L’advocat Joan Font i Torrent ha estat elegit nou president de l’Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició per un període de quatre anys. Fins ara, Font havia exercit com a secretari general i posteriorment com a vicepresident de l’entitat. Com a màxim responsable de la institució, Font tindrà l’encàrrec de definir el nou rumb estratègic de l’Acadèmia, consolidar-ne el reconeixement públic i aprofundir en els objectius que defensa amb “ple compromís i vocació de servei a la societat”.
L’acompanyaran a la junta directiva Carme Ruscalleda i Serra i Rosa Mayordomo Garcia, que ocuparan les vicepresidències. Cristina Cabañas i Rodríguez serà la secretària general, mentre que Ramon Agenjo i Bosch assumirà la tresoreria. En el seu primer discurs com a president, Font ha expressat la voluntat de “treballar intensament per a bastir una Acadèmia forta i que sigui un veritable referent d’excel·lència dins del món de la cuina i restauració catalanes, líders de la gastronomia mundial”. També ha remarcat la necessitat d’adaptar-se als canvis: “Hem de continuar en el camí, endegat i seguit per l’anterior president, que ens porti a gaudir d’una Acadèmia influent, moderna, activa i útil a la societat”. Font ha destacat que la nova Taula Directiva està formada per acadèmics amb “una trajectòria consolidada en el món de la gastronomia i un reconegut prestigi en l’àmbit cultural, empresarial, científic i universitari”.
Nascut a Barcelona l’any 1961, Joan Font és advocat especialitzat en dret mercantil i internacional, amb una llarga trajectòria professional. Des de ben jove ha mantingut una estreta vinculació amb el món gastronòmic i acumula una àmplia experiència en la gestió i direcció d’entitats associatives. Ara, assumeix el càrrec més alt de l'Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició.
L'Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició (ACGN) és una acadèmia que té el seu origen en l'associació sense ànim de lucre, fundada l'any 1989 pel periodista, gastrònom i historiador Néstor Luján, juntament amb un grup de gastrònoms, seguint el model d'altres acadèmies europees de gastronomia fundades al llarg del segle xx, com la francesa, la italiana, la lombarda, la internacional, l'espanyola o la basca, amb les quals té relacions institucionals. El maig del 2014 el Govern de la Generalitat de Catalunya va reconèixer a través d'un decret a aquesta institució com a corporació de dret públic equiparant-la a les altres acadèmies que existeixen a Catalunya en altres àmbits com la ciència o la llengua.