Fernando Mora, psiquiatre: “Hi ha tres aliments amb triptòfan que et salven la salut emocional”

La salut emocional fa referència a la capacitat d'una persona per gestionar les seves emocions, mantenir l'equilibri anímic i afrontar de manera adaptativa els reptes de la vida diària. Avui dia, amb nivells alts d'estrès, ansietat i demandes constants —tant en l'àmbit personal com en el professional—, cuidar el benestar emocional s'ha convertit en una prioritat per a la salut general. Implica no només abordar conflictes psicològics mitjançant teràpia si cal, sinó també fomentar hàbits que reforcin l'estabilitat afectiva i mental en el dia a dia. Activitats com l'exercici, el son reparador, la socialització i una alimentació equilibrada formen part d'aquest enfocament integral.

Entre els detalls que comparteix Fernando Mora, psiquiatre amb àmplia presència a les xarxes, destaca un aspecte nutricional poc conegut però rellevant: la relació entre certs aliments rics en triptòfan i l'estat d'ànim. El triptòfan és un aminoàcid essencial que l'organisme no pot sintetitzar per si mateix, per la qual cosa s'ha d'obtenir a través de la dieta. La seva importància rau en el fet que és precursor de la serotonina, un neurotransmissor clau en la regulació de l'estat d'ànim, el son i l'apetit, i que moltes vegades s'associa amb sensacions de benestar o estabilitat emocional.

Alimentació i salut emocional: què pots fer

Enfortir la salut emocional implica accions conscients i constants:

• Alimentació equilibrada: incloure aliments variats i rics en nutrients essencials pot donar suport al funcionament cerebral i a l'equilibri de neurotransmissors.

• Exercici regular: l'activitat física allibera endorfines i contribueix a la regulació afectiva.

• Son reparador: dormir prou enforteix la capacitat d'afrontar emocions i redueix la reactivitat a l'estrès.

• Gestió de l'estrès: tècniques de respiració, mindfulness o activitats recreatives ajuden a mantenir la calma en contextos exigents.

• Relacions socials saludables: mantenir vincles que proporcionin suport, comprensió i sentit de pertinença.

Mantenir una bona salut emocional té múltiples beneficis positius, com ara:

• Millor regulació de l'estat d'ànim, reduint la probabilitat d'irritabilitat crònica o tristesa persistent.

• Resiliència emocional més elevada, és a dir, capacitat per recuperar-se de contratemps.

• Major qualitat de son i concentració.

• Millora en les relacions personals i en el rendiment quotidià.

Els tres aliments “salvavides” segons Fernando Mora

En el seu vídeo i recomanacions, Mora assenyala tres aliments rics en triptòfan que poden contribuir a l'equilibri emocional si s'inclouen regularment en la dieta. Encara que ell mateix aclareix que no es tracta d'antidepressius ni substituts de tractament professional, sí que poden funcionar com a suport natural per potenciar el benestar:

1. Llavors de carabassa: amb més de 500 mg de triptòfan per cada 100 g, són a més una font de magnesi i zinc, minerals associats a la funció cerebral i al control de l'estrès.

2. Formatge cheddar: un làctic amb prop de 300 mg de triptòfan per cada 100 g, que aporta calci i proteïnes.

3. Carn de pollastre i gall dindi: amb més de 250 mg de triptòfan, també proporcionen proteïnes d'alt valor biològic essencials per mantenir la salut general.

Sumar aquests aliments a una dieta variada —juntament amb fruites, verdures, llegums i greixos saludables— pot contribuir a crear un entorn nutricional que afavoreixi la producció de serotonina i, amb això, a donar suport a l'equilibri emocional.

En definitiva, com explica Fernando Mora, l'alimentació pot ser una eina complementària en la cura del benestar emocional, sempre en combinació amb hàbits de vida saludables i, quan sigui necessari, l'acompanyament professional adequat.