¿Tienes ganas de cocinar y buscas un menú batch cooking de octubre semanal? Aquí encontrarás todas las recetas de batch cooking que hemos publicado durante el mes, con las recetas en video, la lista de la compra con todos los ingredientes que necesitas ir a comprar al mercado y los diferentes PDF. Aprovecha una tarde de domingo para preparar todos los platos de la semana y así ir más tranquilo o tranquila durante tu día a día. Las recetas están explicadas por la misma Ada Parellada y son de lo más sencillas, variadas y divertidas.
No tendréis excusas para no comer bien este mes, Ada Parellada
Recetas de batch cooking con Ada Parellada
Cada semana, nuestra chef y cocinera del restaurante Semproniana Ada Parellada, propondrá un menú de batch cooking diferente con productos de temporada para darnos ideas para cocinar platos variados cada día, manteniendo una dieta sana y equilibrada. Cada semana, los protagonistas serán alimentos diferentes, adaptándose a cada temporada y necesidad. A continuación, encontraréis los diferentes menús de batch cooking de octubre que Ada Parellada ha hecho para todos nosotros. ¿Os animáis?
🍄Menú de batch cooking del 10 al 16 de octubre: ¡Setas y vitaminas!
🍄Menú de batch cooking del 17 al 23 de octubre: ¡Muchas verduras!
🍄 Menú de batch cooking del 24 al 30 de octubre: ¡Mucho color!
Ingredientes para el batch cooking de octubre
Este octubre nos ha dejado numerosos productos y alimentos de temporada muy buenos e importantes para nuestro organismo. Tenemos las espinacas, la calabaza, la zanahoria... alimentos que hemos visto en el primer batch cooking de Ada Parellada. Con esta nueva temporada empezamos el otoño, un mes con una gran variedad de frutas y verduras que gustan a grandes y pequeños: el boniato, las castañas y las setas, entre otros. Cada mes, los menús de batch cooking se adaptarán a los alimentos más propicios según la temporada, para darle el máximo provecho a los productos que podemos encontrar en el mercado.
¿Qué es el batch cooking?
En los últimos años, se ha puesto de moda entre los nutricionistas y cocineros un nuevo concepto: el batch cooking. ¿Sin embargo, qué es el batch cooking exactamente? Batch cooking significa "cocinar por lotes", es decir, planificar nuestro menú semanal preparando todas las comidas que necesitas para la semana en un único día. De esta manera, se optimizan al máximo los recursos y los alimentos. Entre muchos beneficios, el principal es que nos permite reducir el tiempo que pasamos en la cocina y organizar nuestra alimentación y la de casa, una realidad que ayuda a mejorar nuestra dieta de forma cualitativa. Además, esta forma de organizarnos a la hora de cocinar nos aleja de los ultraprocesados. Esto, por descontado, también supone un beneficio para el medio ambiente, ya que malgastamos menos alimentos y ahorramos más energía.