La Gourmeteria
Nutrició

El pa de pessic de iogurt més esponjós: el detall que evita que quedi sec

Jordi Prió
Pollastre al forn. Foto: Pexels
Nutrició

Cal rentar el pollastre abans de cuinar-lo? La resposta que encara sorprèn molta gent

Jordi Prió
L’Àlex Vall, concentrat, al seu UMO Foto Marta Garreta
Restaurants

El restaurant de Barcelona amb plats delicats i sensibles on el xef és qui decideix què menges

Marta Garreta
Formatgeria Llet Crua, Xevi Miró / Foto: Carlos Baglietto
Formatges

Què són els probiòtics i què tenen a veure amb el formatge?

Xevi Miró
brou de pasta
Nutrició

L'ingredient barat que arregla qualsevol sopa o brou sense gust en menys d'un minut

Jordi Prió
Flam Flickr
Nutrició

El flam casolà de l'àvia que mai falla: cremós i sense forats

Jordi Prió
Strudel de poma fàcil Portada Foto Clara Fogons
Consell culinari

Strudel de poma fàcil, ràpid i boníssim: el truc de la Clara Fogons

Clara Fogons
ceps
La Gourmeteria

Temporada de bolets a Catalunya: tota la informació i les previsions

Víctor Antich
Tonyina Unsplash
Nutrició

Ni tonyina ni salmó: el peix blau econòmic que aporta proteïnes i omega-3

Jordi Prió
Una barra de pa. Foto: Pexels
Nutrició

Els forners avisen: “Guardar el pa a la nevera fa que envelleixi abans, no més tard”

Jordi Prió
pollastre salsa dametlles xocolata pas000
Carns Pollastre amb salsa d'ametlles i xocolata Albert Vilas
pollastre rostit cassola castanyes pas000
Carns Pollastre rostit a la cassola amb castanyes Albert Vilas
pollastre escabetx vermut pas000
Carns Pollastre en escabetx de vermut Albert Vilas
Receptes
Receptes
Ingredients
Ingredients
Vídeos
Vídeos