La Gourmeteria
RECEPTES CATALANES

El dolç català que va néixer a Cardedeu i que també es menja a la Toscana

Jordi Prió
moamen ali nXk3jBNYks unsplash
POSTRES

L'arròs amb llet tradicional quedarà més cremós si fas servir només 2 ingredients

Jordi Prió
Palmeretes Ada Parellada Portada Foto Raquel Sánchez
CONSELL CULINARI

Com fer aquestes delicioses palmeretes casolanes: el pas a pas de l'Ada Parellada

Ada Parellada
Pato
RECEPTES CATALANES

L'ànec mut del Penedès que triomfa per tenir menys greix i més sabor

Jordi Prió
Crític gastronòmic / Foto: Cedida
OPINIÓ

No tot pot ser tan bo o com ser gastronòmicament memorable

Rosa Molinero Trias
Pollo rustido
RECEPTES CATALANES

Una cuinera catalana explica els secrets del pollastre rostit: "Un bon got de vi ranci li dona el gust"

Jordi Prió
Paella y socarrat
PAELLA

La cuinera de la millor paella del món revela el seu truc: "Així pots fer el millor socarrat"

Jordi Prió
Laura Serrano, vins Allotjaments de somni – segona part / foto: Carlos Baglietto
DE VINS AMB LA LAURA

Dormir envoltat de vinyes: tres escapades de somni per gaudir de l'hivern a Catalunya

Laura Serrano (@losvinosdelaura)
Restaurant Arraval / Foto: Carlos Baglietto
La Gourmeteria

El nou restaurant de cuina catalana que està revolucionant el centre de Barcelona

Víctor Antich
Ajos
SALSA

Adeu a passar-ho malament amb l'allioli: l'all català que no repeteix i resulta més suau

Jordi Prió
pollastre de pagès amb patatones al pebre vermell
Carns Pollastre de pagès amb patatones al pebre vermell Albert Vilas
Canelons de rostit
Carns Canelons de rostit
IMG 2762
Carns Pollastre amb pebre vermell Albert Vilas
Receptes
Receptes
Ingredients
Ingredients
Vídeos
Vídeos