El grupo Pons, productor ecológico de aceites de oliva virgen extra y de vinos ecológicos en la DO Costers del Segre, ha recibido un préstamo de 1,12 millones de euros del Institut Català de Finances (ICF) para ampliar y modernizar su almazara situada en l'Albagés, en Les Garrigues. La inversión forma parte del plan estratégico de crecimiento de la empresa para impulsar la productividad y competitividad. El ICF ha financiado alrededor del 80% de la inversión a través de un préstamo ICF Eurocrèdit.

Con este proyecto, la empresa prevé procesar hasta 3.000 toneladas de aceituna al año a partir de 2030, unas 800 más que actualmente. El proyecto incluye la ampliación de la almazara, la incorporación de maquinaria nueva, la modernización de los equipos de procesamiento y de control de calidad y la renovación de las instalaciones hídricas, eléctricas y térmicas. Toda la planta quedará integrada en un único sistema de control y mejorará la trazabilidad y precisión en la producción.

La empresa podrá adaptarse mejor a cada campaña y evitará los cuellos de botella que hasta ahora limitaban su producción. Este año, la vendimia ha sido muy temprana. Las fincas del grupo Pons cultivan cuatro variedades de aceitunas. La nueva almazara tiene 4 nuevos decantadores de extracción de última generación, para trabajar con más intensidad la vía fenólica del aceite. El objetivo es obtener aceites monovarietales ecológicos de frutado intenso y medio, con aromas potentes y una carga fenólica destacada.

La producción de aceite de oliva virgen extra ecológico Jarinoc y Pons es el eje central del negocio, ya que representa alrededor del 90% de los ingresos y es la que da dimensión internacional a la marca que se exporta a más de 140 mercados.

La reforma también hará la almazara más sostenible. Por un lado, reducirá significativamente el consumo energético de la planta.

Esta inversión es "estratégica" porque prepara la compañía "para el crecimiento de las próximas décadas y que refuerza nuestra apuesta por la excelencia, la innovación y la sostenibilidad en la elaboración de aceite de oliva virgen extra ecológico", ha explicado Eduard Pons, consejero delegado del grupo Pons.

Modelo más eficiente y circular

"La incorporación de nuevas tecnologías, la digitalización integral del proceso y la nueva zona de reaprovechamiento y segunda extracción nos permitirán mejorar la trazabilidad, aprovechar mejor cada oliva y continuar elevando los estándares de calidad", ha añadido el directivo, representante de la cuarta generación de la saga familiar (1945). Eduard Pons valora la apuesta por "un modelo más eficiente y circular, capaz de reducir la generación de orujo y transformar una parte de este subproducto en aceite de oliva virgen extra de gran calidad", ha añadido.

A la vez, la empresa destaca cómo planes de consolidación como los suyos fomentan las actividades industriales vinculadas al territorio, a los orígenes. "Generan valor desde Les Garrigues y refuerzan la competitividad de una compañía familiar que exporta sus productos a los principales mercados internacionales", ha destacado Pons.

La envergadura del proyecto ha hecho que, con el tiempo, el grupo Pons haya buscado el apoyo del ICF. La consejera delegada del ICF, Vanessa Servera, ha recordado que ya acompañaron al Grupo Pons cuando el molino todavía era un "proyecto sobre papel" y ahora vuelven a estar cuando dan un "paso estratégico para la evolución de la compañía". Según Servera, apoyar a una empresa familiar, arraigada en el territorio y con proyección internacional, es dar "apoyo al presente y futuro del sector primario catalán".

Desde 2005, el grupo Pons también elabora vino ecológico de la DO Costers del Segre, con la marca Clos Pons. La vendimia de este 2026 ha sido la mejor de los últimos tres años: 292.260 Kg.