Aquest matí s’ha dut a terme la presentació de la figura de Juan Bayén, el ‘Pinotxo’, al Nou Museu de Cera de Barcelona. L’obra va ser encarregada fa sis mesos per l’Associació de Comerciants del mercat de la Boqueria a l’artista britànic Michael Wade, com a part de la col·laboració entre el mercat i el Museu, per retre homenatge al mític restaurador. L'encàrrec es va fer, per tant, abans de conèixer la seva mort a l'edat de 89 anys. De fet, la gestió de la figura de cera del 'Juanito' va produir-se arran de l'anunci de la seva jubilació a finals de l'any passat.
👉 Juanito Bayén, 'Pinotxo', reneix al mercat de la Boqueria
Una figura de cera excepcional
Michael Wade, l'autor de l'obra de Bayén, és un antic membre de "The Madame Tussauds Studio", el museu de cera que posseeix la col·lecció més gran de figures de celebritats. Wade és especialista a crear figures realistes per museus de cera, instal·lacions d'art i exposicions de tot el món, juntament amb un equip d'artesans, que treballen amb els estàndards i les exigents tècniques del Tussauds.
En la presentació d'aquest dimarts al Nou Museu de Cera, s'ha mostrat el ninot de cera del 'Pinotxo' acompanyat de les personalitats més importants de la gastronomia catalana. Ara bé, no tots eren en cos present. La xef Carme Ruscalleda ha assistit a l'homenatge del seu company aquest migdia a Barcelona, però els germans Roca han fet costat al 'Juanito' amb les seves figures de cera.
Més homenatges per a Juan Bayén
Aquest acte a la Rambla i al Nou Museu de Cera, però, no ha estat l'únic homenatge que se li ha fet aquest dimecres a Juan Bayén. Unes hores abans, al Mercat de la Boqueria, també s’ha presentat ‘La Boqueria del Juanito’, un llibre que explica la història de Bayén a través d’un recorregut pausat, en fotogrames, del seu creixement personal, combinat amb el personatge i el seu entorn, que el defineix com "la pura simpatia, amabilitat, felicitat i bondat". El llibre inclou els textos de Carla Alpeñés, Inés Butrón, Àlex Aguilar, i Félix Montero; les fotografies de Josep Rodenas i els dibuixos de Javier Mariscal, Óscar Nebreda i Monse Fransoy. El llibre ha estat editat per Genco Editorial, de la mà d’Emmanuel Bouvard i Alberto Herrero.
L'última hora del sector gastronòmic barceloní dels darrers quatre mesos ha vingut marcada sense cap mena de dubte per tot el desconcert i confusió que ha afectat el Bar Pinotxo, el Juan Bayén i els seus nebots. El rebombori informatiu ha estat de dimensions considerables i, des que el recentment difunt Joan Bayén es va jubilar, les notícies han sigut constants. Per totes aquestes raons, des d'ElNacional.cat vam voler posar punt final a l'assumpte resumint i recapitulant tot el que va succeir entorn d'aquesta excepcional figura.