En la cultura Rapa Nui l’Umu Tahu és una cerimònia tradicional d’agraïment i petició de benediccions als ancestres abans dels esdeveniments importants, i que busca la connexió amb l’espiritualitat. Serveix per desitjar bons auguris i demanar el suport dels avantpassats davant la nova obra o celebració. Hi ha diferents tipus de rituals Umu que es preparen per festejar diversos esdeveniments importants en la vida dels indígenes Rapa Nui, com per exemple el matrimoni, en honor a un nou nat o a un difunt, un viatge o l’inici d’un projecte.
L’Umu Tahu és una de les maneres a través de les quals les persones originàries de l’Illa de Pasqua manifesten gran respecte pels seus difunts. En aquesta cerimònia, la comunitat es reuneix per preparar un Umu: una mena de cocció dins un forat a terra amb pedres calentes. Després es comparteix el menjar amb els ancestres. L’Umu Tahu és una pràctica que es manté viva a Rapa Nui al llarg de generacions, i que continua essent una part fonamental de la identitat cultural de l’Illa. Hi haurà parlaments per part de l’alcalde, així com dels representants de l’Illa de Pasqua.

