Cocinar es reconfortante y divertido. Ponerse el delantal no tiene que dar pereza; nos tiene que dar ganas de disfrutar de platos, productos y momentos magníficos. Es cierto que a veces cuesta, pero cocinar en casa es la mejor manera de cuidarse y pasárselo bien. Por eso hoy os traigo un truco magnífico que os quitará la pereza y os hará quedar de primera sin tener que sudar mucho. Hoy aprenderemos cómo hacer pan casero sin horno, un truco indispensable para anotar en tu libreta de recetas. Enfúndate el delantal, dale play al vídeo y ¡triunfa con este plato!
Cómo hacer pan casero sin horno
El pan es la base de la alimentación mediterránea. Lo usamos con casi cualquier plato. De hecho, cuando un plato es muy bueno, solemos decir que "está para mojar pan". Hay que decir, de entrada, que nunca encontraremos ningún pan mejor que el de una panadería artesana. Los maestros panaderos son profesionales en la elaboración de este producto y comprarles el pan es la mejor manera de disfrutar de un producto de la máxima calidad a la vez que apoyamos al gremio. Pero saber hacer pan en casa también es un reto interesante. El pan se hace con el horno, claro. Pero en verano cuesta usar el horno. Hace calor, en la cocina no se puede estar y tenemos que estar pendientes del tiempo para que no se nos queme. Afortunadamente, hay una manera de preparar pan, en este caso, panecillos, sin tener que encender el horno. Todo lo que necesitarás es una sartén, una tapa y un poco de práctica. Si bien este pan no es exactamente el mismo que una barra para un bocadillo o un pan de payés para una buena tostada, es un panecillo que te servirá para acompañar una buena salsa o hacer un pequeño bocadillo para desayunar o merendar. Tener este tipo de recursos en la cocina también es útil por si, aunque sea invierno, se te estropea el horno, la panadería está cerrada y necesitas un poco de pan con urgencia. Una manera sencilla y original de hacer pan por si quieres iniciarte en el mundo de las masas o para, simplemente, hacer una elaboración cotidiana en casa de una manera diferente.
El pan es la base de la alimentación mediterránea. Lo usamos con casi cualquier plato. De hecho, cuando un plato es muy bueno, solemos decir que "está para mojar pan". Hay que decir, de entrada, que nunca encontraremos ningún pan mejor que el de una panadería artesana [...] Pero saber hacer pan en casa también es un reto interesante
Ingredientes:
- 260 g de harina normal
- 1 sobre de impulsor químico
- 2 yogures griegos
- 1 pizca de sal
- 15 g de mantequilla derretida
Elaboración:
Mezclamos todos los ingredientes y amasamos la masa hasta que sea posible hacer una bola (nos ayudamos de una rasqueta y de aceite en las manos). Dividimos la masa en cuatro y formamos bolitas planas. Finalmente, las cocemos en la sartén con tapa a fuego suave unos 10 minutos por cada lado. Y ya tendremos un panecillo delicioso sin haber encendido el horno.