Si passes pel carrer dels Carders, al Born de Barcelona, probablement en poc més de 100 metres et toparàs amb prop d’una desena de botigues de records, veuràs més llocs de brunch que cafeteries convencionals i escoltaràs més anglès que català. Tanmateix, entre imants de la Sagrada Família i postals de l’Arc de Triomf aquest carrer encara conserva botigues amb arrels a Barcelona en comptes d’estampats d'I love Barcelona. Mostaza n’és un clar exemple, aquest comerç diferencial ofereix objectes i regals fets a mà per artistes locals i pensats per a gent local. Situat al carrer dels Carders 16, al barri de la Ribera (districte de Ciutat Vella), Mostaza ven productes d’artesans de proximitat, des de tasses i quaderns fins a samarretes, il·lustracions i decoració variada. La singularitat del comerç radica en el gran focus que tenen en l’artista i el procés d’elaboració. L'Eve Perochon, una de les propietàries, explica que aquí coneixen els artesans, els seus tallers i les tècniques que utilitzen.
🌰 Casa Gispert, el torrador centenari del Born que continua atrapant tots els sentits
Unir persones a través d’objectes
Quan venen els clients, els expliquen la història del producte, qui, com i on s’ha fet allò que tenen a les mans. Busquen “unir persones a través d’objectes”. “Quan surts d’aquí, marxes coneixent a l’artista”, afegeix l’Adair Fernández, l’altre propietari. L’objectiu és que la gent es faci més preguntes sobre el valor de les coses. “Molts cops veiem productes que posa que estan fets a mà, però mai preguntem per qui i potser està fet a mà per nens de l'Índia”, puntualitza l’Eve. A Mostaza posen nom i cognom als objectes que venen i fan saber al client que hi ha un compromís darrere.
L'Adair explica que el novembre de 2021 van obrir la botiga perquè “feia falta”. Es tractava d’unir el creador local amb la gent que li agraden aquest tipus de productes, dues parts que en general només es troben de forma puntual en fires de Nadal o d’estiu. D’aquesta forma, volien donar l'oportunitat a l’artista de vendre les seves peces durant tot l’any i, al mateix temps oferir als clients la possibilitat de fer compres sostenibles i locals sempre que ho vulguin.
Els artistes de Mostaza
Queda clar que Mostaza vol donar suport al teixit artesanal de la ciutat. "La realitat és que avui en dia és complicat ser autònom i viure de fer peces amb les teves mans. Nosaltres intentem acompanyar els artistes i que entenguin la projecció que poden tenir com a marca i el procés que requereix", explica l’Eve. L’Aladir puntualitza, però, que cal fer-ho d’una manera digna, separant l’artesania de la manualitat. “No és gent que faci dibuixets i visqui d’ells. Aquí tenim gent d’ofici, enquadernadors, ceramistes i il·lustradors professionals que s’han format”. El seu objectiu és contribuir a la professionalització d’aquests artesans, donant-los un espai per fer visible la seva feina.
La prioritat és la proximitat barcelonina
Per a seleccionar els artistes, Mostaza busca, en primer lloc, i com a requisit indispensable que les peces estiguin fetes a mà i per una persona que s’hi dediqui professionalment. Tot i que la botiga treballa amb creadors de la resta de la península, la seva prioritat és la proximitat, especialment la barcelonina, i només hi ha un 8% que sigui de fora Catalunya. A més, només seleccionen a petites produccions on com a molt treballin dues persones. Tot això, procurant tenir un equilibri dins la botiga. "Busquem creadors que facin coses diferents, tenim per exemple a set ceramistes, però de seguida diferències els productes d’un i de l’altre perquè cada estil és molt particular”, explica l’Eve.
La marca Barcelona és el que es fa a Barcelona per a la gent de Barcelona
Una botiga pels veïns
També tenen clar allò que no volen en el seu projecte. Des del principi es van negar a incloure res que portés escrit la paraula `Barcelona´ amb l’objectiu d’allunyar-se al màxim dels productes enfocats al turista. “Per a nosaltres la marca Barcelona és el que es fa a Barcelona per a la gent de Barcelona, no fet a la Xina i que hi posi Barcelona”, reclama l’Eve. Segons els dos propietaris, Mostaza està pensada com una botiga de barri per cobrir les necessitats de la gent local i es neguen a vendre postals amb l’skyline de la ciutat o tasses amb la Sagrada Família impresa.
Ara bé, situats en l’epicentre del Born, no és fàcil esquivar el consum turístic, però l’Adair remarca que no és tampoc la seva intenció. “Si venen aquí és que no volen el típic souvenir barat, volen coses diferents i de la mateixa ciutat”, un tipus de turisme que respecten i abracen. Tot i això, els seus mesos amb més vendes són els de setembre a desembre, quan ha acabat la temporada turística i la gent de Barcelona, que sovint marxa durant l’estiu, torna a la ciutat. Segons els propietaris, la majoria dels seus clients és gent local. "La gent pensa que no, però el Born és una zona on hi ha molt sentiment de barri, tenim molta connexió veïnal i amb altres negocis”, diu la Eve. “És maco que en un carrer al mig de Barcelona on no para de passar gent amb batuts de l’Starbucks se segueixi reivindicant aquest tipus de comerç”, afegeix.
Es volia evocar al sentiment de casa
Mostaza, un nom reivindicatiu
El nom de la botiga es va pensar volent evocar al sentiment de casa, de calidesa, “que et fes pensar en una tarda al sofà amb un te”, descriu l’Eve, i van creure que el color mostassa reunia totes aquestes qualitats. A més, els dos propietaris, d’origen asturià, buscaven un nom en català o en castellà, però que fos “difícil” de pronunciar per a llengües estrangeres, com a bandera del tipus de comerç que farien. “La z és complicada de dir si ets un turista estranger i a més és bastant reivindicativa en general”, afegeix l’Eve.
Canvi de relleu
Abans de crear Mostaza el 2021, els dos propietaris tenien una marca que oferia productes artesans de decoració amb ciment. Venien a mercats i fires durant més deu hores al dia en què inevitablement van conèixer a altres artistes que a la llarga es van convertir en amics. “Quan vam obrir la botiga ens va ser molt fàcil trucar a les seves portes perquè poguéssim vendre els seus productes”.
Potser perquè van estar en la seva posició van considerar que era important crear llocs segurs per als creadors. Segons l’Eve “la gent se sent molt sola en el procés de crear” i per això el seu objectiu era oferir un espai amb la mateixa essència dels mercats on els artistes es poguessin trobar. Des de fa temps, cada tres o quatre mesos tanquen la botiga i organitzen trobades amb un aforament per a 45 artistes. “Hi ha gent que està començant i no sap com funciona aquest món, altres fa anys que viuen d’això i en aquest lloc juntes aquests dos perfils perquè s’ajudin i s’assessorin mútuament”, descriu l’Eve.
Mostaza Festival
El 2021, els dos propietaris van decidir que les quatre parets de Mostaza se’ls hi feien petites i van crear el Mostaza Festival, un fira d’artesania que se celebra el primer cap de setmana de desembre al poliesportiu de l’estació del Nord. “Aquí hi caben 50 artistes, molts d’ells els tenim a la botiga, i altres ens agradaria que hi fossin, però no tenim espai físic”, diu l’Adair.
Sostenibilitat
Pel que fa a la sostenibilitat, en tractar-se de petites produccions a Barcelona a Mostaza gairebé no reben paquets de missatgeria. A més, els regals s’emboliquen amb paper i corda i es redueix el plàstic al mínim possible. Hi ha moltes coses que fan diferencial aquest comerç del Born, el fet de ser artesanal, que sigui produït per gent local, que no busqui la validació turística o voler teixir un vincle amb el barri. Però com diuen els propietaris de Mostaza no calen tantes explicacions i simplement la gent pot veure que “una cosa feta a mà respira diferent de qualsevol altre”.
