Deixar la nevera gairebé buida durant l'estiu pot semblar una bona idea, especialment abans d'anar-se'n de vacances o quan es compra menys menjar. No obstant això, els experts en estalvi energètic adverteixen que un frigorífic amb molt pocs productes perd el fred amb major rapidesa cada vegada que s'obre la porta. L'aparell haurà de treballar després per a recuperar la temperatura interior.
El motiu està en la capacitat dels aliments i les begudes fredes per a conservar una temperatura baixa. Quan la nevera conté una quantitat raonable de productes, aquests actuen com una reserva de fred i ajuden a estabilitzar l'interior. En canvi, si pràcticament només conté aire, en obrir la porta aquest surt i és substituït ràpidament per l'aire calent de la cuina.
Per què una nevera buida perd abans el fred
L'aire té poca capacitat per a emmagatzemar energia tèrmica en comparació amb els aliments, les begudes i els recipients plens. Per això, en una nevera gairebé buida, bona part del fred acumulat desapareix en obrir la porta. A l'estiu, a més, la diferència entre la temperatura de la cuina i els quatre o cinc graus de l'interior pot ser especialment elevada.
Després de cada obertura, el compressor ha d'activar-se per a tornar a refredar l'aire que ha entrat. L'IDAE recorda que mantenir la porta oberta durant massa temps malgasta part de l'energia consumida pel frigorífic. Quantes més obertures es produeixin i menys massa freda hi hagi dins, més difícil serà conservar una temperatura estable.
Tampoc convé omplir-la fins a bloquejar l'aire
La solució no consisteix a atapeir tots els prestatges. L'aire fred ha de poder circular entre els productes per a conservar-los correctament. Una nevera excessivament plena pot dificultar aquesta circulació, crear zones amb temperatures desiguals i obligar l'aparell a treballar més. El recomanable és mantenir una ocupació intermèdia i no bloquejar les sortides interiors de ventilació.
Quan falten aliments, es poden col·locar ampolles o recipients amb aigua per aportar massa tèrmica, sempre sense saturar l'espai. També ajuda mantenir el frigorífic al voltant de quatre graus, no introduir menjar calent, revisar les juntes i obrir la porta únicament durant el temps necessari. Una nevera gairebé buida no dispararà per si sola la factura, però durant l'estiu perdrà fred amb més facilitat després de cada obertura. Mantenir-la ordenada i raonablement ocupada ajuda a estabilitzar la temperatura i evita que el compressor hagi de recuperar contínuament tot el fred perdut.