Mercadona torna a comercialitzar un dels seus productes més populars i beneficiosos per a la salut. Es tracta del Te Matcha de la marca Hacendado. Des de ja és un rotund èxit tant pel seu preu assequible com per la seva quantitat de propietats.
El Matcha és un te verd en pols, que es va popularitzar gràcies als monjos zen del Japó, encara que és originari de la Xina. Les seves fulles es conreen a l'ombra i per aquesta raó incrementen els nivells de clorofil·la i d'antioxidants. D'aquí el seu color verd intens. Posteriorment, es cullen, es couren al vapor i es deixen assecar, per després moldre's en un molí de pedra, donant com a resultat una pols molt fina de verd fosc. El sabor d'aquest te es caracteritza per ser agredolç, així com la seva fresca aroma, particularment apreciada pels amants del te verd.
Propietats per a la salut
Els beneficis d'aquest te són molt més efectius que altres tipus de tes per la forma en què està fet.
En particular el Matcha té més antioxidants que la infusió del te verd i altres tipus de te. Es calcula que 1 gram d'aquest conté 137 vegades més antioxidants que 1 gram de te verd convencional, 53 vegades més que els espinacs, 14 vegades més que els nabius i 5 vegades més que les baies de Goyi.
Així mateix, conté teïna, una forma de cafeïna que conté L-teanina, un aminoàcid que ens ajuda a mantenir-nos relaxats.
De la mateixa manera, el Matcha regula els nivells de colesterol, redueix l'estrès i regula la insulina. També potencia el metabolisme, sobretot de greixos, i ajuda el control de pes i persones amb diabetis.
Com beure'l?
El Te de Matcha pot prendre's tant en fred com en calent. També es pot afegir a batuts, sucs o preparacions de pastisseria, pans de pessic, gelats i preparats en infusions calentes o fredes. Cada dia hi ha més persones que es tornen amants d'aquesta beguda i escullen una tassa de Matcha per sobre d'altres tes verds.
Si vols afegir aquest te a la teva dieta saludable, la cadena de supermercats Mercadona té a la venda la capsa de 10 sobres (15 g) per només 3,20 euros.