Coliflow, la marca de pizzes amb base amb coliflor creada per Alba Sánchez-Vicario, s'afegeix al moviment a favor del futbol i els drets humans, que ha sorgit amb motiu del Mundial de futbol a Qatar, i al qual s'han sumat públicament diferents marques, entitats, organitzacions i celebritats. D'aquesta manera, Coliflow es declara "antiespònsor" del Mundial de Qatar, "a favor del futbol i els drets humans". Aquest dimecres va informar que des d'avui les seves pizzes llueixen un escut que identifica la postura de la marca davant del Mundial que se celebra a Qatar, "un país on es vulneren els drets humans bàsics de, entre d'altres, dones o el col·lectiu Lgtbi", va assenyalar la companyia
Va explicar que es tracta d'"un posicionament que respon a una extensió de l'ADN de la marca i dels seus valors: Coliflow va néixer el 2022 per tal de 'sanificar' la pizza amb òptims estàndards de qualitat i sostenibilitat, sota una filosofia de respecte i cura de la salut i el planeta". La seva creadora, Alba Sánchez-Vicario, vinculada a l'esport, va indicar que "l'esport ha de ser un estendard de valors fonamentals, com la superació i el respecte, i per descomptat, dels drets humans".
Coliflow és la marca de pizzes amb base amb coliflor creada per Alba Sánchez-Vicario, que compta amb una qualificació Nutriscore A en la seva base i a la seva recepta de verdures, així com un perfil nutricional "millorat a la resta de les seves receptes, i que aporta un 30 % menys de calories, 50 % menys de greixos i menys sal que una pizza a l'ús. Amb fins i tot un 50% menys de farina de blat i elaborada en un obrador artesà amb forn de pedra, les pizzes Coliflow s'elaboren amb l'equivalent a 120 grams de coliflor fresca per base, massa mare de fermentació lenta i oli d'oliva verge extra, a més amb matèries primeres de primera qualitat, amb ingredients com el tomàquet natural o el formatge mozzarella 100 % natural sense sèrums". Està disponible en hipermercats i supermercats Carrefour i Carrefour Express, El Corte Inglés, Sorli i Uvesco, i a les botigues Ametller Origen.