El proper 15 d'abril, Vestige Collection obrirà de nou les portes de Son Vell, el seu singular hotel a Menorca, inaugurant així la seva segona temporada després de la seva reeixida obertura el juny de l'any passat.
Entre les novetats per a aquest any, i amb l'objectiu de maximitzar l'experiència que ofereix als seus clients, Vestige ha tancat acords amb dues marques espanyoles que comparteixen els seus valors i visió del que representa el luxe relaxat. Així, a partir d'ara els hostes de Son Vell podran gaudir de la millor cosmètica natural gràcies a una línia d''amenities' dissenyada en exclusiva per a Vestige Collection per la firma de cosmètica orgànica Rowse i que estarà disponible a totes les habitacions. A més, aquells clients que el desitgin podran relaxar-se i gaudir de tractaments facials i massatges amb productes 100% vegetals i lliures de tòxics, elaborats meticulosament per Rowse per nodrir la pell de la forma més eficaç i saludable possible.

A més, per primera vegada aquesta nova temporada, els clients podran descobrir i adquirir, durant la seva estada a Son Vell, peces d'edició limitada dissenyades en exclusiva per a Vestige per la firma de luxe de 'prêt-à-port' i alta costura Malne, fundada pels reconeguts dissenyadors Paloma Álvarez i Juanjo Mánez. Es tracta d'una col·lecció càpsula en teixits naturals com la seda, inspirada en Menorca i les seves tradicions, així com a la paleta de colors neutres característica de Vestige.

Des del seu privilegiat emplaçament, a tan sols 20 minuts de Ciudadella i a 10 minuts de Cala Son Vell, l'hotel té una ubicació perfecta per descobrir l'illa de Menorca o gaudir de la seva tranquil·litat i d'una relaxada estada sense sortir de la finca de 180 hectàrees amb cuidats jardins i fruiters.

Els hostes de les 33 habitacions i suites de l'hotel, ubicades en una casa pairal original del segle XVIII i edificis tradicionals de conreu i annexos restaurats respectant el seu encant original, tenen a la seva disposició cuidades instal·lacions dissenyades per gaudir de moments de relax. A l'espectacular piscina amb bar, sala de massatges i espais per gaudir de cinema a l'aire lliure, sessions de ioga i pilates, se sumarà en aquesta segona temporada un gimnàs a l'aire lliure i una segona piscina tipus bassa. A més, Son Vell ofereix a les seves hostesses diferents i exclusives experiències per gaudir de l'illa com passejos a cavall, observació d'estrelles, pícnics, visites culturals, esports aquàtics o espectacles en directe, entre d'altres.

Gastronomia

Son Vell ofereix 4 espais diferenciats en els quals gaudir de la millor gastronomia de Menorca amb producte local fresc directe del camp i el mar a la taula. L'hotel compta amb dos bars, un d'ells juntament amb la piscina, en els quals gaudir de plats lleugers i còctels; i dos restaurants, Sa Clarisa i Vermell, que acaba de ser inclòs en la Guia Repsol 2024.

Sa Clarisa és un restaurant a l'aire lliure per gaudir durant el dia dels sabors més autèntics i les receptes mediterrànies, fent servir únicament ingredients locals de la millor qualitat. La seva carta ofereix una proposta d'alta cuina saludable, nutritiva i deliciosa, apta per a tots els gustos i dietes.

Al restaurant Vermell es podrà degustar la millor menjada gurmet. El seu xef Joan Bagur ha dissenyat una proposta gastronòmica inspirada en receptes populars i tradicionals de Menorca, amb algunes influències de la cuina de la península, de la Gran Bretanya i de França, que inclou plats a la carta i menús degustació maridats amb vins seleccionats.

Després d'obrir les seves portes el juny de 2023, i amb només pocs mesos d'etapa, la bellesa atemporal de Son Vell i la singularitat i excepcionalitat del nou concepte d'hostalatge creat per Vestige Collection ha cridat l'atenció de la premsa nacional i internacional, que ha destacat Son Vell entre els millors hotels del món.

Diferents publicacions han reconegut el meticulós i delicat procés de restauració dut a terme en Son Vell, que s'ha desenvolupat mantenint sempre un profund respecte envers la identitat pròpia dels edificis, conservant el marés (sorrenca) i la pedra calcària tradicionals, així com la fusta original i els elements d'argila artesanal de la propietat.

Així, la prestigiosa revista britànica 'Tatler' ha inclòs a Son Vell en la seva selecció dels 101 millors hotels del món dins la seva guia de viatges per a 2024, destacant també a les seves pàgines la qualitat de la seva proposta gastronòmica i l'espectacular cuina menorquina amb una cura producte local de temporada del seu restaurant Sa Clarisa.

El diari nord-americà 'The Wall Street Journal', ha inclòs recentment les Balears com una de les 10 millors destinacions del món a les quals viatjar aquest 2024, recomanant Son Vell com a allotjament per divertir-se en un entorn privilegiat del silenci de l'illa.

Per la seva part la revista britànica 'The Times' també ha inclòs Son Vell en una guia publicada recentment amb 26 hotels molt especials que es desmarquen del tradicional i destaquen per la seva exclusivitat, elegància i placidesa.

Patrimoni històric i cultural

Els hotels i estates privats de Vestige són propietats úniques i singulars, situades en edificis emblemàtics i entorns excepcionals, molts d'ells fins i tot considerats com a Bienes d'Interès Cultural, que conviden a sentir la història original de cada emplaçament. A la seva missió de convertir-se en el "custodi" del llegat historicocultural i del patrimoni arquitectònic del nostre país, Vestige Collection ha creat un nou concepte d'hostalatge, que ofereix experiències de luxe relaxat en espais extraordinaris ubicats en delicats entorns naturals.

Vestige Collection conserva l'herència única de les propietats recuperades per als seus hotels i 'estates' privats. La preservació, recuperació i rehabilitació de cada una de les localitzacions de Vestige es duu a terme amb el rigor històric més gran fusionant les millors tècniques de rehabilitació. Per a això es recorre a sistemes tradicionals de construcció, utilitzant materials locals i col·laborant amb artesans de la zona en la qual s'ubica cada propietat, que compta amb un projecte propi de rehabilitació històric i arquitectònic, desenvolupant la reinserció de la propietat en la comunitat local i conceptualitzant l'hotel o estigues-te en cada cas.