Aquest dissabte 28 de maig se celebra el Dia de l'Hamburguesa 2022 a nivell internacional, donant l'excusa perfecta als amants de les burgers per gaudir del seu restaurant favorit. És per això que aquest 2022 us proposem una llista de 10 hamburgueseries de Barcelona, triades per l'equip d'El Nacional, perquè pugueu triar la que més us agradi. Sigui amb un pressupost més baix o més alt o si sou vegans o vegetarians, trobareu opcions per a tots els gustos i dietes. Si busqueu l'hamburguesa ideal per celebrar el Dia de l'Hamburguesa, repassem la llista!
1. La Royale
L'hamburgueseria que combina la cuina gurmet amb gintònics, La Royale, ubicada a la Plaça del Camp, 5 de Barcelona, obre de dimarts a diumenge, preparant les seves pròpies hamburgueses a base de peces de carn (o tonyina) fresques cada dia, en una picadora refrigerada per aconseguir el millor resultat i mantenir la qualitat més gran possible. El pa també és artesanal, sense additius, i és el resultat d'un llarg període de proves. Tenen el seu propi servei a domicili i les seves hamburgueses oscil·len entre els 11,50 euros i els 18 euros, a més de comptar amb opcions vegetals per gaudir sense el consum de carn.
2. Ruar Street Food
Un dels locals mítics d'hamburgueses a Barcelona, Ruar Street Food, en el número 172 del Para·lel, fa servei a domicili propi i a través de Glovo, Uber Eats i Just Eat, encara que el seu acollidor local serà perfecte per celebrar el Dia de l'Hamburguesa, amb totes les seves opcions de luxe, que varien dels 10 als 16 euros i que compta amb variants vegetarianes perquè tothom en pugui gaudir. Aquest dissabte podreu visitar-los per menjar -de 12.30 h a 16.30 h- o per sopar -de 19.30 h a 00 h.
3. Bacoa
La coneguda cadena Bacoa serà també una bona opció per celebrar el dia de la burger, amb els seus preus d'entre 9 i 13 euros. A més, les seves nombroses ubicacions per tot Barcelona faran que qualsevol passeig de dissabte acabi en una espectacular hamburguesa, ja sigui a la Barceloneta -carrer del Judici, 15-, o a Ronda Universitat, al costat de Plaça Catalunya, el primer obert fins a les 23 h i el segon fins a les 00 h, encara que ambdós coincideixen que 30 minuts abans del tancament només es pot demanar per portar. També podeu demanar-les a casa per Just Eat.
4. Timesburg
Amb les seves nombroses ubicacions per Barcelona, que inclouen Poblenou, Fabra i Puig, Sants, Sant Pau, el carrer París, Passeig Sant Joan, Les Corts, Via Laietana i algun centre comercial de l'àrea metropolitana, Timesburg és una de les cadenes per excel·lència, que es caracteritzen pels seus preus d'entre 7 i 13 euros, amb grans possibilitats de personalitzar-les, ja sigui canviant el pa, la carn, o afegint o traient ingredients, així com cada mes tenen en exclusiva una nova hamburguesa de temporada. I no us perdeu les patates fregides, en racions de mig quilo i per llepar-se els dits, a més de les seves opcions vegetarianes i veganes.
5. Five Guys
La cadena d'ambient nord-americà Five Guys s'instal·lava fa poc a Barcelona, encara que per les portes grans, desplegant els seus locals a Plaça Catalunya, Diagonal, Sagrada Família i el centre comercial La Maquinista. Amb les seves hamburgueses embolicades en paper d'alumini i patates d'elaboració artesanal, sembla haver conquerit la ciutat, on dona possibilitats d'afegir diferents toppings o ingredients, personalitzant-la al nostre gust, a més de guanyar-se moltes persones pels seus preus, d'entre 7 i 11 euros.
6. La Real
Una de les hamburgueseries més conegudes pels amants de l'hamburguesa, sense formar part de grans cadenes. Amagada al carrer València, 285 i al carrer Dr. Trueta, 218, és tot un oasi de menjar per als amants de les burgers i dels formatges -destaquen els formatges de cabra i l'hamburguesa amb raclette, un autèntic espectacle-, amb grans arguments per als seus plats, que ronden entre els 12 i 17 euros. I sí, compten amb opció vegetariana, encara que no podeu perdre-us els seus formatges.
7. Oval
Una altra de les joies de l'Eixample és Oval, situada al carrer Valéncia, 199, en un acollidor local que ofereix hamburgueses al gust amb possibilitats de personalització que van dels 9 als 14 euros. Tenen tant opció vegana com vegetariana i és un recés de pau en ple Eixample, ideal després d'un dia de compres o d'un passeig per les icòniques illes del barri de Barcelona.
8. Goiko
Una de les cadenes més conegudes ja ha desplegat en els últims anys tot el seu encant per Barcelona, amb al voltant de deu restaurants distribuïts per tota la ciutat, des de Passeig Sant Joan fins a Gran Via, passant per carrers com Aribau, la zona de Sant Pau, la Via Laietana o el Passeig Maragall. Amb hamburgueses i patates boníssimes que costen entre 10 i 14 euros, Goiko no necessita presentació, ja que tothom el coneix, encara que si no l'has provat, ara el Dia de l'Hamburguesa us dona l'excusa perfecta -si ets vegà o vegetarià, també.
9. Big Al's
Ubicat al carrer Còrsega, 178, Big Al's és una de les hamburgueseries gurmet de Barcelona amb una gran experiència i més de 25 hamburgueses a la seva carta, amb doble de carn i molt formatge. Amb preus d'entre 11 i 20 euros, és un dels referents per als amants de les burgers que van una mica més enllà, sorprenent amb ingredients bé seleccionats i tractats, que treuen el partit més gran a cada carn i parteix de l'hamburguesa. També compta amb locals a Sitges i Vilanova i la Geltrú, a més de tenir cinc opcions vegetarianes i veganes al seu menú.
10. Vicio
Les hamburgueses de Vicio van sortir de la mà del guanyador de MasterChef Aleix Puig, un dels joves cuiners i emprenedors del moment. Començant en plena pandèmia amb les seves hamburgueses a domicili -entre 11 i 14 euros-, ara també te dan lo tuyo (com solen dir ells) al local ubicat a Via Augusta, 21, des d'on també surten comandes de Glovo a tot Barcelona, a més d'altres cuines repartides per la ciutat. Ara també han obert a Madrid, tenen opcions vegetals i no us podeu perdre les seves hamburgueses trufades.