Si us agraden aquestes olives gordal farcides d'anxova i gelatina de vermut tant com a nosaltres, teniu temps de fer-les i posar-les als aperitius de Nadal. Tot plegat doncs, un aperitiu molt nostre, on l'oliva és protagonista doble, present en l'elaboració del mateix vermut, i que amb una bona anxova conservada en oli d'oliva (si és de l'Escala, millor), convertirà el tradicional vermut acompanyat d'olives, en una autèntica revelació: Olives amb vermut incorporat!
Ingredients
— 12 olives gordal sense pinyol
— Cogombrets en vinagre o tàperes
— Anxoves
— 150 ml de vermut Miró FUSIÓN by Paco Pérez
— Taronja
— 2 fulls de gelatina
Preparació
1.