L'Organització de Consumidors i Usuaris ha tornat a posar el focus en un dels productes més populars del supermercat: les patates fregides de bossa. Tot i que aquest tipus de snacks sol estar associat a un consum ocasional i a perfils nutricionals poc interessants si més no, l'anàlisi comparativa revela que no totes les opcions del lineal presenten les mateixes característiques.
Dins de la seva escala saludable, l'OCU identifica algunes referències que, sense ser un aliment de consum habitual, sí aconsegueixen diferenciar-se per composició i ingredients. És aquí on apareix una de les sorpreses de l'estudi, ja que una marca concreta aconsegueix una valoració notablement superior a la mitjana del segment amb una marca més que bona.
L'opció que destaca dins de l'estudi
Entre les diferents alternatives avaluades, les patates fregides sense sal afegida de Veritas ecològic en format de bossa de 125 grams obtenen una puntuació de 71 sobre 100 en l'Escala Saludable de l'OCU. Aquesta qualificació les situa dins de la categoria de bona elecció, un matís rellevant en un producte tradicionalment penalitzat en aquest tipus de rànquings.
L'informe subratlla diversos elements diferencials en referència a aquest cas. El producte presenta un contingut en sal extremament baix (0,02%), cosa que és molt poc habitual en aperitius d'aquesta categoria. A més, la formulació prescindeix d'additius i evita ingredients ultraprocessats, factors que solen influir de manera directa en la valoració nutricional.
No totes les patates fregides de bossa són igual de dolentes
L'anàlisi de la OCU recorda una qüestió clau en el consum alimentari com que dins d'una mateixa família de productes poden existir diferències substancials. En el cas d'aquestes patates fregides, el contingut gras se situa en el 33%, una xifra que, tot i ser elevada, s'interpreta en el context global del producte i la seva composició simplificada.
Si bé és cert que no es tracta d'un aliment considerat saludable en termes estrictes, però sí d'una alternativa que millora paràmetres habituals en snacks similars, especialment pel que fa a sodi i processat industrial. Així doncs, l'OCU insisteix que l'elecció informada resulta determinant quan es tracta de categories tradicionalment vinculades al consum recreatiu i no com una cosa habitual en el dia a dia, ja que, malgrat ser les menys dolentes, no són una cosa que una persona hagi de menjar per norma general.