La Gourmeteria
TRUCS CULINARIS

Una peixatera catalana revela el truc perquè el rap quedi melós i cruixent alhora

Jordi Prió
Celler Alta Alella, Mireia Pujol / Foto: Carlos Baglietto
DE VINS AMB LA LAURA

Qui és Mireia Pujol-Busquets? La segona generació d'un celler de renom al Maresme

Laura Serrano (@losvinosdelaura)
Test 353. Com va aconseguir Franco perpetuar se en el poder. Font Biblioteca Nacional d'Espanya
OPINIÓ

Amb Franco menjàvem millor

Ada Parellada
Sopa de galets
MENÚS DE LA SETMANA

Menú setmanal per a la feina: 5 sopes catalanes tradicionals i delicioses

Oriol Foix
Menú de restaurante
XEFS

Marc Ribas diu clar el que molts pensen dels menús: "Em feia una ràbia..."

Jordi Prió
Caracoles
CUINA CATALANA

El secret de cuina d'un restaurant català per preparar els cargols més gustosos

Jordi Prió
Captura de pantalla 2025 11 20 a las 14.43.19
La Gourmeteria

Omakase o el que han fet tota la vida les nostres àvies però no sabíem com es deia

Víctor Antich
Frika
TRUCS CULINARIS

Així és la 'frika', la truita sense ou que et deixarà sense paraules

Jordi Prió
Escudella a Can Culleretes / Foto: Rosa Molinero Trias
RESTAURANTS

On menjar bons plats de cullera a Catalunya: els millors restaurants per fer passar el fred

Oriol Foix
Portada Ada Parellada creps. / Foto: Raquel Sánchez
CONSELL CULINARI

Com fer creps casolanes de manera senzilla: el pas a pas de l'Ada Parellada

Ada Parellada
truita despinacs pas000
Truites Truita d'espinacs Albert Vilas
Filet de vedella amb salsa i patates / Foto: Albert Vilas
Carns Filet de vedella amb salsa i patates Albert Vilas
IMG 1852
Postres i dolços Copa de taronja amarga, gelat de llimona, iogurt i gerds Albert Vilas
Receptes
Receptes
Ingredients
Ingredients
Vídeos
Vídeos