A menudo se piensa que los platos de carne son menos saludables que el pescado o la verdura. Una verdad a medias, ya que de la carne obtenemos unos nutrientes que el pescado y la verdura no nos pueden aportar. Pero no hay que comer verdura y pescado bajo el pretexto de dieta saludable o vegetariana, sino que podemos disfrutar de la misma manera que nos comeríamos una hamburguesa o un entrecot de quinientos gramos. Hoy te traemos dos restaurantes donde encontrar el mejor pescado y la mejor verdura del distrito WOW Porto.
El mejor pescado y la mejor verdura de WOW Oporto
En el distrito cultural y gastronómico de WOW Porto (World Of Wine), encontramos restaurantes especializados en diferentes tipos de cocina. Hay platos tradicionales, familiares, de carne, de pescado y de verdura. Hoy te explicamos todos los detalles de estos dos últimos, con una propuesta gastronómica variada y deliciosa.
Restaurante Golden Catch
Si hay un producto que tocan bien los habitantes de Oporto es el pescado. Una ciudad situada junto al Atlántico y a la orilla del río Duero, con una larga tradición pesquera y una gran gastronomía basada en el producto de mar. Desde marisco hasta diferentes tipos de pescado, en el Golden Catch se puede disfrutar de propuestas tanto tradicionales como innovadoras en un espacio acogedor. Se trata del restaurante especializado en pescado del distrito WOW Porto. Situado en la plaza principal del complejo, con unas vistas maravillosas del puente de Luís I, el espacio del restaurante está decorado con elementos típicos de la pesca marinera, como las redes o las barcas. Un gran pez de madera colgado del techo preside una sala en la cual destacan las paredes de cristal con vistas a Oporto y la solemnidad de las mesas que llenan el espacio. La oferta de comida va desde entrantes de pulpo o ceviche hasta platos de cataplana, calamar o bacalao. Platos de pescado de calidad que maridan con una gran oferta de vino. Como curiosidad, uno de los aperitivos más típicos de Oporto es el 'portonic', una versión portuguesa del gin-tonic que sustituye la ginebra por vino de Oporto.
No hay que comer verdura y pescado bajo el pretexto de dieta saludable o vegetariana, sino que podemos disfrutar de la misma manera que nos comeríamos una hamburguesa o un entrecot de quinientos gramos
Restaurante Vine & Root
Adyacente a la sala del Golden Catch encontramos el restaurante de verduras y sushi Vine & Root. Una combinación peculiar que funciona de maravilla en pleno centro de WOW Porto. En el Vine & Root se puede comer desde un risotto o un curri hasta un menú completo con diferentes piezas de sushi. A pesar del trasiego que se intuye en la cocina, el espacio emana calma y tranquilidad. Unas plantas trepadoras y diferentes motivos vegetales decoran un comedor más pequeño que el de otros restaurantes, pero con capacidad para acoger desde grupos más grandes hasta familias de tres o cuatro miembros. Con respecto a motivos orientales, el local, a pesar de servir sushi, no tiene los típicos caracteres tipográficos que visten los restaurantes japoneses. Lo que sí que llama la atención, sin embargo, son los platos en forma de barco con los que se sirven las raciones grandes de sushi. Un espectáculo de colores y sabores adornado con un humo blanco que se produce en el momento que te sirven el plato en mesa.
Dos propuestas diferentes y singulares, una al lado de la otra, para probar un trocito de la gastronomía de Oporto más allá de las comidas más tradicionales.