La Gourmeteria
CURIOSITATS CULINÀRIES

5 aliments salats que porten molt sucre i no ho sabies

Jordi Prió
Treure suc llimona (Kike Salazar Unsplash)
TRUCS CULINARIS

El truc definitiu per esprémer una llimona sense que amarguegi

Oriol Foix
Restaurant Rooster & Bubbles pollastre a l'ast, pollo al ast / Foto: Marta Garreta
RESTAURANTS

El millor restaurant de Barcelona per menjar pollastre a l'ast

Jordi Tubella
Croquetas
TRUCS DE CUINA

Com fer croquetes casolanes cremoses sense beixamel amb un truc infal·lible

Jordi Prió
Visions contemporanies, sabors del mediterrani alimentaria Raül Balam / Foto: Carlos Baglietto
RECEPTES MICHELIN

La dolça recepta secreta de Raül Balam que descobreixes si visites el seu restaurant

Jordi Tubella
Truco japonés para arroz
ARRÒS

El truc japonès per fer un arròs perfecte que gairebé ningú no coneix

Jordi Prió
Hideki Matsuhisa, cuiners, cocina / Foto: Inés Baucells Sabadell
RESTAURANTS

Un dinar al cor de Barcelona per recórrer 200 km fins a Andorra: un agermanament exquisit

Jordi Tubella
Ceba i all Foto Pixabay (1)
CURIOSITATS CULINÀRIES

Per què hauries de posar una mica de sal en tallar la ceba (i no és pel sabor)

Jordi Prió
enciam unsplash
HORTALISSES

Maria Nicolau explica quina és la millor manera de comprar enciam: "Hi ha problemes que són inventats"

Oriol Foix
Restaurant Casa Tere / Foto: Esmorzardeforquilla.cat
ESMORZAR DE FORQUILLA

Un esmorzar de forquilla imperial en un polígon de Lleida amb una brasa espectacular

Esmorzarsdeforquilla.cat
Fusilli amb trompetes de la mort, daus de formatge feta i cruixent ibèric / Foto: Albert Vilas
Pasta Fusilli amb trompetes de la mort, daus de formatge feta i cruixent ibèric Albert Vilas
Tàrtar de salmó fumat i alvocat / Foto: Albert Vilas
Amanides Tàrtar de salmó fumat amb alvocat Albert Vilas
Galetes de xocolata blanca i nous- Pastissos
Galetes amb xocolata blanca i nous
Receptes
Receptes
Ingredients
Ingredients
Vídeos
Vídeos