La Fageda Fundació ha inaugurat 'La Granja de La Fageda', un nou servei de cafeteria granja que La Fageda ha posat en marxa a la Plaça Mercado d'Olot. Segons va informar, aquest nou servei permetrà continuar generant "ocupació amb sentit" per a persones de la Garrotxa que es troben en situació de vulnerabilitat. L'espai comptarà amb dos equips de treball, formats per quatre persones a cada equip.
El servei de cafeteria granja està especialitzat en dinars i berenars de qualitat, en el que se serviran cafès, entrepans, brioixeria, batuts de iogurt i begudes. S'ofereixen productes de proximitat, gràcies a col·laboracions amb diferents botiguers d'Olot i altres comerços de la comarca. Estarà obert al públic de dilluns a dissabte amb un equip que es distribuirà en torns al matí i tarda.
La directora general La Fageda, Silvia Domènech, destaca que "és un nou servei molt important pel nostre projecte i per a les persones de la nostra comarca en situació de vulnerabilitat, sobretot per tres raons. Perquè és un lloc des d'on podem continuar creant ocupació, i per contribuir a construir una societat més inclusiva i a reduir prejudicis, i perquè ens permet reforçar la nostra presència en la comunitat".
Gemma Canalias, regidor d'Ocupació, Formació, Comerç, Empresa i Talent de l'Ajuntament d'Olot, va assenyalar per la seva part a la inauguració "l'orgull" de comptar amb aquest servei a la plaça mercat perquè suposarà un salt qualitatiu.
La Fageda també s'ha fixat l'objectiu d'aprofitar la cafeteria granja, ubicada al centre d'Olot, per oferir altres activitats per a tots els públics, com tallers d'elaboració de receptes amb productes de la Fageda i altres sobre sensibilització en alimentació saludable i malbaratament alimentari.