Hola, gourmeters! Aquesta setmana us portem una recepta de por! Uns cupcakes terrorífics amb els quals us ho passareu mot bé fent-los, amb família i els amics!
Penseu que avui en dia, a les botigues especialitzades en pastisseria creativa, trobareu tota mena de productes i estris per elaborar cupcakes. De fet, en aquesta recepta utilitzarem un preparat a base de greix vegetal per fer la decoració, i només l'haureu de refredar i muntar. No cal ni afegir-hi sucre. Altrament, podeu elaborar la clàssica "buttercream".
Amb això, una mica de colorant alimentari, unes quantes llaminadures de terror i creativitat màxima, aconseguireu uns cupcakes molt divertits! Us ho passareu de por!
1 litre de preparat alimentari per decorar (tipus Ambiante Puratos)
Colorant alimentari (taronja, vermell)
Per fer els cupcakes veieu la recepta de magdalenes que trobareu en aquest receptari. Afegiu-hi cacau a una part (la meitat) per fer-les de dos colors.
Banderoles de decoració temàtica
Llaminadures terrorífiques
Llet condensada (per fer la sang)
Com veureu, jo he trobat uns "petit-fours" o motlles per a fer magdalenes de temàtica Halloween. Això vol dir que haurem de fer massa de dos colors diferents: taronja i marró.
A la mateixa botiga on compreu tots els ingredients per a cupcakes també trobareu colorants. Jo he fet servir el taronja, el vermell i el verd.
Prepareu la massa de les magdalenes seguint la recepta que us adjuntem en l'enllaç anterior. Separeu-ne la meitat i a una li poseu colorant taronja. A l'altra, 50 grams de cacau en pols.
I distribuïu els motlles.
Feu el mateix amb la massa de cacau.
Molt bé. Avant!
Un cop enfornades deixeu-les refredar bé.
Jo us recomano fer les magdalenes el dia anterior i un cop fredes guardar-les dins un tàper a la nevera.
Necessitareu mànegues pastisseres i cornets de tota mena.
I el colorant vermell?
Doncs barregeu una mica de llet condensada amb aquest colorant fins que us quedi un color brillant de sang. Això serà molt útil per embrutar de sang alguns cupcakes.
A la vostra botiga de llaminadures habitual, i quan s'acosta Tot Sants, trobareu tota mena de dolços terrorífics. Està tot fet, només heu de combinar-los.
Fins i tot venen broquetes ja fetes.
També m'ha semblat interessant aquesta decoració de sucre amb els colors propis del Halloween.
I com no, unes banderoles ben xules.
Ara, munteu el preparat de farciment.
A la tercera part del farciment, ja muntat, afegiu-hi el colorant verd.
Us quedarà així. Ho reserveu.
El mateix amb el colorant vermell.
I amb el colorant taronja.
Ara, ja només us queda omplir les mànegues amb diferents cornets.
Comenceu a decorar.
Com us vingui de gust.
I amb les llaminadures feu cares simpàtiques!
Amb una mica de "sang".
Qualsevol idea funcionarà!
Aquest és absurd, però m'encanta!
I divertiu-vos molt! Poseu-hi finalment unes banderoles i llestos!
Bon profit! Bona Castanyada (per sobre de tot, eh?) i per què no, Bon Halloween, que també mola!