Alimentación
Todas las noticias y última hora sobre la alimentación, desde la evolución de los precios en el supermercado hasta los cambios en el sector agroalimentario. Información sobre la inflación de los productos básicos, políticas de consumo, tendencias de mercado, sostenibilidad, innovación en el sector y el impacto económico en familias y empresas.
Corpinnat arranca 2026 con dos nuevas incorporaciones: Celler Mir y Torné & Bel
La marca colectiva de vino espumoso agrupa 21 bodegas con viñedos 100% ecológicos y la vinificación íntegra en su propiedad
Martes, 13 de enero de 2026. 05:30
Casa Tarradellas apuesta por el extranjero tras ganar 140 millones en cinco años
Cierra la compra de un fabricante europeo de salchichas que había sido propiedad de Nestlé
Lunes, 12 de enero de 2026. 05:30
bonÀrea reinvierte en la línea de bandejas retornables y ofrecer más productos
La cadena intensifica el desarrollo del proyecto para incluir gradualmente más referencias, incluidos los platos preparados
Jueves, 8 de enero de 2026. 05:30
La inflación no perdona: el roscón de Reyes se encarece más de un 3%
Un roscón artesano para cinco personas cuesta una media de 30 euros y unos 20 el de pastelería industrial
Domingo, 4 de enero de 2026. 13:13
Weilo, una rostisseria de verdures amb servei a domicili
El proyecto proporciona un servicio de 'batch cooking' por suscripción semanal que incluye 4 platos vegetales
Domingo, 4 de enero de 2026. 05:30
La lucha del desperdicio alimentario: el nuevo paradigma de la iniciativa social
Las empresas estarán obligadas a destinar a consumo humano cualquier producto perecedero
Viernes, 2 de enero de 2026. 05:30
El Gobierno suplica a Japón que siga comprando jamón español
El ministerio de Luis Planas realiza una acción diplomática ante el temor de un posible bloqueo
Miércoles, 24 de diciembre de 2025. 09:39
Udon cierra un 2025 de aperturas en América con 85 restaurantes en el mundo
Miércoles, 24 de diciembre de 2025. 05:30
Casa Tarradellas compra la participación de Nestlé en Herta Foods
La compañía catalana liderada por Josep Terradellas se convierte en el propietario del 100% de la charcutería francesa
Martes, 23 de diciembre de 2025. 15:04
Menús de 30 a 45 euros, los más solicitados en restaurantes para Nochebuena
La restauración prevé aumentar la facturación alrededor de un 5% en estas fiestas
Domingo, 21 de diciembre de 2025. 10:32
Teca Sàbat, medio siglo llenando de escudella y canelones la mesa de Navidad
El chef Pere López servirá 150 litros de escudella y más de 3.000 canelones desde los fogones del cátering de Sant Cugat
Domingo, 21 de diciembre de 2025. 05:30
Lactalis apuesta por El Castillo, de Mollerussa, con una inversión de 5 millones
Recogen más de 177 millones de litros de leche en 38 municipios catalanes
Sábado, 20 de diciembre de 2025. 19:44
La Generalitat lanza la campaña a favor de la carne de cerdo para esta Navidad
Los anuncios ponen énfasis en “las tradiciones gastronómicas más arraigadas: canelones, sopa de 'galets' y 'pilota'”
Sábado, 20 de diciembre de 2025. 17:52
Terra Pagesa se hace un hueco en el menú escolar de la restauración colectiva
El negocio de la cooperativa, promovida por Unió de Pagesos y el Ayuntamiento de Barcelona, es de 400.000 euros anuales
Sábado, 20 de diciembre de 2025. 05:30
Los alimentos de Navidad se han encarecido un 3,9% en dos semanas
Las percebes es el alimento que ha experimentado una mayor revalorización
Miércoles, 17 de diciembre de 2025. 12:35
El jamón ibérico de bellota será más asequible esta Navidad
Un sobre de 100 gramos de lonchas de jamón 100% ibérico de bellota, oscila entre los 15 y los 26 euros
Miércoles, 17 de diciembre de 2025. 10:03
China aplicará aranceles del 9,8% a BonArea, Noel, Argal y otros exportadores
Esta medida es una represalia por las tasas que impuso Bruselas a los coches eléctricos chinos
Martes, 16 de diciembre de 2025. 12:48
Huevos, café, carne de vacuno y chocolate, disparan sus precios este año
Las frutas, los frutos secos y el pescado también suben con fuerza en 2025
Lunes, 15 de diciembre de 2025. 08:39
Planelles Donat, seis generaciones de turroneros de Jijona en Barcelona
Reconocidos como establecimiento emblemático por mantenerse fieles a los orígenes y a la tradición
Domingo, 14 de diciembre de 2025. 05:30
La cesta de Navidad se ha encarecido un 57% en 10 años
El orden y la previsión se convierten en la piedra angular para preservar la economía doméstica
Sábado, 13 de diciembre de 2025. 12:30
El café sube un 20% y el sector confía en la demanda para mantener la actividad
El negocio se ha visto afectado por una inflación sostenida y tensiones geopolíticas que han encarecido la materia prima
Sábado, 13 de diciembre de 2025. 11:31
El sector porcino quintuplica los animales por granja en tres décadas
Ocho grupos controlan el 30% de todas las explotaciones
Sábado, 13 de diciembre de 2025. 10:18
Los pescadores catalanes trabajarán 143 días por un acuerdo entre el Estado y la UE
La propuesta inicial del ejecutivo comunitario preveía un recorte drástico del 65% de los días de actividad
Sábado, 13 de diciembre de 2025. 09:15
La feroz competencia, a cualquier precio, del horno cafetería por la esquina
La lucha de las cadenas por ocupar locales con entrada por dos calles y la escasez de oferta ha incrementado los alquileres
Sábado, 13 de diciembre de 2025. 05:30
Eroski incrementa un 36% los beneficios hasta los 90,3 millones de euros
La cooperativa ha registrado unas ventas de 4.500 millones durante el tercer trimestre
Viernes, 12 de diciembre de 2025. 16:29
Mercolleida baja 6 céntimos más el precio del cerdo de cebo
El precio del kilo en la lonja de referencia para España se sitúa en 1,04 euros
Jueves, 11 de diciembre de 2025. 16:25
Los pescadores catalanes amenazan con incumplir las cuotas de Bruselas
Los ministros de pesca de la UE inician este jueves la negociación de los días de pesca
Jueves, 11 de diciembre de 2025. 10:49
El sector porcino español pierde 24 millones semanales por la peste porcina
Los sindicatos agrarios UP y Asaja consideran "insuficientes" las ayudas de la administración
Martes, 9 de diciembre de 2025. 14:56
Preocupación en el porcino por los contenedores retenidos en los puertos
El problema afecta la mercadería dirigida al sudeste asiático, pero también a ciertos mercados sudamericanos
Martes, 9 de diciembre de 2025. 14:17
El Govern destina 20 millones a mitigar el impacto económico de la peste porcina
También se amplía la línea de préstamos del ICF destinada a empresas y entidades afectadas por emergencia climática
Martes, 9 de diciembre de 2025. 12:35
Ametller Origen inicia la recogida de envases reutilizables
La cadena inicia una prueba piloto que permitirá alargar la vida útil de los envases de vidrio y reducir su impacto ambiental
Lunes, 8 de diciembre de 2025. 09:00
Artesanía y centuria de Graupera: neula rellena y 32 años con turrón de creación
El obrador de la familia Graupera celebra 130 años con la misma "pasión por lo dulce" que tenía el bisabuelo
Domingo, 7 de diciembre de 2025. 05:30
El precio del cerdo vuelve a bajar y los ganaderos exigen medidas urgentes
Mercolleida baja 10 céntimos más por kilo en un intento de dar salida a los stocks de los mataderos
Jueves, 4 de diciembre de 2025. 20:03
Torres se pasa al vermut sin alcohol con Casals Zero
Las versiones desalcoholizadas se convierten en una tendencia de consumo
Jueves, 4 de diciembre de 2025. 18:36
El precio del jamón ibérico se dispara por Navidad hasta los 67,5 euros el kilo
La OCU apunta que los alimentos tradicionales se han encarecido un 5,1% respecto del mismo periodo del año pasado
Jueves, 4 de diciembre de 2025. 12:46
Precio del cerdo: preocupación en los granjeros por cuánto caerán
Los precios ya son los más bajos de Europa, por debajo de los costes de producción
Miércoles, 3 de diciembre de 2025. 05:30
Areas cierra su mayor compra en EEUU, los restaurantes de aeropuertos THS
Pasará del sexto al segundo operador del sector en Estados Unidos
Lunes, 1 de diciembre de 2025. 13:32
China suspende la importación de carne de cerdo de 12 empresas de Barcelona
Un acuerdo bilateral establece que solo la provincia afectada queda sujeta a restricciones
Lunes, 1 de diciembre de 2025. 11:48
