El Club del Gourmet de Diagonal inicia una nova etapa a la cinquena planta d'El Corte Inglés. El nou espai, de més de 750 metres quadrats, suposa una evolució del concepte gourmet de la companyia, amb una proposta més àmplia, experiencial i oberta a la ciutat que combina compra, tast i restauració en un entorn renovat.
Un dels principals atractius del nou espai serà La Barra del Gourmet, equipada amb cuina pròpia. La seva proposta gastronòmica es basarà en matèries primeres acuradament seleccionades pel Club del Gourmet, amb especial protagonisme dels peixos frescos procedents de les llotges de la Ràpita, Tarragona, Blanes, Vilanova i la Geltrú i Palamós, i també dels mariscs, les carns de màxima qualitat i les elaboracions a la brasa i al foc.
L'oferta variarà en funció de la temporada, incorporant diferents propostes de carns i peixos, i comptarà, a més, amb una selecció rotativa de plats tradicionals catalans reinterpretats amb el segell propi de l'espai. Especialitats tan emblemàtiques com l'esqueixada de bacallà, les mandonguilles amb sípia o el fricandó amb moixernons conviuran amb la resta de propostes de la barra, reforçant-ne el vincle amb la tradició gastronòmica catalana i el producte de proximitat.
L'oferta es completa amb algunes de les especialitats més representatives de La Barra del Gourmet, com ara ostres, ibèrics, formatges, conserves i broquetes, a més d'una variada selecció de propostes per compartir. Tot això acompanyat d'una cuidada carta de vins, caves i xampanys dissenyada per oferir la millor harmonia en cada ocasió. L'experiència es podrà gaudir tant a l'interior de la botiga com a l'àmplia terrassa exterior, de més de 150 m² i amb vistes panoràmiques.
Producte local i grans especialitats
La nova ubicació reforçarà també el caràcter diferencial del Club del Gourmet a través de diferents àrees especialitzades. Com a part de la seva aposta pel producte de proximitat, el nou Club del Gourmet comptarà amb prop de 500 referències d'origen local i valorarà algunes de les marques i productors més representatius de Catalunya.
Entre aquestes destaquen firmes com Bubó, referent en pastisseria i xocolateria d'autor; Vicens, reconeguda pels seus torrons artesans; Ardai i Tou dels Til·lers, especialitzats en formatges d'alta qualitat; Carpier i Benfumat, referents en productes fumats prèmium; Can Bech, especialista en melmelades i acompanyaments, gurmet; o Olirium i Estornell, productors d'olis d'oliva verge extra de referència. També hi seran presents les xocolates Eukarya, del mestre xocolater Lluc Crusellas.
A aquesta selecció s'hi afegeix la nova gamma de iogurts prèmium desenvolupada per Peralada Mas Marcè i Jordi Roca, elaborada artesanalment amb llet d'ovella. La proposta es completa amb una àmplia varietat de vins i caves amb denominació d'origen Penedès, Empordà i Montsant, i també vermuts de marques locals.
Un espai per descobrir i gaudir
La xarcuteria reunirà una destacada selecció d'ibèrics, formatges, salaons, fumats, salmó i caviar, juntament amb una àmplia representació de la xarcuteria tradicional. Un espai atès per professionals especialitzats que acompanyaran el client en l'elecció de productes únics.
Per la seva banda, l'univers dolç oferirà una acurada selecció de bombons, xocolata, galetes, rebosteria i especialitats nacionals i internacionals, convertint-se en un aparador d'algunes de les millors marques i productors del sector. La proposta salada reunirà una àmplia selecció d'olis d'oliva, conserves de peix i vegetals, plats preparats i altres especialitats, gurmet.
El celler ocuparà també un lloc destacat, amb una àmplia varietat de vins, xampanys, escumosos i destil·lats, on referències regionals conviuran amb grans etiquetes nacionals i internacionals. A més, disposarà d'una vinoteca dedicada a referències exclusives i edicions especials.
El Club del Gourmet de Diagonal ha estat concebut com un autèntic destí gastronòmic on el producte es transforma en experiència. Un lloc pensat per descobrir novetats, fer compres especialitzades, degustar propostes gastronòmiques de qualitat i compartir moments al voltant de la taula.
Tot plegat estarà impulsat per un equip de professionals experts, capaços d'assessorar i recomanar en cada categoria, oferint una atenció personalitzada i un profund coneixement del producte.