La Gourmeteria
NUTRICIÓ

Albert Einstein no feia servir sucre, menjava grans quantitats de mel per mantenir activa la ment

Jordi Prió
Hamburguesa
NUTRICIÓ

L'OMS alerta que menjar hamburgueses poc fetes és un greu risc per a la salut

Jordi Prió
Boqueria recurs / foto: Carlos Baglietto
OPINIÓ

El llibre imprescindible per conèixer la història oculta de la Boqueria

Ada Parellada
Señales de las sartenes
NUTRICIÓ

Set senyals a les teves paelles que indiquen que les has de canviar abans que siguin un perill per a la salut

Jordi Prió
Dani García tortilla de patatas
NUTRICIÓ

El xef Dani García, sobre la millor truita de patata: “Usar patata agra nova és súper important”

Jordi Prió
Dieta Winston Churchill
NUTRICIÓ

El menjar de Winston Churchill durant la Segona Guerra Mundial es basava en aquests ingredients

Jordi Prió
Agricultura del futuro
NUTRICIÓ

Les fruites i hortalisses l'any 2100 seran urbanes reduint el consum d'aigua un 95% i els fertilitzants

Jordi Prió
Kiwon Kim Lee, segona generació del San Kil de Gràcia Foto Marta Garreta
RESTAURANTS

El restaurant de Gràcia que triomfa amb els seus suculents plats i un menú de migdia a bon preu

Marta Garreta
Laura Serrano Vins L’empoderament femení en la sumilleria catalana / Foto: Carlos Baglietto
DE VINS AMB LA LAURA

Aquestes són les 3 millors sommeliers de Catalunya: talent femení en estat pur

Laura Serrano (@losvinosdelaura)
Dieta Mediterránea
NUTRICIÓ

Així evolucionarà la dieta Mediterrània en 100 anys: aliments del mar i hortalisses seran protagonistes

Jordi Prió
IMG 9730
Postres i dolços Llet de Pasqua. Albert Vilas
IMG 2957
Peix i marisc Saltat de bacallà, espàrrecs i bolets amb soja Albert Vilas
IMG 6022
Peix i marisc Bacallà al pil-pil Albert Vilas
Receptes
Receptes
Ingredients
Ingredients
Vídeos
Vídeos