca
Albert Vilas
Wok
Wok de gambes amb soja i gingebre
Albert Vilas
Ous
Truita oberta amb bolets, alls tendres i gouda
Albert Vilas
Receptes
Ingredients
Vídeos
