Marc Ribas ha explicat quina és una de les claus que més cuida per mantenir el seu físic i la seva energia amb 50 anys: el descans. El xef de Terrassa reconeix que intenta dormir vuit hores al dia sempre que pot, però també admet que no sempre ho aconsegueix. Quan això passa, busca altres formes de recuperació per no arrossegar el cansament físic i mental durant massa temps.
"Si no puc dormir 8 hores al dia, intento compensar el descans amb massatges i desconnectant del mòbil", ha explicat. Per a Ribas, no es tracta únicament de dormir, sinó de rebaixar el nivell d'activació acumulat durant jornades intenses de feina, televisió, cuina i entrenament.
El descans també forma part de la cura física
Ribas posa el focus en una idea senzilla: recuperar és tan important com entrenar o menjar bé. Els massatges l'ajuden a descarregar tensió muscular i desconnectar del telèfon li permet reduir estímuls quan necessita baixar revolucions.
També relaciona aquesta rutina amb l'estrès. "D'aquesta manera, no vaig a tope de cortisol", comenta. Tot i que el cortisol és una hormona necessària i els seus nivells depenen de molts factors, la seva reflexió apunta a una cosa més quotidiana: evitar viure permanentment en un estat de tensió i activitat.
Dormir, desconnectar i beure aigua
A aquesta estratègia afegeix un altre hàbit bàsic: la hidratació. Ribas considera essencial beure aigua de forma regular, especialment quan manté una rutina activa. No hi ha un únic hàbit miraculós darrere del seu físic, sinó una combinació de cures que intenta sostenir amb constància.
El xef tampoc planteja els massatges com un substitut literal del son. Dormir suficients hores continua sent fonamental per a la recuperació. El que fa quan no arriba a aquestes vuit hores és intentar reduir altres càrregues i afavorir moments de descans durant el dia. Aquesta filosofia encaixa amb una idea cada vegada més estesa al voltant del benestar: no tot depèn d'entrenar més. De vegades, millorar passa per fer justament el contrari i permetre que el cos es recuperi.
Ribas ho aplica amb una rutina bastant clara. Prioritza vuit hores de son, intenta desconnectar del mòbil quan necessita descansar, recorre a massatges per descarregar el cos i manté una bona hidratació. Més que buscar una fórmula extrema, aposta per una cosa molt més difícil de sostenir a llarg termini: cuidar la recuperació amb la mateixa disciplina que qualsevol altra part de la seva rutina.