Manuel, jubilat, assegura que paga 800 euros al mes per la seva plaça en una residència i que, tot i així, el menjar que rep “no té ni gust ni olor”. Explica que la qualitat dels menús diaris no es correspon amb el preu que abona, una quantitat que suposa més de la meitat de la seva pensió. Segons denuncia, l'alimentació que rep no li permet gaudir dels àpats i considera que la cuina del centre “no serveix de res” si el resultat final és un plat sense gust ni aroma
El cas de Manuel reflecteix una preocupació creixent entre residents i familiars per la qualitat del menjar a les residències i la manca de control sobre els menús que es serveixen a persones grans. Tot i que el preu mensual inclou allotjament, atenció i serveis bàsics, molts usuaris consideren que l'alimentació hauria de tenir un nivell mínim de qualitat, especialment quan es tracta de persones que depenen del centre per a tots els seus àpats.
La queixa de Manuel se centra en la relació entre el cost i el servei rebut
Pagar 800 euros al mes implica assumir una despesa significativa per a qualsevol jubilat, i encara més quan la pensió és limitada. En el seu cas, assegura que la residència no li compensa, sobretot pel menjar, que és un dels aspectes essencials del dia a dia. Afirma que els plats manquen de sabor, no tenen olor agradable i no conviden a menjar, cosa que afecta directament el seu benestar
El menjar és un element fonamental en la salut de les persones grans. Una dieta equilibrada, variada i ben elaborada contribueix al manteniment del pes, l'energia i l'estat d'ànim. Per això, els centres residencials estan obligats a oferir menús adequats i supervisats per professionals. No obstant això, les queixes com la de Manuel posen de manifest que, en alguns casos, la qualitat no s'ajusta al que s'espera
La importància de l'alimentació en residències
A més, l'alimentació és un dels pocs moments del dia que els residents poden gaudir com a rutina plaent. Quan el menjar no és satisfactori, l'experiència diària es deteriora i augmenta la sensació de descontentament.
Així doncs, la denúncia de Manuel evidencia la necessitat de revisar la qualitat dels menús a les residències, especialment quan els preus són elevats i representen un esforç econòmic considerable per als jubilats. El seu testimoni reflecteix una realitat que afecta molts grans que depenen d'aquests centres i esperen rebre un servei acord al cost que paguen.