Els Premis Andalusia Management han atorgat a Pastas Gallo el premi al Desenvolupament Empresarial en reconeixement a la seva trajectòria i a la seva 'lluita diària per continuar desenvolupant-se i innovant dins del seu sector'. El guardó es va lliurar aquesta setmana en el context de la tercera trobada anual que va reunir a Màlaga més de 600 empresaris i directius de 350 empreses andaluses durant el qual es van analitzar i van debatre els principals reptes a què s'enfronten, en l'actual context d'incertesa.

Amb aquest premi, Grup Gallo va destacar que veu reconeguda la seva aposta "per Andalusia en un llunyà 1946, any en què el fundador de la companyia, José Espona, va introduir en el camp andalús el cultiu del blat dur a Espanya, varietat que ha estat la base per a la introducció de la pasta seca al nostre país que Gallo ha desenvolupat i liderat durant més de set dècades".

La directora de Finances de Pastas Gallo, Ester Jiménez, va explicar que "va ser una aposta pel camp andalús i pel blat que aquí es conrea, que s'ha mantingut intacte fins a l'actualitat". Jiménez es va referir als valors d'"excel·lència i d'innovació" que impregnen a la companyia, així com "l'ADN de tots aquests agricultors i cooperatives que duen a terme una tasca imprescindible per al desenvolupament econòmic de la regió i el benestar de la seva gent i, des de Grup Gallo, compten amb tot aquest potencial i saber fer per recórrer el camí del creixement que ens hem marcat per als propers anys", va assegurar.

El sector primari ha estat la clau per al projecte de Gallo a Andalusia i "ha permès que El Carpio, a Còrdova, allotgi avui la planta productiva més competitiva, amb més volum de producció i amb més perspectives de desenvolupament de la nostra companyia", va destacar la responsable de les finances de la companyia, que també va avançar l'aposta de Grup Gallo per projectes que permetin continuar creant ocupació de qualitat, en la indústria i al sector primari, "amb el qual puguem continuar donant sentit a la nostra missió: millorar la qualitat de vida de les persones".

La focalització de l'elaboració de pasta seca a Andalusia respon a l'estratègia d'especialització productiva que Grup Gallo va implementar l'any passat amb la finalitat de dotar de més competitivitat les seves plantes de producció i, d'aquesta manera, planificar de forma estratègica les seves inversions. El nou pla industrial va establir l'especialització productiva de pasta seca a la fàbrica d'El Carpio (Còrdova), l'elaboració de varietats de pasta sense gluten per a la fàbrica d'Esparreguera (Barcelona), les varietats orientals de Ta-Tung en la planta de Sant Vicenç dels Horts (Barcelona) i la concentració de la divisió de pasta fresca, plaques i les nova família de brous naturals per a sopa en la planta de Granollers (Barcelona). Grup Gall va assenyalar que el reconeixement dels consumidors l'avala "amb la seva fidelitat i una quota de mercat propera al 35% en pasta seca, un 29% en salses i un 16% en farines".